Lisi o sauʻai anufe e tu i fafo i le laulau fiafia. Ma o le mea o le vaaiga manaia, o le tofo piquanti ma le manogi o meaʻai ma le vevela e le mafai ona e le iloa pe a taumafa le taumafataga i le sauʻai anufe.
E tele naua meaʻai mo le kukaina o sauʻai tilotilo, o le toʻatele o tagata e manaʻo e faʻatau i se pepa saunia ma mo se taugofie tele.
Ua oʻo i le taimi e faamasani ai i le faʻaaogaina o sauʻai anufe. Ma o le ipu muamua, lea o le a tatou aoaoina e kuka, o le a avea ma aano o manu.
Lafumanu i le sau sipuni
Meaʻai:
- pipi - 1 kg;
- pepa suamalie - 2 pcs.
- kelele - 3 cloves;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- fuālaʻau 0 2 tbsp. L.
- soya sauce - 3 tbsp. L.
- anufe anufe - 2 tbsp. L.
- greens fou, masima ma mea manogi - ia tofo.
Sauniuniga
O le aano o le a gaʻo, fufulu ma vevela. Ma le isi, tipi le pipi ma masiʻi manifinifi. O lenei faʻamamā le pepa Bulgarian, fufulu mai le tumutumu ma tipi i afa mama. O se kāti ua fufulu ma fufulu ua tipiina i ni fasipepa. O laʻau e mafai ona faʻaaoga e faaaoga ai le kele. Ona fufulu lea o le apa ma se suauʻu manogi ma faʻaopopo le vai, fufulu le aano o manu mo le 5 minute, seia oʻo ina paʻepaʻe la tatou lafumanu. A maeʻa ni nai minute, faʻaopoopo le kāloti, aua nei galo e fafagu.
A uma le minute ona matou lafoina lea o le Bulgarian pepa e tape ai. Pe a faʻafefe le vai, faʻaopopo se meaʻai laititi o mea manogi, faʻamalosi mea o loʻo i totonu o le fagu ma faʻafefete uma meaʻai seia oʻo i se meaʻai vevela. O le ipu ua saunia e tumu i le soya ma le anufe anufe, ma ao le i auauna atu, fufuluina i le laulauina o greens o dill, pasili poo le letus leaf.
Afai o meaʻai autu mo se taumafataga ua sauni mo se taimi umi, ma o le laulau e mafai ona fesuisuiaʻi ma se salati ma le saumalie, ma e mafai ona malulu ma vevela.
Fualaau faisua i totonu o saula anufe
Meaʻai:
- asparagus - 250 g;
- moa fualaʻau - 2 tbsp. L.
- sana - 250 g;
- Broccoli kāpeti - 250 g;
- Chinese cabbage - 250 g;
- garlic - 4 cloves;
- anufe anufe - 3 tbsp. L.
- Lemu ma mea manogi - ia tofo.
Sauniuniga
O le mea muamua na matou tipi ese ai asparagus , faʻamamā le lauloni ma faʻalanu lelei. A oʻo mai le broccoli pe a tatau ai ona faʻaumatia, tipi ese vae ma tipi le kapisi i ni vaega laiti. Ona matou amata lea e tipiina le kapeti Saina ma le asparagus. E tatau ona tapuni le Broccoli i le vai mafana mo le 3 minute ona malulu lea i le vai malulu. O le sliced garlic is fried for a minute on a potted frying pan. Aua nei galo e oso, pe a uma ona maua e le kalama se lanu auro, faʻalafola i luga o le saula ma faʻaauau le kukaina o sana ma asparagus, pe'ā tatau ai, sasaa vai. Ona matou tuʻuina lea o le kapisi ma le karina Saina i se mea e faʻafefete ai, aumai i se faʻala. Kuki seivagana e vaivai le fuālaʻau, pe'ā tatau ona ufiufi i latou i se tapuni. A o leʻi tautua, matou te faʻasalalauina le tele o fualaau faisua i totonu o se ipu, matou te fiafia i mea manogi e sili ona fiafia i ai, sisi uʻamea, sauʻai anufe ma tautua ma le loto i le laulau.
O lenei ua e iloa le auala e saunia ai se ipu ma faʻafefiloi lelei i se fasi anufe, ae mo a tatou aufaitau mo le taumafataga o loʻo i ai le isi fua e tasi. Ma o le paʻu lea i totonu o le sipuni anufe.
Laʻau i totonu o le sipuni anufe
Meaʻai:
- araisa - 500 g;
- tupu tupu - 400 g;
- garlic - 4 cloves;
- moli - 1 poloka;
- moa fualaʻau - 1 tbsp. L.
- sima - pine;
- anufe anufe, masima ma pepa - ia tofo.
Sauniuniga
Fufulu le araisa ma vevela seia kuka. A o togavao le togavao, tipi le laikisi ma fuga i totonu o le suālaʻau fuālaʻau faatasi ma le sesame. E faʻamamaina vao, ma fufulu, ma tuʻu i totonu o le paʻu masani, faʻafefiloi ma le masima ma le pepa e tofo ai. Ona fufulu lea o le meaʻai, sasa le fasipepa ma faaopoopo i le pala, pe a latou sauni. A o lei auauna atu, aua nei galo e uiga i le mea autu - faaopoopo sau sau oyster!