Sauausa fale e le faʻatusatusa i soʻo se oloa tau oloa, aua e sili atu ona tele ma sili atu ona aoga. Cook e le faigata e pei ona foliga muamua. O sina onosai itiiti, o se manaʻoga sili, o le maua o le taimi, ma mea uma o le a taunuu!
E faʻapefea ona fai se sooga fale?
O le kuka i le fale i le fale e matua matagofie lava. I le sauniuniga o se mea faigata, ae e tatau ona e iloa nisi o vaega o le faagasologa. O le faʻamatalaga o loʻo i lalo o le a fesoasoani e faʻatautaia le galuega, o lea e mafai ai ona e faʻamafanafanaina tagata o lou aiga ma saogati ua faia i le fale.
- E faʻamamaina meaʻai, faʻafefiloi i le vai mafanafana. Vaevae i le uumi o le umi ole manaʻo ma fufulu uma, siaki mo mea leaga.
- Faatumu le manava i se pulumu faapitoa i le fai meaʻai moa poʻo se pusa paʻu.
- Meaʻai ma gaʻo mo le sose ua maeʻa tapenaina pe pasi atu i se faila meaʻai ma ni pu tetele.
Fagafulu puaa fagafale i totonu o meaʻai - fua
Faʻafeiloga o le fale mai le puaa i totonu o le otaota o se mea e sili ona faamalieloto, manaia ma sili ona taua, saogalemu, meaʻai aano. I le tapenaina o le sousage o le fale, e leai ni mea faaopoopo e faʻaaogaina, e pei o le faʻaleleia atili o le tofo, faʻasao ma isi mea leaga. O iinei, na o aano o manu ma mea manogi e mafai ona e filifilia e tusa ai ma lou tofo.
Meaʻai:
- puaa puaa - 1 kg;
- laulaau - 200 g;
- keleni - 10 inisinia;
- pepa lanu uliuli ma le mumu, nutmeg;
- vai 100 ml.
- suauu.
Sauniuniga
- Ua pasi Salo i se mea e teu ai manu.
- O le meaʻai e tipi i totonu o cubes 1 i le 1 cm. O iina, e faʻamamaina ai le keleni, gaʻo, mea manogi, masima, faʻafefiloi le vai ma fefiloi.
- Faatumu le manava i ni aano o aano o manufasi, togi i totonu o le vai vevela ma le kuka mo le 1 itula.
- Ona latou auina atu lea avanoa i le ogaumu ma 180 tikeri o le sausage i le fale o le a saunia i le 20 minute.
Faʻanua le kuka i le fale
O i latou uma e fiafia i sausaisi kuka o le a fiafia i lenei fua. Sausage, kuka i le fale mai puaa ma pipi, e foliga mai e faapitoa lava le faʻagata ona o le mea moni o le gaʻoina o aano o manu ua maeʻa faʻapala, ona faʻaumatia ai lea o fuamoa. Mo se foliga sili atu le agamalu, e faalua ona pasi le aano i se mea e teu ai manu pe olo i totonu o se mea e gaosia.
Meaʻai:
- beef - 400 g;
- puaa - 350 g;
- masima - 20 g;
- lanu uliuli pepa, lanu oneone - o se pine;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- puaa - 100 g;
- garlic garlic - 5 g.
Sauniuniga
- E vevela aano o manu.
- Faʻaopopo faʻamaʻi lelei le keke, mea manogi, fuamoa ma le fefiloi.
- Faatumu le atigi ma le mea na tupu.
- Palu le kuka mo le afa itula i le 110 tikeri, ona kuka ai lea, pe a uma le 30 minute o le a saunia le kuka solafale.
Sausaisi i le fale
O le sausage o le ate i le fale o se mea manaia lea e mafai ona faʻaaogaina mo sandwiches pe faʻapipiʻiina foi i tama, aemaise lava ma pateta. I lenei tulaga, faaaoga le ate puaa, ae o le ate o isi meaola e talafeagai foi. A uma ona tao le kuka, ona faʻamafanafana lea, ona 'otiʻoti lea i ni fasi.
Meaʻai:
- puaa puaa - 1 kg;
- lafeta - 300 g;
- pulu - 1 vaega;
- masima, mea manogi;
- suauu - 50 ml;
- togi.
Sauniuniga
- Salo ma le ate ma aniani ua kuka, tufatufaina atu i se mea e fai ai meaʻai, masima, mea manogi ua faaopoopoina.
- Faatumu le manava i ni fasi meaʻai ma le vevela mo le afa itula.
