Shish kebab i luga o skewers, kuka i totonu o ogaumu - o se meaʻai matagofie o le a avea ma teuteuga o soʻo se laulau. E foliga mai e manaia i taimi uma, matagofie, ma o le tofo e liliu ese fiafia ma le manaia! Seʻio tatou suʻe nisi o fualaau mo oe.
Laulaʻau shish kebab i luga o skewers
Meaʻai:
- pateta - 2 fasi vaega;
- tamato - 2 pcs.
- eggplant - 1 fasi pepa;
- zucchini - 1 vaega;
- pepa lanu mumu Bulgarian - 2 pcs.
- Laʻau sisi Adyghe - 200 g;
- falaoamata falaoamata - 200 g;
- falaoamata o saito - 150 g;
- soda - pinch;
- mea manogi;
- sisi kulimi - 200 g;
- vai 450 ml.
Sauniuniga
O lea la, muamua, tatou te saunia mea uma. Fualaau aina suamalie ma fufulu mama. Ona vaeluaina lea o le isalaʻelu, zucchini ma le pepa i ni pusa laʻau ma faʻamau i soo se faasologa i luga o skewers laupapa faʻapitoa. O lenei ua matou tuu ese le kewood shish, ma matou liliu atu i le kukaina o le paluga: e lua ituaiga falaoamata e siepi ma fesootai faatasi. Faʻaopopo le vai, togi mea manogi ma faʻafefiloi mea uma ma togi le kebab shish i le paʻu. I totonu o le sikiki sasaa le suāuʻu, faʻafeiloaʻi lelei ma fufulu ipu mai itu e lua seia oʻo ina faʻapipiʻi le pulu. A maeʻa lena, sui le skewers i se fulufulu, fufuluina i le kulimi kuka ma tuʻu atu i le ogaumu aasa mo le 10 minute. Matou te tautuaina ni paopao masi teuteu i luga o skewers ma soʻo se saumalie mo lou tofo: kulimi kirimoli, fuamoa poʻo le ketchup.
O snewers o pou ile skewers
Meaʻai:
- suka - 1 tbsp. sipuni;
- moa moa - 2 fasi vaega;
- moa fualaʻau - 2 tbsp. sipuni;
- garlic - 2 cloves;
- suka - 1 tbsp. sipuni;
- soya masani faalenatura - 1 tbsp. sipuni;
- coriander maso - 1 tbsp. sipuni;
- mea manogi.
Sauniuniga
E faʻafefea ona kuka se kekeke mumu i totonu ole ogaumu? Sishia muamua Szhipki i le vai mo le 30 minute. O le kulumu tila ua gaosia ma tipi i ni uumi uumi. Ona matou viliina lea o aano o manu i totonu o ni fasi laau i le foliga o se accordion ma faapipii i totonu o se faapaleʻele. Ina ia faia, faʻafefiloi le suauʻu faʻatoʻu ma le suka, coriander, faʻapipiʻi le soya saumalie, faʻasusu le sisika i totonu o le lomitusi ma lafo mea manogi. Ufiufi aano manu ma se ata ma tuu i totonu o le pusaaisa mo le tusa ma le 2 itula. A maeʻa lena, faʻamafanafana le ogaumu, shish kebab mai le moa i luga o skewers faaputuputu i se foliga lelei ma tao pe a ma le 20 minute seia oʻo i le enaena auro.
Skewers o pipi i luga o skewers
Meaʻai:
- susu o le susu - 1 kg;
- lanu papaʻe fou - 500 g;
- pulu - 3 fasi vaega;
- uaina mūmū uaina - 3 tbsp. sipuni;
- pulu - 2 vaega;
- pulu fou - 1 pai;
- garlic - 2 cloves;
- mea manogi.
Sauniuniga
Mo le faia o se paʻu lapisi fale i luga o skewers, ua fufulu ma mamago aano o manu, ma tuʻu i luga o se pepa mama poʻo se solo ie. Ona tipi lea o le fatafata i se naifi i ni fasi vaega ma auina atu i totonu o le koneteina loloto. Vaʻai le aano o manufasi i le pepa o le eleele, faʻasala i totonu o le masini eletise ma lafo i lalo le lau o le basil. A uma lenei mea, faʻaopopo se pulufana, tipi i ni mama lapoa, ma fufulu mea uma i le uaina uaina.