Frankfurters o se tasi o mea e sili ona fiafia i ai ma lauiloa i lo tatou atunuu, ma talu ai nei e tele tamaitai e mananao e kuka i le fale, ae le o le faatau i se faleoloa. O le faia o sausagesi i le fale e le o se taimi e faʻaaogaina ai, ae i le taimi lava e tasi e te maua ai se oloa e maualuga atu le lelei, ma se mea e sili atu le taua nai lo se faleoloa.
Sausaisa fale
O le mea sili ona lelei i le faia o sauʻai i le fale o le mafai lea ona e filifilia le ituaiga aano o aano o aano o aano o aano o aano o aano o aano o aano o aano o aano o manu e te kuka ai, ma, ioe, o le natura o mea aoga.
Meaʻai:
- aano o manu - 1 kg;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- susu - 50 ml;
- pata - 100 g;
- masima, nutmeg, pepa;
- vai ua tunu;
- tamaʻi mamoe.
Sauniuniga
Ae e te leʻi saunia ni meaʻai o lou fale, e tatau ona e filifilia ni meaʻai lelei ma gaosi. Ona faʻaopopo lea o le fuamoa, le paʻu pipi, susu ma mea manogi i aano. Faʻafefiloi mea uma e faʻaaoga, faʻaopopo vai i le salu. E tatau ona e susu, ona faʻafefe lea o sausago. Faʻasalaina minced e lafo i le pusaaisa i le po.
Fufuluina le tipi, ma faʻapipiʻi meaʻai i meaʻai, ia mautinoa ia leai se mea e teu ai le atigi, a leai e mafai. Nonoa pito o le manava ma filo i luga o se nonoa. Ona faia lea o le tele o tui i sausa, ma kuka i le vevela i le 70-90 tikeri 50 minute, ae ia manatua e le tatau ona kuka le vai, ona e saunia lelei lea o se mea e leʻi maeʻa. O ia sausaisi e mafai ona teuina i totonu o le pusaaisa mo le 5 aso, ma tautua i luga o le laulau aʻo leʻi faʻavelaina i se falaoa auro poʻo le kuka.
Suauu kuka i le fale
O le tulaga ese o le fua o loʻo i lalo mo sausaisi i fale ua latou saunia mai le miti tiki ma, ona o lenei mea, e matua faʻapitoa. E le gata i lea, o le ae iloa pe faʻapefea ona faia ni sipisi fale e aunoa ma le faʻaaogaina o fatu.
Meaʻai:
- moa le kuliki (poʻo le fusi) - 600 g;
- susu - 100 ml;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- masima, pepa, turmeric, paprika, laau mamago - ia tofo.
Sauniuniga
Afai na e faʻatauina se fusi, ona pasi atu lea i le mea e teu ai meaʻai. Ona faaopoopo lea o le susu, mea manogi ma fuamoa i le mea na faia. Faʻamalosi mea uma. Vaʻai nei i le ata tifaga, tuʻu se fasi fasi meaʻai ma fusi i totonu o le sooga, nonoa pito o le ata tifaga. Palu le vai, tuu saisi i totonu ma kuka mo le 7 minute. O kuka ua maeʻa sina mea lelei, ma tautua i luga o le laulau.