O le kapeti masani masani e mafai ona avea ma se meaʻai moni pe afai e te faʻaalia le le mautonu i ana sauniuniga. E le gata i lea, o le aso nei o le a tatou masani ai i ituaiga o gaioiga eseese o fualaau faisua, ma o le a sili atu ona faigofie le faʻaali atu o au togalaau.
O le kukalalaʻau na asu i totonu o se fagu
Meaʻai:
- pulufela -600 g;
- garlic - 2 cloves;
- pasi - 5 sasa;
- moa fualaʻau - 1 tbsp. L.
- masima ma pepa - ia tofo.
Sauniuniga
Matou te fufulu kapisi, fufulu ma kuka. Bacon faʻamaʻu ile vai malulu ma faʻagogo i se solo pepa. Ona gaʻo le gaʻo ma tipi i ni fasipepa. I totonu o se mea vevela vevela ma vevela, ia tuu le fasipolo ma falai i itu uma e lua i le vevela vevela seʻia oʻo ina faʻapipiʻi se paʻu oona. A maeʻa le vevesi, ona aveese lea o aano o manu ma tuu i se isi ipu. Ua oʻo i le taimi e sui ai le ave afi e faʻagesegese ma sisi le kāpeti i totonu o se pusa falai.
Faʻasolosolo taimi e faʻaosooso ai, vaivai le mea e gaosi mo le 15-20 minute, sasaa sina vai laitiiti. Fafasi i mea manogi ma faʻafefiloi mo le isi 15 minute. Pe a maua e le kapisi se lanu manino, faaopoopo i ai meaʻai ulaula ma faʻafefiloi lelei vaega e lua. Ona matou fufuluina lea o le kalama, tapunuina lelei pe tuʻuina atu i totonu o le kalama ma faʻafefiloi i le meaʻai saunia. Pe a maeʻa le 10 minute, ona tapena lea o le kapeti i totonu o se apa.
I le talanoa e uiga i le teuina o fualaau faisua, e le mafai ona faʻasoa le fua mo le kukaina o le falalaʻau i totonu o se fagu. O lenei ipu e le sili atu nai lo le muamua i le tofo, aua e mauoa i mea fou.
Lafailaʻau i totonu o se apa falai ma le sisi ma mea manogi
Meaʻai:
- pulufela - 1 kg;
- riki - 2 pcs.
- moa fualaʻau - 2 tbsp. L.
- sisi - 250 g;
- tamato - 300 g;
- dried fennel - 2 tsp;
- Titi, pepa ma mea manogi - ia tofo.
Sauniuniga
Laʻau fulufulu lanu e faʻamamaina ma tuʻu i le malulu, sina vai faʻafefe mo le 15 minute. Fufulu le apa falai ma faʻamama i le suauu manogi. Ona matou faamamaina lea o pulu, tapena lelei ma auina atu e faʻavela i le manino. Matou te ave le kapisi, fufulu, tapena ma fefiloi ma aniani. Matou te tuʻuina atu mea e fai ai ni nai teasusu o masima, pepa ma faʻafefiloi lelei.
Ona liligi lea i totonu o se apa se ipu vai, ufiufi ma se tapuni. A maeʻa le paluga, faʻafetaui le teuteu mo le isi 25 minute. Ona faaopoopo lea o le tamato ma le gaʻo mama ma le otaota. I le faaiuga o le kuka, sufulu le sisi o ituaiga vevela i luga o se meaʻai ma faʻaopopo i le meaʻai lautele. O le laasaga mulimuli o le a taoina le kuka i totonu o se fagu i totonu o se ogaumu e muaʻi faʻamamaina i le 200 tikeri.
Ma o lenei ua oʻo i le taimi e iloa ai pe faapefea ona faateia lou fale i ni mea fou, pe i se tasi upu, pe faapefea ona fuga le kapisi i totonu o se fagu. O lenei faiga o le kuka o le a sili atu nai lo se isi taimi, i le ala, mo i latou oe fiafia e ai ma le fiafia ma fafagaina tagata pele, ae le lava le taimi mo faafitauli i le umukuka. I le faatusatusa atu i le kāpeti na gaosia i totonu o se fagu e sili atu le piquancy ma e masani lava e le eseese i totonu o mea o caloric.
Uu kuka ma le kuka
Meaʻai:
- kapisi - 1 kg;
- kāloti - 2 fasi vaega;
- riki - 2 pcs.
- sogi ulaula (saisi) - 400 g;
- moa fualaʻau - 1 tbsp. L.
- masima ma pepa - ia tofo.
Sauniuniga
◊Oti tipi, ufiufi ma tuu i luga o se pusa faʻafefiloi ma falai mo le 20 minute. Ona matou faamamaina lea o isi fualaau faisua, tipi lelei ma auina atu e kuka faatasi ma le kapisi, faaopoopo mea manogi. Saua po o sausaji e tipi i totonu o masi ma eseese fry. Ona faʻafefiloi uma ai lea o meaʻai ma fai se taumafataga vave ma le manaia mo le aiga atoa.