- Ona latou auina atu lea i le fagu ma le pata.
- O le sisi o le fale o le a saunia pe a lanu enaena i itu uma e lua.
O le fua mo le sisi i totonu o se ham i totonu o le fale
O le sausage fale e sili ona manaia pe a faʻavelaina mai le puaa. Afai e gaʻo tele, ona tipi ese lea o le gaʻo. O aano o manu fasi ua paʻu ma le paʻu, aua o loʻo i ai se faʻaoga matagofie. O le tele o masima ma mea manogi iinei e mafai ona faʻaaoga i lou tofo.
Meaʻai:
- puao puaa mai le tua o le vae - 1 pc.
- masima - 2 tbsp. sipuni;
- uliuli pepa peas - 6 pcs.
- mea manogi;
- garlic - 4 cloves;
- broth - 250 ml.
Sauniuniga
- E fufulu mama, sasaa i vai inu, masima ma kuka mo le 2 itula.
- Vavaeese le aano mai i ponaivi ma ufiufi.
- Faaopopo mea manogi, kaluka, sasaa i totonu o le susu ma fafagu.
- Faatumu le apa i aano o manu ma aveese mo le 8 itula i le malulu.
Savali saula i le fale - fua
Sisi siʻi i le fale o se meaʻai e mou ese mai le laulau tasi o le muamua, aua e foliga mai e lelei tele. O le a faʻaitiitia le faʻafaigofieina o Salo pe a fai o se mea e le o se mea faʻasala. O le nofoaga o le a manava ai le sooga e tatau ona lelei le faʻaleleia.
Meaʻai:
- beef - 500 g;
- puaa - 1,5 kg;
- laulaau - 100 g;
- masima - 60 g;
- suka - 15 g;
- Laʻau Provencal - 1 sipuni;
- uʻamea eleele;
- lanu uliuli pepa - 2 tsp;
- coriander fatu - 2 tbsp. sipuni;
- cognac - 70 ml.
Sauniuniga
- O le ovi povi ma le puaa o le a tipiina i ni fasi vaega 3-4 cm.
- Faʻaopopo le masima, suka, le afa o mea manogi, sosoʻo, faʻanofo ma aveese mo se aso i le malulu.
- Meaʻai gaʻo lelei.
- Faʻaopopo meaʻai moa i aano o manu, o mea totoe o mea manogi ma faʻafefiloi.
- Faatumu le manava i ni aano o aano o manufasi, o le pito o loʻo taofi ma faʻasaʻo faʻagogo.
- Aso pe a mavae le 5 saisi o le a saunia.
Sauati lapisi i le fale - fua
Sauati sisi i le fale ua saunia elementary. O ona vaega autu o le ate, o le fatu ma le mama. Pe a kuka, e tatau ona tuu le mama i le pito i lalo ole fagu. O nisi taimi latou te faʻaaoga ai fatugaʻo, ae e tatau ona fufulu muamua ma fufulu eseese, faʻafia ona suia le vai.
Meaʻai:
- puaʻa o le puaa, mama ma le fatu - 500 g;
- laulaau - 100 g;
- aniani - 1 fasi pepa;
- nutmeg - 2 piniki;
- kelele - 3 cloves;
- suka, palapala lanu uliuli - mo le ½ tsp;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- kulimi mumu - 5 tbsp. sipuni;
- masima;
- puao puaa - 2 mita.
Sauniuniga
- Faʻapipiʻi, paluga kuka ma pipi ma gaʻo.
- Faaopopo i ai fuamoa moa, kulimi mumu, galati gaosi, pepa, masima, ma fefiloi.
- Faʻatasi i le ate o le ate, ua fusifusia pito, faʻapipiʻi i totonu o se fagu, faʻafefe ma kuka mo le tusa ma le 25 minute.
Sapalai fale i le ogaumu
Sausaisi fale i le pepa alumini o le a avea ma se tasi o meaai sili ona fiafia i ai mo i latou uma o loʻo taumafai. O mea autu o le ipu o moa moa ma le velo tenderloin. I nei ituaiga o aano o manufasi e leai se gaʻo, ae talu ai ona o le sose e le mago, ua faaopoopo le paʻu i le moa. Ona o le malolo, o le masini o le a tumau lona foliga.
Meaʻai:
- Pork tenderloin - 1 kg;
- moa moa - 800 g;
- laulaau - 200 g;
- fuamoa - 4 vaega;
- keleni - 6 tootoʻo;
- malolo - 4 tbsp. sipuni;
- masima - 1,5 tsp.
