O le Capcake o se mea taumafa a Amerika, o se pusa laʻititi ma se pulou tumutumu o kulimi malu. Latou te foliga matagofie ma o le a latou teuteuina soʻo se pati tea. Sei o tatou sailia ma oe pe faapefea ona fai ni keke keke vanilla.
O le fua mo keke keke
Meaʻai:
Mo le suʻega:
- falaoamata - 300 g;
- taofi paʻu - 5 g;
- soda - pinch;
- masima - o se pine;
- suka - 125 g;
- Vanillin - ia tofo;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- kefir - 125 ml.
Mo kulimi:
- pata - 300 g;
- penisini pasi - 150 g;
- susu sukalati - 100 g.
Sauniuniga
O le falaoamata, suauu, masima ma le paʻu o le paʻu ua paʻu i totonu o se pesini. O le kulimi kulimi faʻamamaina i le suka, lafo le vanillin ma faʻalauiloa fuamoa. Ona liligi lea o sina falaoa falaoamata ma palu lelei. Ia sasaa malie i le kefir ma faaopoopo le falaoamata. Matou te salalau le paluga i luga o moli ma tuʻuina atu muffins i le ogaumu ua faʻamumu mo le tusa ma le 25 minute.
I le taimi nei, tatou te saunia le kulimi: faʻamausua le sukalati susu i luga o le taele vai. Matou te sasaina le pata i le kulimi, faʻaopoopo le sukalati ma faʻafeiloaʻi le masini i le ato a le mea faʻafiafia. Fufulu faamafanafana le vanilla i luga o se ipu ma teuteu i kulimi sukalati. Matou te auina atu le togafitiga mo ni nai itula i le pusaaisa, ona matou valaauliaina lea o tagata uma e lauti.
Vanilla capkake ma lemonon kyon
Meaʻai:
- pata - 200 g;
- suka - 2 mea;
- fuamoa - 3 fasi vaega;
- lemon peel - 2 tsp.
- vanillin - pinch;
- falaoamata - 3,5 mea;
- soda - pinch;
- kulimi mumu - 2 tbsp.
Mo kulimi:
- suauu manogi - 4 mea;
- suamati lama - 50 ml;
- Vanillin - ia tofo;
- Pulu - 6 tbsp. sipuni;
- lemon peel - 0,5 tsp.
- susu 2.5% - 2 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
I totonu o se pesini, liligi le falaoamata, suauu, tao tao ma le masima lelei. I totonu o se isi atigipusa matou te faʻamaluina le pata i le suka, matou te faʻalauiloaina