I lenei taimi o le tausaga, o recipes of zucchini e avea ma se tasi o mea sili ona faanatinati. Talu ai ona o lo latou tofo malamalama ma lanu, o loʻo faigofie ai ona latou faʻaogaina auala uma e fai ai le kuka e aunoa ma le faʻaumatiaina o latou tino mai le talaaga o isi vaega. I le mea lava e tasi, o le a tatou talanoa e uiga i auala e lafo ese ai zucini.
E ese le manaia o le tuʻuina atu o zucini i le moa?
O le mea sili ona lauiloa o le aofia ai e le gata o zucchini lava, ae o fualaau o fualaau faisua, ma faatasi ai ma aano o manu, e masani lava o moa. O luga o se faʻamatalaga faigofie o le auala e mafai ai ona e faʻavaveina le zucini vave ma manaia, ma matou filifili ai e taofi.
Meaʻai:
- moa moa - 280 g;
- puaa - 85 g;
- riki - 95 g;
- garlic - 2 nifo;
- zucchini - 270 g;
- eggplantal - 90 g;
- pepa suamalie - 70 g;
- Tomato faʻatoina - 430 g;
- manoa manoa - 90 g;
- musika - 90 g;
- kulimi - 115 ml;
- O le uʻamea pipi, basil - i luga o se pine.
Sauniuniga
Ae e te leʻi tuʻuina atu le moa ma le zucini ma tamato, fuga i le fasi puaa moa mago seia oʻo ina vavae ese uma gaʻo mai fasi. I le puaa lanu ula, auina mai le moa ma tuʻuina. A maea ona sui laumei fasi moa i se lanu enaena enaena, latou te faaopoopoina aisa ma le mama mai le nifo. I le minute mulimuli ane, e mafai ona e auina atu pepa, eggplants ma pi pi. O le isi 5 minute ma i totonu o le brazier o loʻo tuʻuina ai fasi pusi ma musika, vaitau taimi o ipu, ma fufulu otaota mama. I le taimi lava e maeʻa ai, e mafai ona e sasaa i tamato ma le sua lea na puipuia ai i latou. A faʻamalūina uma fualaʻau, e tatau ona e sasaa i totonu o le kulimi ma e mafai ona e taumafai.
E faʻapefea ona lafo ese zucini ma fualaau faisua i totonu o se falai?
O le isi mea lauiloa e iai le zucchini ma fualaau aina. I le avea ai o se tulafono, ua saunia i totonu o le ogaumu, ae o le a matou nonofo i luga o se faigofie faigofie, lea e naʻo se ogaumu ma se falai e manaʻomia.
Meaʻai:
- riki - 210 g;
- olive suauu - 35 ml;
- eggplant - 135 g;
- zucchini - 390 g;
- pepa suamalie - 215 g;
- Laʻau Provencal - 1 tbsp. sipuni;
- pusa fou;
- tamato - 680 ml.
Sauniuniga
Vaʻaia le tele o le suauʻu olive ma faʻasala i totonu o afa-mama o aniani. A maeʻa le 12 minute, faʻasolosolo i le siʻusiʻu lūlū ma faʻaopoopo mea o loʻo totoe, sei vagana ai le pala. O fualaʻau mo lea ituaiga o ratatouille e mafai ona vave tipi i totonu o vavao. Ufiufi le apa falai ma se tapuni ma tuu mea uma e kuka i luga o le vevela vevela mo le itula. Faʻamama se ipu fou ma se pakete fou ma taumafai.