Fualaau vevela - caviar mai fualaau faisua ma pulou - e mautinoa e faʻamalieina soo se tasi. E tele lona tofo ma e mafai ona saunia i le tele o fesuiaiga, mai lea taimi i lea taimi suiga i le tofo. Lalo o le a tatou talanoa e uiga i fua o kuka mo le kukaina o mushroom roe mo le taumalulu.
Mushroom roe mo le taumalulu ma le kalaka
O le auala aupito sili ona faigofie mo le mushroom roe o ni musipolo e tele, ae i le i ai o ni vavao vao e mafai ona e saunia se meaʻai mai ia i latou, pe faʻafefiloi ma musika i vaega talafeagai.
Meaʻai:
- pata - 45 g;
- musika - 290 g;
- afoa o le shallot - 75 g;
- uaina mamago - 25 ml;
- garlic - 2 nifo;
- se luutaga o pasili lanumeamata;
- se pine o le pepa cayenne;
- lemonati - ia tofo.
Sauniuniga
Spasseruyte 'otiʻoti lelei meaʻai, faʻaaogaina o le pata mafanafana. Aʻo suia e laumei le lanu, faʻapipii musika ia i latou, vaʻavaʻai mea uma ma faʻatali seia oʻo ina faʻavave le susu. Faatumu mea o loʻo i totonu o le falai ma le kālati, faʻamafa i le pepa, uaina ma le sua o le tipolo. Pe a vavaeeseina le vai o totoe, fesiʻi atu fuamoa musela i totonu o le pesini toto ma sulu. Afai e manaʻo ai, ia faʻapipiʻi le caviar ma se luʻu o le pasili vaʻaiga lelei. Tufa atu le caviar i fagu mama ma auina atu i le faʻamaʻi, o le taimi e fuafuaina e fuafua i le tele o le pusa filifilia.
Fua mo fualaau vevela manaia mo le taumalulu
Meaʻai:
- musika - 320 g;
- moa fualaʻau - 15 ml;
- aniani - 115 g;
- garlic - 3 nifo;
- Tina Dijon - 1 sipuni;
- vineta wine - 15 ml;
- thyme - 3 lala.
Sauniuniga
Peuled chamomile mushrooms i luga o se pepa tao, faatasi ai ma ni fasi aniani ma aniani mafiafia i totonu o le atigi. Fafaga mea uma i le 200 tikeri mo le 20 minute. A maeʻa le taimi e tao ai, ia faʻafeiloaʻi mea e tunu i le paluga, faʻasusu le silati mai le atigi. Faaaoga se faʻafefiloi o le sinapi vine ma le vineta, masima ma tuʻu lau lau lau. Faʻaipoʻa mea e fai i le mea e manaʻomia. Faʻasaga le caviar i se fagu mama, faʻatumu le palapala i le suauʻu, faʻavaa ma tuʻu ai e faʻamaonia, ona fuli ai lea o fagu.
Musuata caviar i le vinika ma kāloti mo le taumalulu
Meaʻai:
- musika - 430 g;
- lelo (vaega paʻepaʻe) - 115 g;
- garlic - 2 nifo;
- pepa suamalie - 140 g;
- kāloti - 170 g;
- vineta - 25 ml.
Sauniuniga
Oti maoti le aniani, kāloti ma pepa seia oʻo i le afa kuka. Faʻafefiloi le kuka ma le kuka i le pulou, vaitau ma tuʻu le vai tele. Liligi le vailaau ma tuu le kele. Faʻaauau pea le kuka seʻia oʻo ina liu le lanu o moa, ona sasa ai lea, salalau i luga o fagu mama ma faʻamaʻapeʻaleʻa aʻo leʻi leleina.
Se fua faigofie mo le mushroom roe mo le taumalulu
I lenei fua, o puʻe papaʻe e mafai ona fesuiaʻi le faavae o musika. Afai e leai se avanoa e maua ai ni musika papaʻe fou, ona faʻaaoga lea o le mea gaʻo.
Meaʻai:
- pata - 55 g;
- riki - 170 g;
- musika - 210 g;
- moa puʻe paʻepaʻe - 80 g;
- garlic - 1 nifo;
- togi o le nutmig .
Sauniuniga
Laʻau mama fou fou mai soʻo se faʻaleagaina i fafo ma se pulumu poʻo se mea susu. ◊Oti le pulou i ni fasi uʻamea ma ia tuʻuina faatasi ma le sipuni vavao seia oʻo ina amata ona sau le vai i fafo o le pulou. Faamasima le masima, faaopoopo i ai se pine o le nutmig ma le kalaka. Faatali seiloga e faʻafelanisi musipolo, ona faʻafefe lea o le paluga mai le mea e faʻafefete ai i le suauu ma sosolo seʻia oʻo i se faʻasologa mamae. Lafoaʻi fuamoa moa i luga o apa mama ma faʻamaʻi, ona fuli loa lea.