Solyanka ua manatu o se faailoga o meaʻai Rusia. O lenei soupelu o loʻo faʻaaogaina i le kirimoli tioata ma o lona mea autu o le sose. E tele suʻega mo lana tapenapenaga, ma o le a matou taʻu atu ia te oe le auala e na o le kuka ai o soup hodgepodge.
Se fua o se meaʻai masima e faamasima ma le sose
Meaʻai:
- ulaula ulaula - 400 g;
- kukama tipi - 2 pcs.;
- gaʻo - 50 g;
- pulu - 1 vaega;
- pateta - 3 pcs.
- kāloti - 1 fasi pepa;
- mea manogi;
- Olive - ia tofo;
- tamato tomati - 30 ml.
Sauniuniga
O le mea muamua, muamua tatou te saunia mea uma: o le sausage e tipi i totonu o pusa, e fufulu ma faamamaina pateta. Matou te tuu pateta i totonu o se fagu, faatumu i le vai ma kuka seia oʻo i le afa kuka. Ona matou togiina lea o le sose, tapuni i se tapuni ona sosoo ai lea ma le isi 10 minute ma le vaivai. A aunoa ma le leiloa o le taimi, falai le apa falai i totonu o le falai, ia salalau le aniani gaʻo, faʻafefiloi kāloti ma faʻaopopo le pateta. Fafati i totonu o le kalati, sasaa ni nai sipuni tele o le suka ma tuu le kukama mafana, tipi i ni fasi paʻu. Fufulu ni nai minute ma tuʻu mea uma i le apa. I le faaiuga lava, tatou te faaopoopoina greens tapaa, kuka le sua ma sasaa i totonu o papatusi. O vaega taitasi o le masima ua teuteuina i olive ma le afa o lemoni. O nei mea aoga o le a faʻaleleia atili ai le tofo o le ipu ma tuʻuina atu ai se faʻailoga.
Se fua faigofie mo le masima masima
Meaʻai:
- kāpuni afu - 200 g;
- moa fualaʻau - 30 g;
- pateta - 3 pcs.
- pulu - 1 vaega;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- kukama tipi - 2 pcs.;
- tamato tomati - 2 tbsp. sipuni;
- vai - 2.5 lita;
- mea manogi;
- uliuli olive - ia tofo.
Sauniuniga
E faʻamamaina paluga, tipi i ni fasipepa ma tuʻu faʻamalosi i totonu o le vai inu. Puluʻumi ma kāloti o loʻo gaosia, teuteu lelei ma tuʻu i totonu o se fagu faʻatasi ma le suauu. Laʻu fualaau faisua mo le 5 minute, ona togi atu lea o kukama, o fasi kopa ma fufulu mama saukasi. Matou te faʻapipiʻi sina susu mai le fagu ma ave se isi 5 minute. I le faaiuga matou te tuʻuina le pati tamato, faʻafefiloi ma auina atu le kuka i le pani. Matou te lafoina le la lal iina, faaopoopo le masima, sasaa le hodgepodge, ufiufi ma se tapuni ma kuka mo le isi 10 minute. Ona matou tuu lea o greens, kuka le hodgepodge, aveese mai le afi ma sasaa i luga o papatusi. A e auauna atu i auʻaunaga taʻitasi, lafo ni nai olive ma se sipuni o kulimi kulimi.
Se fua faigofie mo le au a le atunuu o solyanka
Meaʻai:
- aano o manu i le ponaivi - 500 g;
- sooga - 2 fasi vaega;
- ham - 50 g;
- pulu moa - 1 kg;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- tamato tomati - 2 tbsp. sipuni;
- kukama piʻo - 3 pcs.;
- olive - 50 g;
- ufiufi - ia tofo;
- lemoni - 1 fasi pepa;
- suauu manogi;
- kulimi mumu;
- mea manogi.
Sauniuniga
Mai le gauga kuka kuka. O kāloti ma aniani ua faʻamamaina, faʻafefete ma fufusi i totonu o se apa falai ma le pata. Ona faataatia ese lea o le tamato, o le totoma ma le meaʻai uma. A maeʻa lena mea, matou te fesuiaʻi le kuka i totonu o le susu, matou te togi olives, pulou, fofola le hodgepodge mo le 15 minute, ma sasaa i luga o papatusi. Matou te teuteuina le tautua taʻitasi, lafoaʻi lemoni ma kirimi kirimoni.