O le kuka na tunu i le ogaumu o se filifiliga sili lea mo se taumafataga fiafia. O le ipu e foliga mai e matua manaia, manogi ma matagofie tele.
Fua mo le kuka na tao i le ogaumu
Meaʻai:
- se uili lapoa tele - 1 le iunite;
- meli - 25 ml;
- pulu - 65 g;
- Soya pouliuli sauuga - 30 ml;
- garlic - 15 g;
- se faʻafefiloi o fualaʻau mamago - ia tofo;
- laʻau laʻau lauʻeleʻele - 1 fasi pepa;
- mea manogi .
Sauniuniga
Ua fufulu fasi falaoamata, tipi i ni fasipepa, matou te tuʻuina i totonu o se fagu ma sasaa vai inu malulu. Matou te faʻamalamalamaina le ogatotonu o le afi, tuu ipu ma a uma ona fufuluina ma le faʻaeteete le puʻu ma le pisa. O le isi, lafo i lalo le pusa atoa, laʻau faʻaiʻu, faʻaitiitia le afi ma kuka ai meaʻai mo le 1 itula, tapuni le tapuni ma liligi e tofo.
E faʻamamaina solo, ma ufiufi i papatusi manifinifi. O le meli o loʻo faʻafefiloi i se piano ma le soya saumalie.
Matou te aveeseina le paluga saunia mai le susu, faia ni loloto loloto i totonu o le paʻu ma se naifi ma tuu le laʻau. Matou te tufatufaina atu aano o manufasi faatasi ai ma le faʻafefiloi o le faʻafefiloi, tuʻu i luga o se pepa tao ma tao i le umu mo le 20 minute. A maeʻa lena, liliu lemu le uili, toe ufiufi i le meli ma tipi le isi 15 minute.
Meaʻai mo le falaoʻo puaa tao tao i le pia i totonu o le ogaumu
Meaʻai:
- shank - 1,5 kg;
- mea manogi;
- riki - 55 g;
- laʻau laʻau lauʻeleʻele - 1 fasi pepa;
- pia - 1,8 l;
- garlic - 3 nifo;
- mustard mustard - 20 g.
Sauniuniga
Ua faʻamamaina palu aisa, fufulu ma faaputuputu i totonu o se fagu. Faaopopo le aniani ua tipi ma tipi, lau o le bay ma mea manogi. Faatumu mea i totonu o le pia ma tuʻu ipu mo se aso i totonu o le pusaaisa.
A maeʻa lena, tuʻu le apa i luga o le ogaumu ma kuka le fagu i le pia faapaleni mo le 4 itula i luga o se vevela lemu. Aumai ma le agamalu i fafo, ia tipi ma sipuni le keleti. Lubricate le lau ile pepe, tuu le fala i luga o le fata tao, taofi le pia ma tao i le umu mo le 1.5 itula, faatulaga le vevela i le 185 tikeri. Matou te tautuaina le ipu vevela, faatasi ai ma fualaau faisua fou po o le lau.
Faʻafeu tao i le ogaumu i totonu o le lima
Meaʻai:
- pork shank - 860 g;
- garlic - 5 nifo;
- laau afu ma mea manogi - ia tofo;
- meli suavai - 15 ml;
- mayonnaise - 25 ml;
- sinapi - 10 g.
Sauniuniga
Matou te tipi ese le lapisi, fufuluina, faʻagogo ma faia ni loloto loloto i totonu o le paʻu ma se naifi. Matou te faʻapipiʻiina laʻau o le kālati i le afa ma matou teu le meaʻai ma mea manogi ma otaota. I totonu o le piano faʻafefiloi le meli, pepe ma le mayonnaise. Matou te salu le aano i lenei paluga ma aveese le faapaologa mo ni nai itula i le pusaaisa. A maeʻa lena, tuʻu le puaa i totonu o le lima, nonoa faʻamau i itu uma, ma lafo i le fata tao. Pipi tao i le ogaumu, i le vevela i le 175 tikeri 2.5 itula.
Laʻau uʻu tao i totonu o le ogaumu
Meaʻai:
- se lapoʻa tele - 1.2 kilokalama;
- patele - 15 pcs.;
- mea manogi.
Mo folauga:
- mayonnaise - 55 g;
- paprika - 1 sipuni;
- garlic - 2-3 nifo;
- mea manogi.
Sauniuniga
Rulku mama, fufulu ma faʻamago ma se solo. Ona nonoa lea o le naifi umi ma tipi le ponaivi. Faʻapipiʻi nei i totonu o se fagu vai, tofo sina masima ma faʻafefete le aano mo le 45 minute
A aunoa ma le leiloa o le taimi, matou te saunia folauga: matou te faamama le kalama, sasaina e ala i le lomitusi, faaopoopo paprika, mayonnaise ma faaopoopo le masima i le tofo. Ia, matou te faʻafefiloi uma mea uma ma pipiʻi ma le faʻaeteete le kuka i luga o le kuka. E le gata i lea, matou te tuʻuina i se pesini, matou te ufiufi mai luga ma se ipu ma matou mama i totonu o se pusaaisa mo ni nai itula.
Ua fufuluina laʻau, fufulu i le vai inu, ona faʻagogo lea ma tuʻu i totonu o se fagu vela. Faʻapipiʻi lemu, nonoa i filo, tuʻu i totonu o se lima, nonoa le pito ma tao i totonu o le ogaumu vevela mo le 1 itula.