Steaks o se faleʻai fale ma ua saunia, e masani lava mai le pipi . Ae o le a tatou fai sina mea itiiti mai tu masani ma saunia i latou mai le puaa i le fale. E le gata i lea, e le faigata tele, ma matau nisi o fautuaga faigofie mai a matou fua.
Meaʻai vavalaʻau popo i totonu o se fagu
Meaʻai:
- puaa pipi fou - 550 g;
- olive suauu - 35 ml;
- garlic - 2 cloves;
- Meaʻai e filifili mai - ia tofo;
- masima;
- eleele lanu uliuli.
Sauniuniga
Ua fufulu le paluga o Porcine, ua mamago mai le susu ma tipi i luga o le fila i ni vaega e tusa ma le tolu senitimita le mafiafia. Matou te sufuluina i le masima, palapala lanu uliuli, mea manogi ma pasi atu i luga o le lomitusi ma muaʻi faamamaina le sikalo ma alu mo le taʻalo mo le itula e tasi ile potu vevela. Ona matou gagau lea o fasi fasi aano o manu ma le suauu olive ma tuu i luga o se pusa faʻafefeteina vevela. Matou te taofiofi le afi i le afi seʻia oo i le tikeri manaomia o le kuka, liliu i le tolusefulu i le fasefulu sekone. Matou te ave le aano o manufasi i luga o le mea faʻafefe, ma ufiufi i le foila mo le sefululima minute. I le taimi lea, o le a tufatufa atu suamalie i luga o le fasi o aano o manu fasi ma o le tofo o le ipu o le a le mafaatusalia.
O le tele o tagata tomai faapitoa i meaʻai e le fautuaina le masima ma le pepa i luma o le kuka, ma fautuaina ia faia saʻo i totonu o le ipu. Ae ua uma ona faʻamaonia e sili atu ona suamalie le gaʻo muamua o manu, ma o le suamalie o le uʻu maeʻa faʻatasi ai ma le saʻo lelei o le vevela ma le faiga o le faʻavelaina e tumau pea. Faʻataʻitaʻiga ma matou te mautinoa o le ae oʻo mai i le faaiuga lava e tasi.
Soa falaoamata pati i luga o se meaʻai
Meaʻai:
- puaa pipi fou - 550 g;
- moa fualaʻau - 35 ml;
- garlic - 2 cloves;
- soya soya - 50 ml;
- tamato tamato - 50 ml;
- uaina sinasina papaʻe - 100 ml;
- chili pepa - 10 g;
- Laʻau Provencal - ia tofo;
- masima;
- eleele lanu uliuli ma pepa suamalie;
- masima.
Sauniuniga
Mo se 'aʻano, filifili se fasi falaoamata pork fou ma ni lafulafu gaʻo. Matou fufuluina muamua ma fufulu lelei i solo ma solo pepa. O lenei ia tipi le aano o manu i luga o fiva i ni vaega e tusa ma le tolu senitimita le mafiafia. A e mafai ona e faia i ni auala se lua - ia suʻi i masima, pepa ma Provencal o le vao, pe faʻafefiloi ai le soya ma le saumati, sau uaina paʻepaʻe, pela ma isi mea manogi e filifili mai. O le algorithm o le gaioiga e filifilia e fuafua i le maualuga o mea masani e mafai ona saunia ai le steak. Afai e iai lau lago puaa po o ni totoa, o le a lava le masini suamalie, ma le gaoia o aano po o le ave mai le scapula poʻo le tua e sili atu ona lelei mo le sefululima i le luasefulu minute i totonu o se uaina uaina.
O le isi mea, faʻapipiʻi atu ia 'olo i luga o le mea e kuka ai meaʻai, uʻu i le suauu manogi ma tuʻu i luga o le afi, liliu i vaitau o le tolusefulu i le fasefulu sekone, i le tikeri manaʻomia o le' ai.
Soa uʻu suamalie i totonu o se pani ma se sau
Meaʻai:
- puaa puaa - 4 pcs.
- riki - 85 g;
- moa fualaʻau - 35 ml;
- pepa palapala;
- masima;
- meli suavai - 60 g;
- Balsamic vinegar - 20 ml.
Sauniuniga
O loʻo iai ni masima, falaoamata ma mea manogi e te filifilia. Matou te tuʻuina i latou e faʻafefe mo le sefululima minute i le vevela vevela. Ona tatou gaʻo le aano o manu mai itu uma i le laau
I totonu o se mea e falai ai le mea e falai ai ni meaʻai, tatou te sasaa atu i le suauʻu fuālaʻau, tuʻu se laasaga muamua ma selesele i totonu o sela mafiafia ma tuʻuina atu i ai se palu. Ona faaopoopo atu lea o le meli, pe a uma le tolusefulu sekone le suauu palsamic, sasaa sina vai laitiiti, lafo le masima, pepa palapala ma le sipuni mo le lua minute.
Matou te ave faʻamalama i luga o se ipu, sasaa le kuka ma saunia i le laulau.