E leai se fua e tasi mo le khachapuri, mo se faataitaiga, e leai se fua saʻo mo le borsch Ukrainian, ua taoina le khachapuri i se foliga o se liʻo ma i le foliga o se vaa, o le khachapuri masani o se cheesecake e leai se sisi, ae o le sisi ua tuu i itu eseese i itu eseese. Ma le gata i lea, na faia e se tasi ni fua mai le falaoa pita, ma ua filifili ia te ia ma isi ina ia faafaigofie le olaga i le umukuka, matou te tuuina atu nei ituaiga o fualaau e lua ia te oe.
O le fua mo le palasi khachapuri mai le laumei ma le siʻi kulimi ma le sisi i totonu o se falai
Meaʻai:
- lanu mumu - 400 g;
- sisi kulimi - 150 g;
- kusi cheese - 150 g;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- kulimi mumu - 1 ½ tbsp. sipuni;
- moa fualaʻau - 20 g;
- Tulu - 1 le fusi.
Sauniuniga
Mo le faʻatumu, faʻamalosi le paʻu i le vavae, faʻafefe le sisi i luga o se fatu. E tatau ona le suamalie le kulimi kesi, ae faʻafefe, faʻamago, ae i le taimi e tasi e matua gaʻo. E mafai ona filifilia ni suka e avea ma Rusia masani, ma mozzarella poʻo suluguni ulaula, o au filifiliga uma ma tofo. Lusi kulimi, ae aua neʻi galo o le sisi e mafai ona faʻafefe ma faʻafefiloi mea uma. Ona faʻaopopo lea o le kulimi kulimi ma faʻafefiloi lelei, ona e ulu atu lea i le fuamoa ma faʻafefiloi lelei. Fufulu ma fufulu i totonu o se solo, ona tipi lea i se mea itiiti ma mafai ona faaopoopo ma faaopoopo atu i le paluga o le sisi ma toe manino ma maeʻa fefiloi.
Lavash mo le kuka e tatau ona fou, vaivai ae le o le malepe. Afai e matutu, e mafai ona fufuluina i le vai ma tuʻu i se solo mo le 20 minute. O le pita falaoa e tatau ona tipi i totonu o sikuea 10 cm i le 15 cm ma faʻaaoga pepa. Faʻalafola i luga o latou mea e ufiufi ina ia tu ai i luga o se fasipepa i le isi pito o le pita ma nofo ai na o le tasi vae tolu o le tafaoga, ma o lenei fasi pepa e le tatau ona oʻo i le 1 cm i itu taʻitasi o le falaoa pita. A maeʻa lena, e na ona e fesuisuiaʻi le lisi solo i se mea e teu ai ma fai sina pala, ae e aunoa ma le tosoina o le meaʻai. Tuu le khachapuri i totonu o le umu ma le pusa laitiiti ma vevela seia oʻo i le enaena auro.
Khachapuri pita falaoa ma le sisi
Meaʻai:
- lanu mumu - 3 pcs.
- sisi kulimi - 150 g;
- Palu le Adyghe - 150 g;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- kefir - 1 tioata;
- masima - ¼ tsp.
Sauniuniga
I totonu o se mea e tao ai (e aunoa ma se tauʻau) poʻo totonu o le ogaumu, sasaa le falaoa pita, o pito e tatau ona maualuga luga ile 5 inisi i luga ae o le moa, o le isi mea e mafai ona vavae. 'Otiʻese ni laina se lua mai le pita falaoa ma le lautele o lau ipu tao tao poʻo le falai. I luga o le vaega muamua o falaoa pita, tuu sina sisi mafiafia, ma mai le mea i luga o se tasi o lio tipi. I totonu o se pesini, faʻafesoʻotaʻi