O pateta masini pateta e le mautu le talaaga, o le toʻatele e talitonu o se mea e pei o meaai pepe. Ma e matua le aoga lava, ona o le kuka suamalie e kuka suamalie - o se ipu atoa lea, mafai ona faamalieina le tofo o soo se mea manaia. O pateta-pateta pateta e faia mai fualaʻau, cereals, aano o manufasi. O le faavae e mafai ona avea ma seu o fualaau aina, ma aano o manu. O le ituaiga pito sili ona faʻaaogaina o lenei supa o le pateta. I le isi itu, e kuka i le mashrooms, o meaʻai (se filifiliga o meaai ma moa po o le pipi), faatasi ai ma fulu o ituaiga eseese. E le gata i lea, ina ia maua se tofo sogasoga ma se maliega filemu, o le pateta ua faʻamaluina i le kulimi poo le susu. Matou te ofoina atu ni fualaau faigofie i le sauniuni o le pateta, puree, lea e mafai ona e faʻafetaui i au mea e te manaʻo i ai.
Potato soup ma pulo
O lenei fua mo le kuka pateta-puree - ma pulou, ae e mafai ona e suitulaga lelei i pulou paʻepaʻe pe sili atu.
Meaʻai:
- pateta - 7-8 fasi vaega;
- riki - 1 pc.
- musika - 200 g;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- masima, pepa, mea manogi e tofo ai
- greens.
Sauniuniga
Kuki ia pateta, sasaa le susu i totonu o se pusa eseese. Tipi pateta i totonu o se mea e faʻaleleia. Kāreti ma aniani na tipi i totonu o vavao, pulou i ni vaega laiti. Umu aniani ma kāloti i totonu o se fagu. Vavave faʻamalo le pulou 7-8 minute. I le pateta ua patetaina, matou te faʻalauiloa fualaau faisua, puʻamu ma faʻafefe le sua o le pateta, aumai i se vevela. Matou te saunia ni kuka suamalie musele kuka ma greens, e mafai ona e faʻafefete fafasi.
Potato soup ma moa
Se faʻataʻitaʻiga masani o le soup-puree i luga o le moa moa ma le faʻaopoopoga o aano moa moa.
Meaʻai:
- moa susu - 500 g;
- pateta - 6 pcs.
- kāloti - 2 fasi vaega;
- riki - 2 pcs.
- paʻu papae;
- Parmesan sisi;
- pasili;
- masima, pepa e tofo ai.
Sauniuniga
Tatou te tuu le moa i totonu o le vai inu (2 - 2.5 lita) ma kuka mo le 15 minute, aveese le afu pe a tatau ai. Faʻaopopo pati, aniani ma kāloti i le susu, kuka seʻia oʻo ina sauni. Matou te ave aano o manufasi ma fualaau faisua, fagu i totonu o se mea e gaosia ai, faaopoopo le susu, aumai i se vevela. Matou te tautua faʻatasi ma le faʻanatinati, greens, sisi kuka.
Potipi soup ma le sisi ma croutons
Meaʻai:
- moa (po o fualaau faisua) gaʻo - 1 l;
- pateta - 500-700 g;
- aniani - 1 fasi pepa;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- sisi na gaosia - 3 fasi vaega;
- pata - 1 tbsp. sipuni;
- falaoa paʻepaʻe;
- pepa paʻepaʻe, masima.
Sauniuniga
Otioti fualaau faisua i ni poloka. Lubricate le tao tao ma le pata, salalau le aniani tipi, kāloti ma pateta. Matou te tuu i le ogaumu (200 tikeri), tao tao seia oʻo ina lanu enaena. Faʻaopopo meaʻai fuālaʻau i le palu falala ma kuka seʻiloga ua saunia pati. Tusi se tolu kulimi i luga o le pepa ma faaopoopo i le sou. A uma le kuka, faʻafefe mo ni nai minute, o lea e faʻamausua uma ai susu. Aveese mai i le afi, matou te tago i totonu o le pusa. Pipi le falaoa paʻepaʻe i itu uma e lua i le pata, faʻafefiloi ma le kalama ma tautua ma le sou.
Palu pati palu ma le kulimi
Meaʻai:
- pateta - 800 g;
- riki - 2 pcs.
- garlic - 1 ulu;
- moa fualaʻau - 2 tbsp. sipuni;
- pata - 10 g;
- kulimi o le 10-20% gaʻo gaʻo - 200 ml;
- pepa lanu moana, masima e tofo ai;
- pasili fou.
Sauniuniga
E fufulu mama ma tipi i afa mama. Sa matou selesele pateta ma lopo tetele. I totonu o se meaʻai, fuga le aniani seia maeʻa. Faaopopo pateta ma sasaa vai inu (0.7-0.8 lita). Kuki mo le 20-25 minute seia uma ona kuka le pateta. E fufulu mamala pe a fai o ni nifo e lapopoʻa tele i le 2-3 vaega. Fuga keke i le pata. I le uma o pateta ua uma ona matou faʻalauiloaina le sukalati ma kuka uma mo le 1-2 minute. I ni vaega, matou te faʻafefe pateta, aniani ma le kalaka i totonu o le paluga, faaopoopo i ai sina tamai susu, lea na kuka ai fualaʻau. Matou te sasaa atu mea uma i totonu o le pani, faaopoopo le kulimi, masima ma le pepa, aumai i se vevela, ave ese mai le ipu ma tipi le suamalie suamalie i le laulau, teuteu i greens.