- pepa lanu uliuli ma suamalie - ia tofo.
Sauniuniga
- Meaʻai ma le gaʻo e tipi i totonu o pusa.
- Faʻamuʻu fuamoa, masima, pepa, faʻapipiʻi kalama, faaopoopo faʻamalosi.
- Faaopopo meaʻai, gaʻo ma vymeshivayut.
- O le mea ua maeʻa tuʻuina i luga o le pepa i foliga o sausage, afifi, o le pito faʻamau faʻatasi.
- Auina atu le pepa i le ogaumu ma i le 200 tikeri o le moa gao-puaa faʻanoanoa o le a saunia i le itula.
Fafasi fufulu i le fale - fua
O le fufuluina o le kuka i le fale e le sili atu ona leaga nai lo le faleoloa, i le tulaga lenei e tatau ona e mautinoa le lelei o mea masani e faaaoga. O le asu o le ava o se mea e le faʻatagaina, e mafai ona faʻaaogaina, pe leai foi, ae e maua ai i le oloa se tofo ma manogi o oloa ulaula.
Meaʻai:
- vela vela - 1,5 kg;
- palu gaʻo - 1 kg;
- masima - 90 g;
- suka - 50 g;
- vodka - 100 ml;
- garlic, mea manogi, asu asu.
Sauniuniga
- Sa lilo le salo i le kalama ma fufulu i le pusaaisa.
- Meaʻai e tipi i fasi pepa, masima, pepa, sugar, sasaa vodka ma mo se aso mama i le malulu, ona mimilo ai lea i se suʻi meaʻai.
- E paʻu le gaʻo, faaopoopo i le salu, 50 kalama o le masima, 25 g o suka, 50ml o vodka o loʻo lafoina iina, faʻaosooso.
- Sausa pepa, fufulu i le asu mumu, afifi i le gau ma alu i totonu o se nofoaga faʻasalaga.
- A maeʻa le 10 aso, o le a sau le sausage i le fale.
Sisi sipuni i le fale ma le faʻailo
O le toto sausaisi ma ou lava lima i le fale e matua faamalieloto ona o le mea moni ua saunia ma le faʻaopoopoga o le pasta. O lenei fua mo le kuka i totonu o fale e aofia ai le faʻaaogaina o le kuka kuka, ae o le lisi o mea e faʻaalia ai le mamafa o le gaʻo o le suka. E le tatau ona faatumuina kulupu, ina ia aua neʻi malepe i le taimi o kuka.
Meaʻai:
- toto - 1.5 lita;
- lafeta - 500 g;
- susu - 500 ml;
- buckwheat - 200 g;
- masima, pepa;
- togi.
Sauniuniga
- Faafefiloi le toto, suasusu, kuka ma kuka le kuka, kuka kuka, faaopoopo masima ma pepa.
- O le masini maua ua faatumulia i inumaga.
- I totonu o le vai vevela tuʻuina le sooga ma kuka mo le 15 minute.
- Ona tuu lea i luga o se fata tao, i le 250 tikeri, o le kuka i le fale o le a saunia i le 25 minute.
Fua mo le sisiusi Cracow i le fale
O le kuka i Krakowska i le fale, kukaina e tusa ai ma le GOST, e le sili atu le leaga nai lo le faatauina atu i faleoloa, pe afai e te pipii i le tekinolosi atoa. Pau lava le faigata e mafai ona tulaʻi mai o le leai lea o se fale sikaleti, afai o le mea lea, o mea uma e aoga.
Meaʻai:
- pipi - 1.2 kilokalama;
- puaa - 1.6 kg;
- puaʻa puaa - 1.2 kilokalama;
- masima le tutusa - 75 g;
- glucose - 5 g;
- uliuli pepa pepa, pepa suamalie, peas - 5 g;
- vine fou - 3 cloves.
Sauniuniga
- O le povi ma le puaa e pasi atu i se fai meaʻai.
- O le puaa tioai ua tipiina i totonu o ni pusa ma auina atu e miti.
- Faʻaopoopo mea manogi, masima, faʻafefiloi ma faʻatumu le manaʻoga i le masini.
- Taofi avanoa i totonu o se potu malulu mo le 6 itula, ona ave lea mo le 12 itula ile potu.
- Auina atu avanoa i le fale asu, mo le itula ua siitia le vevela i le 90 tikeri.
- Ona faaitiitia lea o le vevela i le 40 tikeri ma ula le sausage Crak 6 itula.