E le ono mafai ona faʻatusalia soʻo se supa i le sua o le sasani. O le tamaoaiga ma le suamalie o le mea e te manaʻomia i le leaga o le tau, aʻo faʻamalieina atoatoa ma faamalieina. O le a tatou talanoa atili e uiga i le auala e faia ai le sua mai le sau.
Salmon soup recipes
O le salmon soup ua maeʻa ona avea ma mea taugata, aua e toetoe lava o tagata uma e mafai ona gafatia e faʻatau se fasi iʻa, e pei o faleoloa e mafai ona e mauaina ni fasi salmon mo mea uma ma tofo. I lenei fua o le a tatou faia se taliga i luga o le uuga mai luga o sulu, ma faaopoopo i ai le fusi i le susu. Afai o le fusi e taugata tele mo oe, sui i saumoni.
Meaʻai:
- selu fillet - 300 g;
- vaʻa o le sami - 3 vaega;
- aniani - 2 pcs.
- pateta - 2 fasi vaega;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- masima, pepa - ia tofo;
- bay leaves - 2 pcs.;
- meaʻai.
Sauniuniga
O salmon ridges ua fufulu lelei ma tumu i le vai. Faʻatasi ai ma tulimanu o iʻa, o le susu e lafoina foi i le faga laʻau, tasi le kāloti ma le riki. Kuki le susu mo le 30 minute.
I totonu o le fagu, ia tuʻu pea kāloti ma aniani ma totoe. E faʻamamaina ma fufulu puʻi poloka. O le salmon fillet e seleseleina foi i totonu o ogalaau tetele.
Faʻafefeteina le susuga falala ma toe foʻi i le afi. I totonu o le otaota matou te tuʻuina pateta ma faʻasalaga. Kuki le suauʻu seia oʻo i le vaivai o fualaau faisua ma faʻaopopo le fulufulu fulu i le apa. Kuki le suauʻu na o le 5-7 minute, mulimuli ane e tatau ona e fufuluina i le fagu fou ma tuʻu i lalo o le tapuni mo le 20-30 minute. O le sua o le salmon fillet ma le suka i luga o tumutumu ua sauni mo le tautua!
E faʻafefea ona faʻapipiʻi se taliga mai se ulu o le salmon?
Meaʻai:
- ulu ma le siʻusiu sammon - 1.5 kg;
- olive suauu - 4 tbsp. sipuni;
- uliuli peppercorns - 10 pcs.;
- bay leaves - 2 pcs.;
- pasili;
- kāloti - 3-4 fasi vaega;
- aniani lanu meamata - 5 fulu;
- seleni aʻa - 1 fasi pepa;
- pasili aʻa - 1 vaega;
- paʻu paepae papaʻe - 1 1/2 aitema;
- pateta - 2 fasi vaega;
- lemonati - 1 tbsp. sipuni;
- masima - ia tofo.
Sauniuniga
Matou te fufulu le ulu o iʻa, matou te aveeseina mata. Matou te tuʻuina fao ma ulu i totonu o se vaʻa loloto ma sasaa vai. Kuki le salu 1,5-2 itula i luga o se afi laitiiti.
Kāreti ma seleni e faʻamalolo. I totonu o le fagu, matou te faʻafefeteina le suauu ma pasi ai aʻa i le afa-kuka, faatasi ai ma lau la lal, peppercorns, ma gaosia ai fasi paʻepaʻe lanu lanumeamata lanumeamata. O fualaau suamalie ua maeʻa-maeʻa ua sasaʻaina i le uaina ma le faʻasalaga i le pasili. Matou te tuʻuina fualaau faisua i le uaina mo le 4-5 minute, ona sasaa lea i totonu o le fagu ma le susu, pe a uma ona aveese ulu ma fao mai ai. Ua faʻamamaina pipi, tipi i totonu o pusa ma auina atu i le susu i isi fualaau faisua. Kuki le pateta seia mama.
I le taimi nei, tatou te aveese le iʻa mai i ponaivi ma toe faafoi i le susu i le taimi lava e saunia ai fualaau faisua. Tatou te sasaa le sua o le tipolo i totonu o le sua ma tautua i le laulau.
Saunia le sua mai le sulu i le televave e faʻaaoga ai lenei fua. Ina ia saunia mea uma, matou te faatofuina i le pesini o le masini ma seti le "Soup" mode mo le 1 itula. A maeʻa le taimi, tatou te aveese fao o iʻa ma ulu mai taliga o le iʻa, aveese le paluga mai ia i latou ma toe faafoi i le broth.
Faʻamata mai le manava o le sami
Meaʻai:
- ulu o sefe 1 pc.
- manava o le sami - 400-500 g;
- kāloti - 2 fasi vaega;
- pateta - 4-5 tubers;
- aniani - 1 pc.
- masima, pepa, faisua.
Sauniuniga
Matou te fufulu le ulu mai mata ma gutu. Tuu le ulu i le manava i totonu o se fagu ma faʻatumu i vai. Kuki le fagu iʻa mo le 30 minute, aua nei galo e faaopoopo le laʻau ma le bay, a maeʻa ona matou aveese le iʻa, faʻasese, ma tuu fualaau faisua i totonu o le apa. A uma ona susu le fualaau faisua, toe tuu le iʻa i totonu o le apa ma aveese le ipu mai le afi. Tatou te tuuina atu i le taliga se minute o le 15-20 minute ma tautua, fufuluina o laau fou ma fufuluina i le sua o le tipolo.