O le suka o le rice o se mea e sili ona lelei ma e faigofie ona digestible, lea, i le tuufaatasiga ma aano o moa moa, e maua ai se gaioiga matagofie ma le tofo.
O le suka tila ma le araisa ei ai foi mea e maualalo i le caloric, faʻafetai i ai, o lenei ipu vevela ua fautuaina e avea o se faʻaopoopoga i le lisi o meaai ma tamaiti.
Toa moa mataʻu ma le araisa ma fualaʻau
Faʻaopopo le tofo ma le tofo i le moa moa ma le kulimi, poʻo le susu, faʻapea foʻi ma le tele o meaʻai ma mea manogi.
Meaʻai:
- aniani - 1 pc.
- kāloti - 1 fasi pepa;
- seleri - 1 'au;
- moa fualaʻau - 1 tbsp. sipuni;
- garlic - 2 cloves;
- moa moa - 500 ml;
- alisi saito umi - 1/3 o se seneturi;
- lapoa moa - 4 pcs.
- susu - 150 ml;
- falaoamata - 3 tbsp. sipuni;
- masini malogo - ¾ tsp;
- masima, pepa - ia tofo.
Sauniuniga
Omoni, kāloti ma seleni ua nutimomoia ma falai i totonu o le suauu manogi seia mama, i le faaiuga matou te faʻaopoopoina le gaugala lanu i luga o le lomitusi ma aveese mai le afi.
O aano o moa ua vavae ese mai le paʻu ma ponaivi, ua nini i le masima ma le pepa ma auina atu e fusi i se isi fagu vailaʻau seia oʻo i le afa kuka. Otioti le aano o manu.
I totonu o le piko o le moa, matou te auina atu fualaʻau, moa, moa, suka ma le basil. Cook i luga o le vevela mo le 10-15 minute, seia faʻamago le araisa. I totonu o le meaʻai, falai le falaoamata ma faʻafefiloi i le susu, faʻapipiʻi se kulimi kulimi i le sou, ufiufi le pani ma se tapuni ma kuka mo 2-3 minute seia oʻo ina mafiafia.
Palu moa ma le araisa ma tamato
Meaʻai:
- moa moa - 2.5 kilokalama;
- tunu araisa - 2 mea;
- bay leaves - 2 pcs.;
- riki - 1 pc.
- pata - 1 tbsp. sipuni;
- kelele - 3 cloves;
- Tomato faapelepele - 30 g;
- olive suauʻu - 2 tbsp. sipuni;
- vai moli - 2/3;
- pasili (gaosi) - lima;
- oregano - 1 sipuni;
- kumini, paprika, thyme - mo le ½ tsp;
- pi - 1 le (200 - 250 g);
- masima, pepa - ia tofo.
Sauniuniga
Sa ou tuu lau moa i totonu o se mea loloto. Faatumu le tino i le vai, faaopoopo le masima, pepa, faisua ma aumai le gaʻo i se vevela ile vevela vevela. A uma ona faʻafefe le vai, e tatau ona tuʻu le afi ma faʻaauau le kuka mo le isi 1.5 itula.
Matou te aveese le moa ua saunia mai le susu ma vavae ese meaʻai na tunu mai ponaivi. 6 ipu ipu ua saunia mo le sua, o le isi e mafai ona faʻaaoga i isi ipu.
Faʻasusu tomati faapelepele ma le suauu olive, fufulu i le masima ma le pepa, ma tuʻu le tao i totonu o le ogaumu i le 200 tikeri seia oʻo ina vaivai. Aʻo taoina tamato, falai i le suka tipi pata ma le kalaka, faʻaopopo i ai laau, vai moli ma se uʻu o le susu. Aumai le faʻafefiloi i se vevela, sasaa i totonu o le susu, faaopoopo i ai le moa ma le araisa.
Matou te tautua i se ipu, teuteuina i le pasili ma le tao tao.
Fua mo le kuka vevela vevela ma le araisa
Meaʻai:
- moa moa - 500 g;
- moa moa - 5 mea;
- araisa - ½ mea;
- aniani - 1 pc.
- Bulgarian pepa - 1 pc.
- olive (nutimomoia) - ½ st;
- olive suauu - 3 tbsp. sipuni;
- kelele - 3 cloves;
- fualaau faisua - 200 g;
- sana mala - 150 g;
- eleele chili - 1 ½ tsp;
- oregano, thyme - 1 sipuni;
- 'aina le "Cheddar" - mo teuteuga;
- masima, pepa - ia tofo.
Sauniuniga
E tipi le fusi tiʻi i ni fasi ie manifinifi ma faga i le suāuʻu olive, masima ma le pepa seia oʻo i le fasi auro i luga o le manulele.
I totonu o se 'olo mafiafia e matou te mafanafana ai le 2 tbsp. sipuni olive olive ma fuga i luga e tipi ai aniani, pepa logo, kalo ma olive mo le 5 minute, faʻaosoosoina pea. Faʻaopopo le suka, thyme, oregano, chili, sina masima ma le pepa i le faʻafefiloi fualaʻau, fulu mo le isi 3 minute. O iina tatou te auina atu ai le moa, fualaʻau fualaau, salsa ma sana, aumai le supa i se vevela, faʻaitiitia le afi ma kuka mo le 30 minute.
Matou te ofuina le kuka i le araisa ma le moa, fufuluina i le kuka kulimi "Cheddar".