Matou te mananao e ofoina atu ia te oe ni fualaau sili ona lelei mo se salati lelei, faatasi ai ma le tosoina ma sauniuni mo le taumalulu. Matou te taʻuina atu ia te oe auala lelei e lua e puipuia ai lenei meaʻai le masani ai.
Salatini Canned mo le taumalulu ma fualaau faisua fou ma fualaʻau
Meaʻai:
- fusi vao - 2 kilokalama;
- tamato - 2.4 kg;
- kāloti - 1,2 kilokalama;
- riki - 1,1 kg;
- suauu suauu - 280 ml;
- masima umukuka - 2 sipuni kuka;
- suka - 130 g;
- tamato tomati - 1.5 tbsp. sipuni;
- laulau vailaau - 70 ml.
Sauniuniga
O le aofaʻi tatau o le faʻaleleia fou o le faʻaleleia o le vao e nutimomoia i le 1.5-2 centimetric cubes.
Ua fufuluina Tomatoes ma tipi i ni fasi mea faigofie, lea o le a pasia e ala i se laupepa lelei o mincers. Faailoa i totonu o lenei poloka tomato o sugar granulated, masima umukuka, sasaa i le suauu suauu, ona auina atu lea o mea uma i fasi pepafolafola kuka kuka. E pei ona matou iloa ua uma ona kuka le tamato, ona matou tosoina lea i totonu o se falalati lapoʻa tele. A uma ona kukaina mea uma mo le tusa ma le 15 minute, tuu i totonu o lenei vaega e tipi i totonu o le kuata o anila mama ma kukaina fualaʻau mo le taimi lava e tasi. Ona matou faaopoopoina lea o pusa fualaau fou i le salati, pe a uma ona faaopoopo i ai le pateta ma faaauau pea ona kuka i luga o le ogaumu mo le tusa ma le 25 minute, na o le 10 minute ao lei uma le faiga o kuka, matou te sasaa atu i totonu o le vineta. Matou te tufatufa lenei salata matagofie e tusa ai ma fagu tioata ua tunu i totonu o le ogaumu ma faʻamau faʻamaufaʻailogaina faʻatasi ai ma fagu faʻamama.
Laʻau salalaʻi fou i fagu mo le taumalulu
Meaʻai:
- togavao (fou faatoa malulu) - 4 pcs.
- masini umukuka - 1,5 tsp.
- kāloti (medium) - 3 pcs.;
- aniani - 3 pcs.
- suauu suauu - 50 ml;
- laurel leaf - 4 vaega;
- pepa suamalie ma le uliuli - 5 pcs.
Sauniuniga
Mai gaʻo malela o le vevela na vavae ese ai o tatou ulu, ma, aʻafia i totonu o lo latou manava, tatou fufulu uma totoga i totonu. Ona tipi lea o fagu i seleulu kuka, ma tipi le iʻa i totonu o se fasi naifi. Toto i totonu o le tele o kaloti. I luga o afa-mama na salu uma ai ulu o aniani.
I totonu o se pusa lapoa e tasi e faʻapipiʻi faʻatasi ai le togavao vave ma fualaʻau uma ua saunia. Uʻu uma le masima masima, sasaa i le suauʻu sasala, ma pei o mea manogi manogi, matou te faʻalauiloaina laulaau o le laulu ma peʻa o ituaiga pepa. Matou te faʻafefiloi mea uma o loʻo i totonu oa matou atigipusa ma tuʻu i se nofoaga malulu mo le 2.5-3 itula. O le isi, tufatufaina le salati i ni vaʻa sauniuni lelei ma sii i luga le pito o latou taʻitasi i vai inu. Matou te toe faʻavasegaina mea uma i totonu o pusa faʻatasi ai ma le vai inu, ma faʻamaʻapeʻa a matou ipu i lenei auala mo se itula, atonu e faʻaopopo nisi vai inu. Ma le isi, matou te ufiufi atoa le salati i tin lids ma afifi i se palanikeke mafanafana.