Hamo mai le pipi o sauniuniga na faia e le lima o se faʻamaoniga o le manogi, suamalie ma le leai o ni mea leaga faʻaleagaina, oloa. I lenei tulaga, e le gata e mafai ona e faatonutonuina le tulaga lelei o oloa, ae e mafai foi ona faia ni fesuiaiga eseese, tuufaatasi ai aano o moa ma mea manogi, musipolo, puaa, moa ma maua se tofo fou i taimi taitasi.
Fale mai totonu o le pipi
Hamo mai se pipi i le fale ua saunia i le tele o auala. O meaʻai na gaʻo e tuʻuina i totonu o se taga o le sua suamalie, o se moli po o se fasipolo ma faʻafefete ma se laulaau itiiti mo le tusa o le itula. I le isi itu, o le aano o aano o le a kukaina i se vaega atoa i mea manogi ma laau afaina, tipi, faapipii i totonu o se pusa, fafagu ma tuu mo le 10 itula i le pusaaisa.
- O le meaai mai le pikini o le a sili atu le laicier ma le tofo, pe a faaopoopo atu i le susu o aano o manu mai le lafu.
- Pe a faʻatumu le meaʻai i aano o manufasi, e tatau ona e faʻatusatusa ma le faʻaeteete, o le a fesoasoani e faʻateleina ai le oloa.
- A uma le kuka, e tatau ona faʻafeiloa le ham i le vai malulu. O le mea lea, o aano o manu o le a sili atu ona faigofie le alu ese atu mai le siaki.
- O le faʻamaʻamilo mai se pipi e lei malepelepe, o le tipiina e tatau ona maeʻa maeʻa.
Ham mai le pipi i le o - fua
Ham mai le pipi i se ham o se avanoa e faia ai se oloa e le gata i le lelei, ae e matagofie foi. Mo mea o aano o aano o manu fasi o loʻo tuʻu i totonu o le iunite ma tuʻu i totonu o le vai inu mo le 45 minute. I le faagasologa o le kukaina, e faʻamalosi ma tafe ai meaʻai, ma o le ham e pei o le fale gaosi, o le mea e tatau ai ma e le pa'ū pe a oti.
Meaʻai:
- toki kulupu - 1.5 kg;
- se ufiufi o le kalaiki - 3 vaega;
- pepa mumu mumu - 5 g;
- masima - 25 g.
Sauniuniga
- Tisi le aano i ni vaega laiti.
- Faʻaopoopo mea manogi, kelu ma fefiloi.
- Tuu le aano i totonu o le pa.
- Ufiufi, faapipii punavai ma tuu i totonu o le vai.
- Hamu mai le sooga kulumu ua saunia mo le 45 minute.
Ham mai le pipi ma moa
Hamo o le moa ma le toso i totonu o le ogaumu o se tasi o filifiliga sili ona lauiloa. O ituaiga nei o ituaiga o aano o aano o manufasi, i fualaʻau e mafai ona e taʻalo ma o latou ituaiga, ma faʻafetai i le vaʻavaʻai saʻo i totonu o le ham, e te maua ai le maualuga o le lelei ona o se taunuuga. Mo le faia o lenei mea, tuu i totonu o le masima nitrite, lea o le a faʻaleleia ai le tofo o aano o manu, aveese le siama ma faʻalauteleina le ola ola o le manu faʻatoʻa.
Meaʻai:
- moa moa - 500 g;
- tolotolo tulivae fusi - 500 g;
- suauu masima - 5 g;
- fugalaau mago - 10 g;
- masima - 15 g;
- uliuli pepa pepa - 5 g.
Sauniuniga
- O se vaega o le aano o manu, o le mea e totoe - tipi i se naifi.
- Vaitaimi ma paʻu i totonu o se pa.
- Tuu i le malulu mo aso e lua, ona kuka ai lea mo le 2 itula.
- Susū i lalo o le vai ma le pusaaisa mo le 2 itula.
Ham mai le pipi ma le puaa - fua
Hamo mai le puaa ma le pipi i se ham o se tuufaatasiga lelei o le tofo ma tekinolosi faaonaponei. I totonu o lenei tulaga, o le a maua ai le aano o le turuki e lagolagoina e le puaa gaʻo, lea e faaopoopo i ai le suasusu i le palapala. E taua tele le faʻamamaina o le suauʻu i le mango ma le susu - latou te avea o se mea e faʻapipiʻi ai ma faʻafefe ai le masini.
Meaʻai:
- susu o le susu - 200 g;
- Uu o le pua - 600 g;
- aniani - 1 fasi pepa;
- manga - 20 g;
- susu - 100 ml;
- nati - 300 g;
- coriander - 5 g;
- uliuli pepa pepa - 5 g.
Sauniuniga
- Pulu le puaa i se fai meaʻai, tipi le fasi pipi.
- Faʻatasi i ni fatu, mango, susu, mea manogi ma tuʻu ese mo le 30 minute.
- Tuu le faʻafefiloi i totonu o se lima, tuʻu i totonu o se faʻama ma tuʻu ile vai inu mo le 2 itula.
- Ua malolo le hamumu mai le pipi i le 8 itula.
Ham mai le pipi ma le gelatin
Ham mai le pipi - o se fua e mafai ai ona e gaosia ni mea e aunoa ma se pa. O le faia o lenei mea e matua faigofie lava: e tatau ona e faʻaopopo i le gelatin kuka, lea e mafai ai ona faʻamautuina aano o aano o manu i totonu ia i latou lava ma o le a le mafai ai ona vavae le pa. E mafai ona tuʻuina lenei mea i soo se ituaiga. I lenei fua, o le matafaioi a le masini faʻaonaponei o loʻo faia i le masani masani o meaʻai.
