A tatou talanoa e uiga i meaʻai vevela mai iʻa, o mea muamua lava o loʻo i ai ata o pike piʻo poʻo pike perch - o mea manogi matagofie ma pala. Ae ui i lea, ia faʻamalie ma faateia au malolo e te mafaia, ma le itiiti ifo o le taumafaiga. Ma o le aso e mafai ona e vaʻavaʻai mo oe lava!
Meaʻai mama mai sau
Meaʻai:
- fulu o le samona (fou) - 400 g;
- puaa - 12 fasi pepa;
- lemonati - 1 tbsp. sipuni;
- Basil - 6 lala;
- masima, pepa lanu moana - ia tofo.
Mo sau sau:
- kulimi mumu - 1 mea;
- caviar mumu - 1 sipuni;
- lemoni - 1/4 pcs.
- Melissa - 1 fusi.
Sauniuniga
Matou te faʻasala le samani i ni fasi pepa se 12. Faamasima, pepa, fufuluina i le sua o le tipolo. Mo i matou uma matou te tuʻu laulaʻau basiliti ma liliu faatasi ma le puaa i totonu o taʻavale. Matou te faʻapipiʻiina i ni alofilima ma tuʻu i luga o le pepa tao e ufiufi i le pepa. Pipi na o le 3 minute i totonu o le ogaumu, ma vevela i le 180 tikeri. I le taimi nei, matou te faʻafefiloi caviar ma kulimi'ona, pulupulu gaʻo o lemoni ma gutu tipi o le lemon balm. Ma matou te tufatufa taʻavale paʻu ma lenei masi ma salati lanumeamata.
Taumafa mai iʻa
Meaʻai:
- iʻa fagota - 1 kg;
- aniani - 1 fasi pepa;
- lemonati - 4 tbsp. sipuni;
- olive suauu - 4 tbsp. sipuni;
- uaina paepae papaʻe - 2 tbsp. sipuni;
- mint - 3 lala;
- masima, pepa lanu moana - ia tofo.
Mo sau sau:
- mayonnaise - 2 tbsp. sipuni;
- yoghurt natura - 3 tbsp. sipuni;
- lemonati - 1 tsp;
- suka - 1/2 tsp;
- mint - 1 pai;
- masima, pepa lanu moana - ia tofo.
Sauniuniga
Faʻamau i totonu o se faʻafefetega o aniani aniani, mint, sua lemon, pata ma le vineka. Solim, pepa ma sosolo i totonu o lenei sami faapaleina ua tipiina i totonu o le fusi iʻa (2 itula i se nofoaga malulu).
Faʻafefiloi mea uma mo le sau ma lafi i totonu o le pusaaisa. Na matou togiina fasi iʻa i solo pepa, faʻamau i luga o skewers ma faʻafefete i latou i luga o le fagu. Matou te taoto i luga o papatusi, ma le saula manaia matou te tuʻuina ese - i le vaʻa vaʻa.
Tomato faʻamafu i le taula
Meaʻai:
- tamato - 8 pcs.;
- anchovies - 100 g;
- suauu - 2 tbsp. sipuni;
- aniani - 1 fasi pepa;
- kelele - 1 talo;
- falaoa falaoa - 100 g;
- olive suauʻu - 6 tbsp. sipuni;
- oregano (malogo) - 0.5 teaset;
- pasili - 1/2 fagu;
- masima, pepa lanu moana - ia tofo.
Sauniuniga
Toto le afa, aveese fatu ma se vaega o le pipi. Uʻu i le masima ma alu mo le 15 minute. I le taimi nei, i le afa o le pata, fry finely cut onion onion, seia oʻo i le auro. Faʻaopopo faʻalaʻau tuai, pasisa mata ma le kesi na pasi i luga o le lomitusi.
A maeʻa le 5 minute, faʻafeiloaʻi le salu, masima ma mea manogi. Faʻamalosi ma aveese mai le vevela. Ma pe a uma ona faʻamalieina meaʻai, faʻatumu i ato tomati (pe a tuʻuina le vai, e sili atu ona faʻafefe), fufulu i falaoa falala falai i luga o le suauu o totoe ma tuʻuina atu mo le afa itula i le ogaumu, faʻavevela i le 180 tikeri.