Oʻumeʻa piʻo o se meaʻai tele-manu e maua ai le tofo lelei ma le faʻateleina o le fausaga, e aofia ai meaola o manu, ma le tele o isi mea aoga, vitamini, microelements. O le gaʻo gaʻo o lenei mea maualalo-kalori e itiiti lava, lea e mafai ai ona faʻaaogaina i meaai paleni. E masani lava o le manava o le moa e kukaina pe taʻe. I totonu o le faʻatau oloa e mafai ona faʻatau mai ai le manava o le moa mama o le manulele, ola aʻei se auala faʻalauiloa. O lenei oloa ua saunia mo le 40-50 minute. E mafai ona kuka i luga o moa o moa a le aiga i le 1.5 itula (fuafua i le tausaga o le manulele); muamua e tatau ona faamamaina le ata.
Itu o piʻo ma pateta
Meaʻai:
- moa moa - e tusa ma le 600 g;
- riki - 1 pc.
- kāloti - 1 fasi pepa;
- pateta - pe a ma le 500-600 g;
- garlic - 2 cloves;
- mea manogi manogi - ia tofo;
- masima;
- suauu manogi (pe maua mai le gaʻo moa) - e tusa ma le 30 g;
- eseese greens (pasili, pi, ma isi).
Sauniuniga
E matua fufulu le manava o kaʻo.
I totonu o se paluga poʻo se fagu, tatou te vevela le suauu po o le gaʻo. Faʻasaʻo le aniani tipi totino seia oʻo ina suia le paolo. Faaopopo le kariota nutilima i luga o se lapoa lapoa. Faʻafeiloaʻi uma, faʻasusu ma se vaʻa, mo le 4-5 minute, faaopoopo le manava ma mea manogo. Faʻaopoopo, faaopoopo ma faʻaitiitia le afi. Fufulu i lalo o le tapuni, faʻaosoosoina i nisi taimi, pe a manaʻomia, e mafai ona e faʻaopopo sina vai. Mo 15-20 minute seʻia oʻo i le taimi o sauni, o loʻo matou faʻapipiʻi pateta, e lapisi le kuka. Afai e tatau ai, faʻaopopo nisi vai ma sisi seia maeʻa.
Fufulu le afi ma le vaitau ma le kākalo paʻu ma le pepa uliuli. Auauna atu, fufuluina i laau afu. E mafai ona e faʻaopopo se nai kulimi inu.
O palu ma susu o moa o se mea faigofie ma faamalieina mo aso vaiaso.
Suauu pateta ma manava moa
Meaʻai:
- moa moa - e tusa ma le 500 g;
- bay leaves - 5 pcs.
- pepa-pi - 5-8 vaega;
- riki - 2 pcs.
- pateta - 8-9 fasi vaega. le fuataga laugatasi;
- suamalie mumu - 2 pcs.;
- garlic - 2-4 cloves;
- mea manogi suamalie;
- se suauu laitiiti fualaʻau po o se gaʻo moa;
- masima;
- e ese le lanu.
Sauniuniga
Fufulu ma le faʻaeteete ma faʻamaʻapeʻa le manava o le moa sei oʻo i le kuka i totonu o se fagu ma se pusa atoa e aunoa ma se faʻavave,
I totonu o se ogaumu falai, matou te vevela le gaʻo po o le suauu. Matou te tipi pateta ma aniani. E muamua ona matou totoina pateta, falai mo le 5 minute, faʻasusu, faaopoopo aniani. Kuki mo le 5 minute, ona faaopoopo lea o sina susu. Tipi pepa i se vaovao puupuu ma faaopoopo. Tipi seʻi oʻo i le saunia o pateta i lalo ole tapuni. I le faaiuga matou te faaopoopoina le manava ma le kalaka, vaitau ma mea manogi ma masima. Manuia ma auauna atu, fufuluina i laau afu. O patatoes e kuka i le manava moa kuka ua suamalie foi.
E le mafai ona e mafaufau i se lisi e aunoa ma se mea e sili ona e fiafia i ai? Ona faataitai lea o fualaau mo le manava moa i le kulimi ma le salati kulumu mai le manava moa .