O faʻamaʻi faʻamafana e talafeagai lelei mo le taumafa e aunoa ma le faʻamalosia o le vevela, ae matou te fautua atu e avatu au mea e sili ona e fiafia i ai o se mea manaia ulaula, o le faia o lenei meaʻai o se vaega o le fua. Auiliiliga o mea e mafai ona kukaina i gaʻo puaa ulaula i lenei mea.
Sou mai i faga puaa ulaula - fua
O le mea taatele e masani ona maua mai i le fagu paʻu ulaula, o le sua, e masani lava, ae tatou te ofoina atu se isi mea i le fua o le banal - o se tu masani masani a Roma ma le kirimulimi, o maunu ma meatballs .
Meaʻai:
- fusi ulaula - 540 g;
- kāloti - 210 g;
- pepa suamalie - 170 g;
- riki - 170 g;
- moa moa - 430 g;
- araisa - 45 g;
- fuamoa moa - 2 fasi vaega;
- falaoamata - 15 g;
- kulimi mumu - 55 g.
Sauniuniga
Liligi i luga o le iʻai ulaula ma le 2.5 lita o le vai ma tuʻu le kuka mo le 40-50 minute. A faʻamalieina le palu i mea manogi, sasaa le araisa ma fufulu fualaʻau matala. Amata amata ona gaosia ia gaʻo mai se meaʻai suamalie lelei. Faʻasolo pepa taʻitasi i le falaoamata ae e te leʻi tuʻuina atu i le supa. Aumai le aano o manufasi ma fualaau faisua i le sauniuni atoatoa, ona filifili lea o ni pea o tamaʻi ogalaau ma taia i latou i le kulimi kirimoli ma yolks. Liligi le laei i totonu o se fagu ma le susu ma taofi i se vevela vevela mo ni nai minute.
E faʻafefea ona kuka se kuka i palu puaa ulaula?
Meaʻai:
- fusi ulaula - 1,8 kilokalama;
- falaoamata - 25 g;
- riki - 135 g;
- tamato - 270 g;
- garlic - 3 nifo;
- vai mamago mama - 75 ml;
- Manua o Worcestershire - 15 ml;
- kumumu - 1 sipuni;
- tui o le sinapi melati;
- falaoamata - 15 g;
- O le kulimi oregano - ½ tsp.
Sauniuniga
Faʻaaogā le gaʻo muamua e selesele ai le sipisi gaosi. A faʻamalulu le kulimasi, tuu le laikisi ia i latou, faaopoopo le oregano, wester, sinapi ma le kumini, sasaa i le uaina ma tuu tamato. Faʻamau i luga o luga o le sauuga se fasi vavae. Liligi uma vai e ufiufi ai, ma faʻafefete i le vevela vevela mo le itula. Ave se vaega o le sauuga, faʻafefiloi ma falaoamata ma faʻaopopo le vaifofo e faʻafefe ai le kuka.
Laʻau pati ma palu puaa ulaula
Meaʻai:
- nusipepa puaa - 670 g;
- tamato - 320 g;
- pateta - 840 g;
- garlic - 3 nifo;
- se lima o greens fou e filifili mai;
- aniani - 115 g.
Sauniuniga
Faʻafeiloaʻi le faʻafefeteina o aniani, tuu i totonu o se ulo ma pateta, fasi'usiʻu ma le kākalo nutilima. Faaopopo i ai tamato mago ma sasaa uma vai e ufiufi ai. Faʻasaga le ipu ufiufi i totonu o se ogaumu e muaʻi faʻamalu i le 200 tikeri. Kuki fagu puaa ulaula ma pateta mo le 40 minute. Faaopoopoga i lau lauusiusi.