Lapoʻa Fafaga

Liligiina o le lafumanu o se ipu, e mautinoa lava le fiafia. I le faanatinati, e le mafai ona e kukaina, e manaʻomia ai se meaʻai gaosiga ma sina faʻatuatua. Ae o le taunuuga o le matamata i le umukuka o ni nai itula, o ou aiga, matou te matua mautinoa lava, o le a talisapaiaina!

E faʻafefea ona kuka le palu ma gelatin?

Meaʻai:

• beef - 500 g;
• fuamoa - 2 fasi vaega;
• seleni aʻa - 1/2 pcs.
• pasili aʻa - 1/2 pcs.;
• pasili - 1 pai;
• fuālaʻau manogi - mo le faʻavela;
• masima - ia tofo.

Mo laʻau o manufasi:

• Bones o le lafumanu - 1 kg;
• gelatin - 40 g;
• aniani - 1 fasi pepa;
• kāloti - 1 fasi pepa;
• laurel leaf - 2 pcs.
• pepa manogi (peas) - 10 pcs.
• cloves - 2 pcs.
• masima - ia tofo.

Sauniuniga

Tatou te tipi le lafumanu tele. Prisalivaem ma fuga i le brazier i le kamupani o le afa rootlets, o liʻo malepelepe. Ona tuu lea i totonu o le ogaumu, vevela i le 200 tikeri, ma aumai aano o manufasi i le sauniuni, ia faʻasuina i lea taimi ma lea taimi le faʻaputuina i totonu o le sua sua. Matou te kuka ni palu moa mai ponaivi, aʻa, kāloti ma se pusa atoa. Aua nei galo le masima ma faaopoopo mea manogi. Ma ia manino le susu, tatou te aveeseina le pala mai lea taimi i lea taimi. Gelatin tumu i le vai ma tuu ai e fula e tusa ai ma faatonuga ile pusa. Ona sasaa lea i totonu o le paluga ma le susu, ma mafanafana i luga o le vevela seia oʻo ina maeʻa. Faʻamalie le faamama o le susu i totonu o se faʻavevela.

Ovi tipi tatou te tipi i fasi pepa tutusa ma vaevae i papatusi. Matou te faaopoopoina fasi pepa o fuamoa ua vela ma karaka, fasi pasili. Faatumu uma lenei matagofie i le kulimi ma auina atu i le pusaaisa e malolo.

O le fua mo le lafumanu i le televark

Meaʻai:

• beef - 500 g;
• laulaufaiva o manufasi - 500 g;
• ponaivi o ponaivi (lafumanu) - 300 g;
• gelatin - 2 tbsp. sipuni;
• aniani - 1 fasi pepa;
• kāloti - 1 fasi pepa;
• laurel leaf - 2 pcs.
• uliuli pepa (peas) - 10 pcs.
• pasili pasi - 1 le fusi;
• masima - 3,5 tsp.

Sauniuniga

O se fasi lafumanu ma le laulaufaiva matou te tuʻuina i se faʻamau. O iina tatou te lafoina ai aniani ma kāloti. Faatumu le vai i le lua sikimita i luga atu o le maualuga o aano o manufasi. Faʻafei, lafo le pepa ma le faga. Kuni le tapuni ma faʻafesoʻotaʻi le "Taimui" mode mo le 3.5 itula. Pe a ma le 40 minute ao lei sauni le gelatin e sasaa le afa ipu vai malulu ua kuka, faʻafefiloi ma tuʻu ai e fula. E le tatalaina vave le multivarker, ae na o le 15 minute talu ona uma le faailo. Tatou te ave aano o manu ma laulaufaiva. A faʻamalieina, tatou te aveeseina le paʻu ma tipi i fasi moa, pei o le pipi. Matou te taoto i lalo o le loloto. Matou te teuteu teuteuina ata pereti kuka. I totonu o le susu, faʻapipiʻi gelatin, faʻaoso ma sasaa a tatou palu. Ma pe a lava le malulu i totonu o le pusaaisa, matou te tipi le vaega i le vaega ma faataatia i luga o papatusi. Matou te teuteu i vaʻa pasili ma vave lava, aʻo amataina le faʻafefeteina, matou te tautua i le laulau.

E faʻafefea ona fai ni meaʻai mai le pipi ma moa?

Meaʻai:

• pipi - 1 kg;
• moa - 1 fasi pepa;
• puaa puaa - 2 pcs.
• aniani - 2 fasi vaega;
• kāloti - 2 fasi vaega;
• garlic - 1 fasi pepa;
• uliuli pepa (peas) - 10 pcs.
• kulumu, pasili - 1 pai;
• masima - ia tofo.

Sauniuniga

Popo vavae 5 minute i totonu o le vai tafe. Ona vevela lelei lea lelei. Matou te tuʻuina i totonu o se fagu ma faʻatumu i vai mama (e tatau ona tusa ma le 2 taimi sili atu nai lo le mea e te fuafua e aumai ai le susu). Aumai i se vevela, aveese le pulufana ma faʻasaʻu le afi i se mea maualalo. I le afa itula tatou te tuʻuina i totonu o le moa lava e tasi ma tipi moa. Ole anufe e sili ona mataʻutia ma, afai e lava lona tele, tipi i ni vaega se 2. Onions ma le garlic atoa, le mama, nonoa i totonu o le sipisi ma tuu i totonu o le kuka. Matou te lafoina foi Karoti i totonu o liʻo tetele. Solim. Kuki i luga o le vevela vevela vevela, ave faʻasolosolo le masima seia oʻo ina amata ona vavae ese le aano mai ponaivi. O le a faʻaalu 3-4 itula. Pe a ma le tasi le itula ae leʻi saunia, tatou te faaopoopoina le pepa.

Matou te puʻe manu. A faʻamalieina, tipi le pipi i totonu o ni nai vaʻa, ma i totonu o le moa tatou te vavaeese le palu mai i ponaivi ma paʻu ma faʻasese i latou i ni paʻu laiti. Faʻasalaga o le Broth.

E mafai ona lafoaʻi pe faamamaina aʻi aniani i le loto, ma le faʻapalapala ma faʻaopopo i se aufana na faʻatau. Aʻo faʻamalieina mea uma, o le a tatou saunia ia mea. O nei mea e mafai ona avea ma falaoa masani salalaʻau, kremanki poʻo le baking bakeware. Ae o foliga e foliga mai e sili ona aoga pe afai e te faʻaaoga fualaau fuamoa fuamoa. I soo se tulaga, o le filifiliga e a oe, e le suia le tekinolosi mai lenei mea. I le pito i lalo o pulupulu e salalau karioti ua vaneina, o se lala o le lauusiusi, aano o manu. I lenei foi, e mafai ona e faaali atu ou mafaufauga, ma faaopoopo i ai se kulimi uala, pusa o le Bulgarian pepa po o mea o le broccoli.

Faatumu uma le susu, ma pe a maeʻa i le vevela vevela, matou te lafoina i le pusaaisa. Mo se toesega le lelei o le sasaa mai mai le siama, matou te faatofuina i latou mo sina taimi puupuu (ae le o le atoa!) I le vai vevela. O se tamaitiiti aoga i totonu o se atigi na o ni nai sekone e pei o le "mafanafana". Ona mama lea mama, pei o fuamoa masani, ma taoto i luga o se ipu ua ufiufi i lau salati fou.