Pasta o se mea manaia o meaai Italian. Meaʻai mo pasta carbonara ma ham ma le kulimi o loʻo faʻatali mo oe i lalo ifo.
Carbonara ma le paʻu ma le kulimi
Meaʻai:
- pasta - 450 g;
- kulimi 15% gaʻo - 450 ml;
- ham - 280 g;
- masima;
- puaa - 200 g;
- olive suauu - 20 ml;
- uliuli paʻu paʻu;
- moa moa - 3 fasi vaega;
- Parmesan poo soo se isi lava kulimi malo - 300 g.
Sauniuniga
Toetoe seia oʻo ina sauni e kuka le pasta i le vai faʻafefe. Uu le puaa ma sisi i le suauu olive ma ni fasi meaʻai. I totonu o le pesini, faʻafefiloi 3 fuamoa, kulimi, faaopoopo le masima ma faaopoopo mea manogi. Se mea itiiti e alu ese ai se masini tutusa. Liligi le Pamesan tapaina ma toe faʻafefiloi. I le puaa ma le puaa, tuʻu le pasta, faʻaoso ma faʻaopopo le faʻafefiloi o le fuamoa. Toe faʻafoʻi uma, faʻafefiloi ma le faʻaeteete ma tufatufa i vaega.
Spaghetti carbonara ma ham ma le kulimi
Meaʻai:
- spaghetti - 400 g;
- ham ulaula - 300 g;
- Parmesan - 80 g;
- olive suauu - 45 ml;
- kulimi - 230 ml;
- masima;
- fuamoa yolks raw - 4 pcs.;
- garlic - 2 cloves.
Sauniuniga
E mama mama ma melenkoko kroshim. I totonu o se mea falai e mafanafana ai le suauu olive ma mo le tusa o se minute tatou te pasia le kalaka. Matou te tuʻuina i ai iina le paʻu oona ma e vaivai mo le tusa ma le 3 minute. Whisk yolks faatasi ai ma le faaopoopo o le kulimi, tuʻu le pames parmesan, faaopoopo le masima ma le pepa. E kuka le Spaghetti seia oʻo ina sauni, faʻapipiʻi i le paʻu, sasaa le suauu kulimi ma aumai i le vevela ile vevela vevela.
O le uluai fua mo le carbonara ma le kulimi ma le ham
Meaʻai:
- spaghetti - 240 g;
- garlic - 2 cloves;
- riki salad mumu - 120 g;
- moa moa - 4 vaega;
- ham - 150 g;
- kulimi - 180 ml;
- masima;
- pata natura - 30 g;
- togi Parmesan - 50 g;
- pepa.
Sauniuniga
Fufulu le vai, faʻaopopo le masima i ai, faʻaititia le spaghetti ma faʻapipiʻi toetoe lava a maeʻa. Fuga i le pata nutimomoia pata mumu lanu mumu, kelu ma ham, sasau ma ni pu. Matou te aveeseina le falai mai le afi. I totonu o se pesini loloto, fusi fuamoa ma le kulimi ma le pamesan grated. Matou te fai le podsalivayem, le pritrushivaem pepa ma le pipi. I luga o le spaghetti kuka kuka, salalau le uʻu falai ma aniani ma le garlic, sasaa le paluga kulimi i luga ma faʻafefiloi.
Cartaona pasta ma ham, sisi ma le kulimi - fua
Meaʻai:
- ham - 50 g;
- spaghetti - 120 g;
- amu gaʻo - 50 ml;
- sisi - 30 g;
- vai mamago mama - 30 ml;
- moa moa - 1 pc.
Sauniuniga
E sasaa le Spaghetti i totonu o le vai e kuka ai, kuka i se mea e toetoe lava a maeʻa, ona tatou toe lafoina lea i totonu o le fafie. Faʻaliliu lemu le fuamoa, vavaeese le isumu mai le porotini. E faʻafefiloi le yolk ma le kulimi ma le sipisi gaosi, podsalivaem ma le pepa. Ua tipi le uʻamea i totonu o papatusi, kuka i le lanu i le pata, sasaa i se uaina papago. Faʻaopoopo le spaghetti sauniuni, sasaa i totonu o se sisi kulimi ma faʻaosooso vave.
Fua mo carbonates ma ham, mushrooms ma le kulimi
Meaʻai:
- spaghetti - 500 g;
- ham - 180 g;
- pata masani - 30 g;
- fou siva - 250 g;
- riki - 120 g;
- amu gaʻo - 200 ml;
- paluga o pepa;
- masima.
Sauniuniga
Faʻamasani aʻu, tipi i ni fasi keke, faʻasusu faʻatasi faatasi ma ni fasi kesi gagalalaʻau seʻi oʻo i le vavaeeseina o le vai. O le uʻamea e lūlūina i fasi manifinifi. Liligi le kulimi i totonu o le fagu, faʻapipiʻi puʻupuʻu i aniani, masima, mea manogi ma tomato i luga o le vevela vevela, faʻaosooso pea, e tusa ma le 5 minute. O le ham e falaiina i le pata omea. I totonu o se ipu mafolafola matou te faʻavelaina i le sauniuni o le spaghetti, mai luga aʻe o le ogaumu ma matou sasaa atu se saumalie ma pulou. Ona matou faapipii lea o le paʻu o le carbonara i vaega ma valaʻau tagata uma i le laulau. Le fiafia tele!