Laʻau o le fualaau aina suamalie o se mea mama ma e matua manaia le taumafanafana. O lona tuufaatasiga e mafai ona fesuisuiai e faalagolago i fualaau aina. O le asō o le a matou taʻu atu ia te oe pe faapefea ona kuka se uʻu mai se pipi.
Laʻau o pipi ma pateta
Meaʻai:
- turkey shank - 2 pcs.;
- olive suauu - 50 ml;
- pateta - 4 pcs.;
- riki mumu - 0,5 pcs.;
- kelele - 1 talo;
- masini vaigogo;
- rosemary;
- pulu - 8 vaega;
- mea manogi.
Sauniuniga
Lulu i le pipi, sasaa i le suauu olive, fufuluina i le masima, pepa, basil ma le rosemary. Ona faʻaopopo lea o se sipisi fufulu ma fufulu lelei ma tipi i ni fasi fasi kesi sela e 4. Faʻaali lelei le pipi ma tuʻu le aano i luga o le pepa. Mai i luga matou te tufatufaina ai le laʻau . E faʻamamaina, fufuluina, ma tipi i totonu o liʻo o le vaeluagalemu, sasaa i le suauʻu ma faʻamaʻaina i mea manogi. Matou te tufatufa pateta i tafatafa o le manulele, ufiufi mea uma i le afifi, ia liliu lemu ma le susu mai le pipi i le ogaumu vevela mo le 45 minute.
O le fua mo se kuka o pipi
Meaʻai:
- fasi pipi - 500 g;
- pepa suamalie - 1 fasi pepa;
- tamato - 1 pc.
- pulu - 1 vaega;
- kulimi - 1 mea;
- vai - 1 mea;
- suauu manogi;
- mea manogi.
Sauniuniga
Otioti le pipi i ni fasipepa, fufulu mama ma faamamago. Ona fafasi lea o aano o manufasi i luga o le suauʻu fuāuʻu i le'ie lanu i itu uma e lua, ona faʻaopopo ai lea o tamato 'olo, pepa suamalie ma le riki. Kuni le puʻu kuka ma se pulou pipi ma simmer mo le 25 minute. A maeʻa lena, sasaa ma le faʻaeteete le suamalie, vai ma fufulu i le tofo o mea manogi. Faʻafefiloi mea uma, tapuni le tapuni ma faʻaauau pea ona faʻapipiʻi le isi 15 minute. Ona tape lea o le afi, tuu i fafo le uʻu i luga o papatusi ma tautua i luga o le laulau.
Lago o turuki i le televark
Meaʻai:
- meaʻai o le turuki - 400 g;
- pulu - 1 vaega;
- pateta - 3 pcs.
- kāloti - 1 fasi pepa;
- zucchini - 1 vaega;
- asparagus pi - 30 g;
- paʻu paepae - 50 g;
- tamato - 1 pc.
- kelele - 3 cloves;
- suauu manogi;
- mea manogi.
Sauniuniga
E fufulu fuālaʻau, fufulu ma mamago. Luchok ma le keke oloti, pateta ua tipiina i totonu o ni tamai cubes, ma kāloti, zucchini ma tamato e mimilo i liʻo. O fatu o Asparagus e tipiina i ni fasipepa, ma tipiina i ni fasi fasi kati i ni meaʻai. O le meaʻai o le pipi e tipiina i ni fasi vaega laiti ma tuʻu i luga o le televark.
Sasaa sina suāuʻu, lafo i se faasologa faasolosolo sauniuni fualaau faisua ma tapuni le masini ma se tapuni, sasaa mea uma e tofo ai. Matou te setiina le faʻaali o le "Fafaga" ma kuka mo le 20 minute. A maeʻa lena mea, matou te faʻaliliu atu i le "Tumau" ma faʻatali i le isi 1.5 itula. I le taimi o le kuka, faʻapipiʻi le pikiapu kulupu ma fualaʻau i ni nai taimi ma aʻo leʻi faia, tufatufa le ipu i greens.
Laʻau o le pipi ma musika
Meaʻai:
- togi kulupu - 600 g;
- moa moa - 1 mea;
- kāloti - 5 pcs.;
- pulu - 1 vaega;
- paini pateta - 8 pcs.
- pulu lanumeamata fou - 300 g;
- siva fou - 200 g;
- tamato - 200 g;
- falaoamata - 1 tbsp. sipuni;
- mea manogi;
- suauu saito - 3 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
Na matou tipiina le togi pipi i ni fasi vaega laiti. Kāreti ma puʻupuʻu e faʻamamāina, ma faʻasusu. Matou te fufulu ia pateta ma se pulumu mai le palapala ma tipi i totonu o nofoaga. Matou te aveese le puʻamu mai le puʻamuʻu ma faʻagasolo masima. Vaʻai nei i se lapisi lapoa faʻatasi ma se mafiafia, mafanafana i le suāuʻu ma falai seia oʻo i kāloti vaivai ma aniani. Ona faʻaopopo lea o fasi pipi, liligi le eletise ma faʻafefiloi. A maeʻa pe a ma le 10 minute, lafo le falaoamata ma kuka, faʻanofo, mo se isi minute 3. Ona sasaa lea i totonu o le uʻu ma le suʻu, faʻaosooso, ina ia aua nei faia ni mumu. A maeʻa lena, faʻaopoopo faatasi ma tomato vai ma isi mea uma. Aumai i se vevela, ufiufi ma se tapuni ma faʻapipiʻi i luga o se tamai afi mo le 30 minute.