Meaʻai:
- turkey fillet - 900 g;
- gelatin - 40 g;
- vai 60 ml;
- se tuufaatasiga o pepa - 10 g;
- paprika - 5 g;
- se ufiufi o le kalakeke - 4 pcs.
Sauniuniga
- Otioti le fusi i ni vaega laiti.
- Faaopopo mea manogi, vai, gelatin malogo ma fefiloi.
- Marinate mo le 10 minute.
- Lafoaʻi i luga o se ata o meaʻai, faʻatumu, taʻavale, faʻamau pito.
- Ulu i totonu o le vai ma kuka mo le 1.5 itula.
Ham mai le vavae
Fai le hamati popo i soo se vaega o le manulele, ae sili atu ona saunia mai le fagu. O lenei aano o manu e sili atu le lelei ma faʻaleleia nai lo isi vaega o le tino, e le manaʻomia ai ni faʻaopoopoga, ma o lea e sili ai. Ina ia puipuia le suamalie, e kukaina le suilapalapa atoa, ona vavaeese ai lea o ponaivi, paʻu ma tuu i le pepa, i lalo o le amo mo le 12 itula.
Meaʻai:
- toso gaogao - 1.5 kg;
- paprika - 5 g;
- lauloloa matutu - 10 g;
- bay leaves - 2 pcs.;
- se polo o se meaʻai - 3 vaega;
- vai - 2.5 lita.
Sauniuniga
- Kuki le siʻusiʻu puʻu ma mea manogi mo le 2 itula.
- Vavaeese le aano mai le ponaivi, vaevaeina i ni vaega se lua.
- Vaega o le ufiufi i le mea e fai ai meaʻai, o isi mea - tipi.
- Faaopopo mea manogi, sina salu ma faapipii le masini i totonu o se fagu palasisi ma vavae ese le pito i luga.
- O le faʻamaʻi mai le gaogao o le vaomalo ua malolo i lalo o le amo mo le 12 itula.
Ham mai le pipi ma pulou
O le fale mai se piki e matua lelei lava e mafai ona tuʻuina manu ma soʻo se mea. I le taimi lava lea e tasi, o le faigofie ma faʻapisinisi e mafai ona maua ai ni pulou. Faatasi ai ma i latou, e matua faigofie lava ona ausia se tofo ma ituaiga ituaiga: afai e tatau ona maua se masini tutusa, e pasi atu i se mea e teu ai meaʻai, ma lagona lagona uma i nifo - tipi.
Meaʻai :
- aano o manu mai le gaogao o le tolotolo - 500 g;
- susu pepe - 700 g;
- musika - 300 g;
- aniani - 1 fasi pepa;
- se ufiufi o le kalaiki - 3 vaega;
- uliuli pepa pepa - 10 g;
- fuamoa - 1 pc.
Sauniuniga
- Tuʻu le aano o manufasi, nisi puʻupuʻu, aniani ma le kiliata e ala i se faʻi meaʻai.
- Faaopopo le fuamoa, le pepa ma le kupita o maso maso.
- Uu le malosi i totonu o le ogaumu ma kuka 2 itula ile vai.
Ham mai Take i totonu o ogaumu
O le solofanua fale mai se pipi i totonu o ogaumu e tele naua ona lelei. Faatasi ai ma lenei metotia e te le manaʻomia se faʻama, e mafai ona e faia i se lima po o se pepa. E le pei o le vai, o le ogaumu e taofia le vevela i taimi uma, ma faʻaitiitia ai le manaʻomia mo le mataʻituina pea. E le gata i lea, e mafai ona e faaopoopo le sisi ma fualaʻau i aano, lea e sili atu ona suamalie i le ituaiga o falaoa tao.
Meaʻai:
- meaʻai o le turuki - 600 g;
- vailaʻau faʻasamaʻi malulu - 80 g;
- sisi - 50 g;
- soya soya - 20 ml;
- paprika 20 g;
- Lisi vao - 5 g.
Sauniuniga
- Meaʻai e ala i se fai meaʻai.
- Faʻaopoopo mea manogi, fualaau faisua, sisi ma fefiloi.
- Tuu i luga o pepa, foliga, afifi ma tao mo le 180 tikeri.
Ham mai le pipi i le televark
Ham mai le pipi i le televark o se fua lea o le a sefe se taimi umi mai le sausa ua faatauina. O loʻo i ai se faʻamatalaga mo lenei mea: faʻatasi ai ma se gaosiga faʻaonapo nei, o le sauniuniga o meaʻai aano o manu e faigofie ma e aunoa ma le tele o le afaina. Ina ia faia lenei mea, tuu le meaʻai i totonu o se fagu poʻo se fagu, tuu le ipu i totonu o se pesini ma se maualuga o le vai ma seti le "Soup" mode i le 90 minute.
Meaʻai :
- toki kulupu - 1.5 kg;
- gelatin - 15 g;
- uliuli pepa pepa - 10 g;
- cognac - 40 ml.
Sauniuniga
- O se vaega o le paluga i le mea e teu ai manu, o le mea e totoe - tapena.
- Faʻaopoopo mea manogi, cognac ma gelatin.
- Faʻafeiloaʻi i se apa uila poʻo se faʻama.
- Tuu i totonu o se pesini vai ma kuka i le "Soup" mode mo le 90 minute.