O le asō matou te fia taʻu atu ia te oe pe faapefea ona fai pancakes mai pateta. O lenei ipu e lelei mo le lafoaia poʻo le anapogi aso, ma faʻapena foi ona faʻapenaina au mea taumafa i aso taitasi.
Punipa ma le pauki ma pateta
Meaʻai:
- siva fou - 100 g;
- pateta - 2 fasi vaega;
- pulu - 1 vaega;
- moa fualaʻau - 3 tbsp. sipuni;
- falaoamata saito - 3 tbsp. sipuni;
- mea manogi;
- uka - 250 g;
- fuamoa - 1 pc.
Sauniuniga
O le mea lea, mo le sauniuniga a tagata agasala mai pateta vave, tatou te saunia muamua fualaau faisua. Ina ia faia lenei mea, matou te faamamaina le uka, pateta ma solo faatasi ma se paso lapoa i le gaosi meaai. Ona tulia le fuamoa ma faʻafefiloi. O musika e togafitiina, fetogia i luga o le tama a le tama, ma o le pusa e lūlūina e mama. I le pamu-pateta e salalau puʻupuʻu ma aniani, vaitau ma mea manogi ma faʻafefiloi lelei. O le isi, sasaa le falaoamata ma faʻafefiloi lelei. I totonu o se fagu, matou te mafanafana le suauʻu suauu ma faʻaaoga se sipuni tele e faʻalautele ai le tele o fualaau faisua. Uu le tipi muamua i le tasi itu, ona liliu lemu lea o le spatula ma fusi seia maeʻa. Matou te tautuaina se ipu mafolafola ma se kiripulu suamalie po o se isi lava sauʻai.
Sukamisi pancakes ma pateta
Meaʻai:
- zucchini - 500 g;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- pateta - 500 g;
- moa fualaʻau - 2 tbsp. sipuni;
- mea manogi.
Sauniuniga
O le fua mo fritters mai pateta e faigofie lava. Ina ia faia lenei mea, matou te faamama le squash mai le peel ma fatu, ma faapipii i luga o se tamai pala. Matou te fufuluina lelei le va, faamama ma faʻaumatia foi. Ona faʻafefiloi ai lea o ituaiga o palu pateta, ave i fuamoa, faʻafefiloi lelei ma lafo meaʻai e tofo ai. Uu le tipi i luga o le paluga vevela, tuu le masini ma se sipuni, i totonu o le suauu manogi, mai itu uma.
Fritters ma pateta ma sisi
Meaʻai:
- pateta - 8 pcs.
- sisi malosi - 100 g;
- fuamoa - 3 fasi vaega;
- pata - 50 g;
- falaoamata - 5 tbsp. sipuni;
- mea manogi;
- fuālaʻau manogi - mo le faʻavela;
- susu - 50 ml.
Sauniuniga
E faʻamamaina palu, fufulu ma tipi i ni fasi fualaau, faʻaali seʻia faʻavela. Ona pupuʻu lea i se paʻu i paluga pateta ma tuʻu ai e faʻamafanafana. I le taimi nei, matou te saluina le sisi i luga o se tamai laumei ma fasi fuamoa mumu seivagana e tutusa ma se pata pata suamalie.
O lea matou te faʻafesoʻotaʻi le masima pateta, fuamoa, sasaa i totonu o le susu, sasaa malie le falaoamata ma le masima ma le pepa. Matou te faʻafefiloi uma mea uma, lafo le kulimi kuka ma toe faʻafefiloi. Fuga pancakes i luga o se suauu fuālaʻau vevela, mai itu e lua i se lanu auro. O le isi, tuʻu i luga o se ipu ma faʻapipiʻi i luga o le laulau ma se kulimi suamalie. Mai i luga e mafai ona fufuluina fritters mai le kuka ua kuka ma le sukalanisi lanu meamata.
Fritters ma fasi meaʻai ma pateta
Meaʻai:
- pulu - 7 vaega;
- pateta - 7 pcs.
- kāloti - 1 fasi pepa;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- falaoamata - 3 tbsp. sipuni;
- meaʻai moa - 250 g.
Sauniuniga
O fualaau faisua e muaʻi faʻamamaina, fufulu ma fesuisuiai i taimi e tele e ala i se faʻi meaʻai. Ona faʻafefe malie lea o le sua tele, faaopoopo fuamoa ma sasaa i le falaoamata. Matou te vaʻaia le meaʻai ma mea manogi e tofo ai, lafo i lalo lau laʻau ma faʻafefiloi manu feʻai. I luga o le ogaumu matou te faʻafefiloi ai le fagu ma le pata ma amata ai ona salalau fritters: muamua le sipuni o pateta, pito i luga ma fasi falala ma aisi pateta. A maeʻa lena, ufiufi le fagu fagu ma se tapuni ma fulu le fritters i luga o se afi laitiiti, liliu ese pe a manaʻomia.
Fritters mai pateta
Meaʻai:
- pateta - 300 g;
- falaoamata - 60 g;
- susu - 60 ml;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- lefete - 3 g;
- gaʻo - 30 ml;
- kulimi mumu - 25 ml.
Sauniuniga
O keke pateta e oloina i luga o se mea ma togi i luga o le fua. A maeʻa lena mea, faʻafefiloi le meaʻai ma le falaoamata, tuʻu le fefete, faʻafefete i le susu mafanafana, ma aveese le paluga i se nofoaga mafanafana. A oʻo i luga, faʻaopopo le fuamoa, masima e tofo ai ma tuʻu mo le faʻamalosi mo le 2 itula. Matou te tao ni panikeke i totonu o se pusa faʻafefete ma le gaʻo seʻia oʻo i le sauni, ma tautua ma kirimulimi malie.