Soo se aiga e kukaina ia le itiiti ifo ma le tasi i lona olaga e tatau ona saunia le ipu muamua. O vevela e vevela ma malulu, aano o manufasi, fualaau faisua, faʻamamaina ma kulimi, e masani ona faʻavae i fuamato tomati. E talitonuina o le suamalie ma tamato e sili ona aoga i le taumafanafana, pe a faʻafefe le fualaau vaitau, fou ma atoatoa e ōgatasi ma guga manogi, ae e leai. I le taumalulu malulu, o faʻataʻataʻetaʻi maʻamaʻa ua saunia mo le faʻaaogaina o le lumanai o le a fiafia foʻi i le lanu ma le tofo, ma o le tele o meaʻai caloric i soupeti o le a mafanafana ma faʻamalieina oe pele i le taimi o le aoauli.
Sau ma le pepa ma tamato
Meaʻai:
- tamato - 600 g;
- vai 570 ml;
- pepa - 500 g;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- riki - 210 g;
- dill ma le pasili - 25 g;
- moa fualaʻau - 45 ml.
Sauniuniga
Muamua aumai le vevela o le oven i le 220 tikeri, tuu le pepa suamalie i totonu ma tao ai mo le 15 minute. Fufulu le pepa mama ma tape. Fufulu lanu leisi, faʻavevela i mea e kuka ai meaʻai, faʻapipiʻi totoga vave, faʻapipiʻi muamua, ona paʻu. Fufulu mea uma mo le tusa ma le 10 minute, faʻatali mo le faʻafefiloi e faʻafefe. Faʻafefiloi fuālaʻau matala, faʻaopoopo vai ma kuka mo le 10 minute. A maeʻa, sasa le fuamoa i se vevela vevela ma le vaitau ma gutu tipi.
Palu moa ma le araisa ma tamato - fua
Meaʻai:
- vai - 3,8 l;
- araisa - 260 g;
- Tomatoes - 280 g;
- riki - 75 g;
- pati tamato - 10 g;
- se pine o le suka;
- moa moa - 370 g;
- moa fualaʻau - 45 ml;
- pepa lanu uliuli - pine;
- se fusi lanu lanumeamata;
- se ufiufi o le kalaka;
- kāloti - 90 g.
Sauniuniga
Kuki le suka e maualalo le gaʻo i le faʻaaogaina o fusi. Saunia le pasteurization o fualaau faisua i le tuʻuina atu o fasi keke ma le sukati ma le sika. I le kuka o fualaau faisua, faʻaopoopo i ai tamato maʻoti, tuʻu i fafo mo ni nai minute, vaitau le faʻafefiloi fualaʻau ma le pati tamato, faaopoopo le pepa, suka, ma mafanafana mo le 3 minute. Sasaa le araisa i le tapenaga o meaʻai fualaʻau ma sasaa ai le vevela vevela vevela. E toso le fusi nila i totonu o fiva. Kuki le ipu muamua mo le 15 minute, faatalitali mo le faamaluluina o araisa. I le kuka maeʻa, faʻapipiʻi greens ma moa.
Tomato soup ma tomato fou - fua
O lena sulu malamalama e faamalieina lelei ai le fiaai i se vevela aso, pe ae manao e aloese mai le le aoga i totonu o le umukuka ma aua le faʻaumatia le taimi e saunia ai le ipu muamua.
Meaʻai:
- tamato - 700 g;
- riki - 70 g;
- kāloti - 70 g;
- garlic - 2 nifo;
- suka - 1 sipuni;
- vai - 650 ml;
- pati tamato - 10 g;
- Paʻu Basil - 7-8 vaega;
- pepa uliuli - ½ tsp;
- moa fualaʻau - 35 ml.
Sauniuniga
O paina palanifi e faʻamamaina mai le paʻu paʻu. O fualaau aina muamua e faʻauluina mo le tele o minute, faʻaopoopo i ai le tamato, gaʻo, pasta, pepa uliuli ma le kalaka. Faatumu le kulimi paluga i le vai ma kuka mo le afa itula seia oo ina vaivai le fualaau faisua. Faʻapuni le susu, fufulu i ni nai minute ma teuteuina le suʻu ma lau laulaau fou.
Soup ma tamato ma pateta
Meaʻai:
- tamato - 720 g;
- riki - 75 g;
- pateta - 90 g;
- garlic - 2 nifo;
- pepa suamalie - 80 g;
- pasili - 30 g;
- vai 250 ml.
Sauniuniga
Paʻu tamato, pi ma tipi faatasi ma le sika, kalani ma le pepa. Tuu i totonu o se paluga ma sasaa, faaopoopo le vai. Faʻasili atu le kulimi paluga i totonu o se fagu, faaopoopo i ai fasi pepa o le pateta pateta, a maeʻa ona faʻafefiloi le sua mo le 10 minute, faʻatali mo lona sauni. O le manogi o le opu o le a tuʻuina atu ai se paʻu lanu meamata mataʻutia.