O le pati pateta i le tele o filifiliga - o se meaʻai suamalie ma lelei. O le fua mo le pateta pateta e faigofie. O paluga o loʻo kuka i se "toniga", faʻamamaina, fufulu i luga o se paʻu laititi, sina manava. E masani lava ona saunia se pateta pateta ma se fuamoa. Faʻafefiloi pateta kuka ma fuamoa mata, pe afai e manaʻomia, e mafai ona e faʻaopopoina se 'aʻano lelei ma tipi. Matou te tuʻuina le masini e mafua ai i totonu o se tao tunu, faʻasalaina ma fufuluina i falaoa. Lulu le pito o le fuamoa, kulimi mumu, poʻo, sili atu - o se fuamoa ma le kirimi kirī. E mafai ona e fufuluina i le kulimi kuka - o le a sili atu ona lelei. Mo le kukaina, e te manaʻomia le 4-5 pateta, 2 fuamoa moa, falaoa falaoa, kirimoli suamalie, kulimi malo, pata, aniani.
O le pati pateta ma meaʻai
E mafai ona e saunia se pateta pateta ma ni aano o manu (aano o manufasi, iʻa, mushroom, fualaau faisua). O le meaʻai e tuʻuina i le va o papa o pateta. Pipi pateta ma aano o le eleele, aano po o iʻa, e vave ona kuka ma faigofie i se ogaumu vevela. E le mafai ona kukaina le kuka i se "toniga", ae faʻamamaina, kuka i le afa-kuka ma kuka i luga o se mea lapopoa pe tipi (faʻapipiʻi lima, chopper, i se tuufaatasiga).
Faʻavalava faʻamaʻi
Pipi le pateta ma le zucchini - e manaia foi.
Meaʻai:
- 5 pateta;
- 2 fuamoa;
- 1 fuamoa fualaau aina;
- se ipu malamalama o le kirimi kirimigi;
- fuālaʻau suamalie;
- 100 kalama o le kulimi kuka.
Sauniuniga:
Faʻafefeteina vave le paluga o pateta pe a ma le 8-10 minute ma tatou teu i luga o se mea lapopoa pe tipi le kapeteni. Zucchini tatou te faafetai i luga o se mea e gaosia. Faʻafefiloi mea uma, faʻaopopo fua ma fufulu. Lubricate le eria ma le tele o suauu poo smaltz. Tuu le masini fualaʻau i totonu o le fala ma tao ai. Matou te faalavelaveina le faagasologa mo le 10 minute seʻia oʻo i le sauni, ave ese le foliga ma faʻafefiloi le paluvalaʻau i le kirimi kiripulu, fufuluina i le kulimi kuka, ona toe lafo lea i le ogaumu.
Pusa le faʻaleagaina
Meaʻai:
- pe tusa ma le 1 kilokalama o pateta;
- 500 g o le ate moa;
- 2 aniani;
- se ipu susu po o se kulimi;
- 100 g o le pata masani;
- 1-2 fuamoa;
- masima;
- pepa;
- kulimi mumu;
- nisi sisi kuka.
Sauniuniga:
O le pati pateta ma le ate o le a faʻafiafiaina oe i le faigofie o le kuka ma le manatu le masani ai. Sei o tatou faʻafelaina ia pateta, ma tipiina i fasi pepa, seia maeʻa. Matou te saunia le mama faʻatasi ma le faʻaopoopoga o le pata ma, atonu o le susu atoa po o le kulimi. O aniani tipolo e tatau ona faʻamaʻaʻaina lelei ma faʻamafanafana le falai i totonu o le suauu manogi seia oʻo i le auro. Faaopopo le ate, tipi i ni vaega laiti. I le sauniuni o le ate, o mea uma lava e sili ona faʻaaloalo ma faʻafefe. O le suauu lūlūina le masini tao ma salalau e tusa ma le afa o paluga pateta ua uma ona saunia i totonu. I le pito i luga o paluga pateta o le ate ma le aniani. Luga - o se isi laulau o masini pateta. Faʻafefete le gaʻo moa ma lafo i se ogaumu vevela. O le pati pateta i totonu o le ogaumu ua saunia mo le 45 minute, seia oʻo ina e mauaina se paolo matagofie matagofie. E sili atu ona lelei le tuʻuina atu o le paluga faʻamafanafana, faʻafefiloi ma le kulimi kirimigi ma fufuluina i le kulimi kuka. I paluga pateta e mafai ona e faʻaopopo i ai meaʻai.
O le pati pateta ma tamato
Meaʻai:
- pe tusa ma le 1 kilokalama o pateta;
- gram 500-400 tamato (e le o le suavai);
- kalama o le 200 sisi kulimi mamafa;
- sina pata laitiiti;
- 1-2 fuamoa;
- nisi susu po o kulimi;
- pasili;
- meaʻai;
- masima;
- pepa lanu uliuli.
Sauniuniga:
Pepeled pateta e vaeluaina i ni nai tootoo pupuu. Matou te fufuluina tamato, ma susu i se solo solo ma vaeluaina. Tatou fufuluina fualaʻau i luga o se fatu. Matou te matua suauu le fomu, taoto i lalo ia faaputuga pateta, i luga - apa o tamato ma luga ma le sisi. Pickle ma le pepa. Matou te faʻafefiloi le susu ma le fuamoa, faʻafefete le fuga ma faʻatumu lenei masini ma mea o loʻo i totonu o le masini ma lafo i le ogaumu, vevela i le vevela o le 200 ° C, mo le 45-50 minute. O le a tatou gaosia le paluga i le kirimi kiripulu ma fufuluina i vao mamago. E mafai ona e kukaina le pateta pateta i ni lauti ua maeʻa pe faamalosi mai fualaau mamago. O lenei ipu e sili atu ona talafeagai mo le tau malulu.