Recipes rassolnika e tele naua. O le kuka suamalie e saunia i luga o le paluga po o le moa moa ma le faʻaopoopoga o fualaʻau ma cereals. I faʻataʻitaʻiga o loʻo i lalo, o le a tatou iloiloina nisi o fesuiaiga o lenei mea masani.
Fua mo le paluga moa ma le lafumanu
Meaʻai:
- beef - 600 g;
- penisina bela - afa seneturi;
- aniani - 1 pc.
- kāloti - 1 fasi pepa;
- kukama tipi - 2-3 pcs.;
- piko kukama - 250 ml;
- fuālaʻau manogi - mo le faʻavela;
- masima, pepa - ia tofo;
- bay leaves - 1 pc.
Sauniuniga
O le kukaina o le tele o soupeti e amata i le kukaina o se manogi manogi ma le manogi. Rassolnik i lenei tulaga e le o se mea na tupu. O se fasi povi i luga o le ponaivi ua fufulu lelei ma sasaa vai malulu. Tuu le vai e susunuina ma fusia. Matou te fufulu aano o manu ma le apa mai le "pisapisao" atofaina - o totoe o se fulufulu mamoe, meataalo o ponaivi, o se supa ma isi otaota e le manaomia e vaai ai i se sua. Faatumu le aano i le vai fou, toe tuu i luga o le afi. Matou te aumaia le suavai i se vevela, ona matou faaitiitia lea o le afi, matou te tuu le laurel laʻau ma kuka le susu i luga o le vevela vevela, ma ave ese ai le fulufulaina i lea taimi ma lea taimi.
A o suaina le susu, ua fufulu le karite mamafa i vai mama. Faaopopo le pu i le susu ma kuka uma mo le isi 30 minute. I le taimi nei, e mafai ona e saunia mea uma o loʻo totoe: faʻapipiina kukama tilati mai le paʻu ma tipi, tapisi aniani ma kati ma faʻasao i le suāuʻu fualaʻau.
Matou te ave le lafumanu mai le gauga ma tipi i le fasi poloka poʻo le faʻamaʻiina i se tui. Matou te toe faafoi atu aano o manu i le susu, ma matou te taoto le kuka ma kukama. Sosoo, sasaa se ipu malamalama, faaopoopo le masima ma le pepa e tofo. Ia tuʻu le sua mo le 7-10 minute, ona ave lea o le ipu mai le afi, ufiufi ma tuu ai mo le 10-15 minute.
O fea e sili atu ai ona faigofie le saunia o le rassolnik ma le lafumanu i se televark. O mea uma sauniuni i le taimi e tasi e tuʻu ai i le pesini o le masini, faʻatumu i vai ma kuka i le "Soup" mode mo le 2 itula. Lisi rassolnik fufuluina i laau ma tautua i le laulau.
Rassolnik ma le lafumanu ma le araisa
O faila araisa e sili e sauniuni le rassolnik e faʻaaogaina ai lenei cereal faapitoa. O fuʻa o 'oa suamalie e mafai ona filifili le suka ma fatu gaosi, e sili atu le faigofie ona faʻafefete ma tuʻuina atu le suka i se eletise. O i latou e sili atu i mea mama ma mama e tatau ona fiafia i le rassolnik ma le saisaisa ua leva.
Meaʻai:
- beef - 700 g;
- araisa - afa seneturi;
- kukama ua filifilia - 3-4 vaega;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- aniani - 1 pc.
- garlic - 3-4 cloves;
- tamato tomati - 1 tbsp. sipuni;
- fuālaʻau manogi - mo le faʻavela;
- masima, pepa - ia tofo.
Sauniuniga
Aʻo leʻi saunia le rassolnik ma le pipi, e tatau ona e saunia le suka e pei o le fua o loʻo i luga.
O gaʻo e tipi i totonu o kupita, ma tilotilo i luga o se lapoa lapoa. Tufa atu fualaau faisua i totonu o le suauu fuālaʻau, faaopoopo i ai kukama, kaluka ma patati. Matou te tofu uma mo le 5-7 minute. Taumafai fualaau faisua ia tofo, faaopoopo le masima ma le pepa, pe a tatau ona sasaa i totonu o le suka.
Fufulu le araisa e faamama vai. O le meaʻai mai le gauga e tipi ma toe foʻi i le palu ma le croup. I lenei laasaga, e mafai ona e faʻapipiʻi fualaau faisua. Kuki le piko i luga o se tamai
I le ala, e le o se mea e tupu ai, soup rassolnik mai le kuka o le pipi ma le faaopoopoina o pateta. I lenei tulaga, e tatau ona tuu i totonu o le gaugala ma le suamalie fatuga ma isi mea e totoe. Afai o le pateta e matua vevela - muaʻi sosolo i totonu o le vai malulu, a leai o le a faʻafeiloaʻi le paluga.
E mafai ona e auauna atu i le rassolnik ma le kirimulusua, pe mafai foi ona e, faatasi ai ma se fasi keke falaoa.