O fualaau aina suamalie o loʻo avea ma punavai o fiva, vitamini ma elemene. O le maualalo o caloric o ia ituaiga meaʻai e mafai ai ona aofia i le taumafa o le toetoe lava o tagata uma, ma le lautele o le faʻafetaui fualaau faisua - e toetoe lava a oʻo i le faʻavavau e faʻalauteleina le lisi. E masani ona i ai faʻapotopotoga o tamato ma fualaau faisua eseese, faʻapea foi ma le zucini ma le isalaʻelu. Ae peitai, e le o tagata uma e iloa le ala e kuka ai zucchini i fualaʻaulala ma tamato ina ia le liliu mai fualaau faisua, aua le faapogisa ma aua le tumau le le mautonu.
Summer Stew
Muamua, ia manatua o le zucchini, ma le isalaʻelu o loo taatitia ma isi fualaau faisua ua faataatia i taimi eseese, ma e masani ona ula ese. Matou te taʻu atu ia te oe pe faapefea ona fufulu fuamalilili ile zucini, tamato, kapiti ma isi fualaau faisua.
Meaʻai:
- lototetele talavou - 2 pcs. e tusa o le 0.6 kilokalama;
- taʻaleʻa laiti - 1 le 'auʻau laiti;
- aniani lanu meamata ma fulu - 1 sina pulou;
- eggplant - 2 pi. laiti laʻitiiti;
- manoa manoa - 200 g;
- suauʻu suauu faamamaina lelei - 40 ml;
- tamato mafiafia - 5-6 pcs.
- pepa lanu fiafia (gogoshary) - 2 pcs.
- masima - 1 sipuni;
- paluga o pepa aina - 1/6 tsp;
- pasili - 1 sina tootoo.
Sauniuniga
O fufuluina o fualaʻau, kukalati koko, fufulu laitiiti, o le pi pi e tipi le faʻailoga mai itu uma e lua. Matou te tipi le sukcini ma le pepa - kopa, kāloti - lapisi lapoa, pi tipi i totonu o le 3-4 vaega, tamato - nai fasi 'apa, eggplants - tamai vavao. Faʻasusu fualaʻau i le masima ma tuʻu mo le tusa o le kuata o le itula, fufulu ma tuʻu le vai. I totonu o le suauʻu vevela, ia faʻamafanafana le kāloti - e le sili atu i le minute, ona tatou tuʻuina lea o le isalaʻelu ma pi ma sasaina i lalo o le tapuni mo le 6 minute, ma faʻaosooso ai. A maeʻa lena, tuʻu le squash ma le pepa. E mafai ona e sasaa atu pe tusa ma le 70 ml o le vai poʻo le susu ma le suʻu uma, pe a uma ona faʻafefiloi, isi 7-10 minute. Faaopopo tomati, masima ma le pepa. Matou te tuʻuina atu a matou minute minute minute 4 e tuʻu ai i luga o se afi mumū. A e auauna atu, ia mautinoa e fufuluina fualaʻau matala ma le aniani gaʻo ma le pasili.
Vailaʻau vailaʻau caviar
E tele auala e gaugau ai le zucchini i fualalipelu ma kāloti e maua ai se roe suamalie. E mafai ona e kukaina lenei ipu i totonu o se paluga, o se meaʻai, e fufulu ai ile ogaumu, ae e faigofie le kuka i se telefoni. O lenei fua faatatau o mea e faʻavae e faʻavae i le gafatia o le pesini.
Meaʻai:
- zucchini - 1 kg;
- suamalie suamalie (gogoshary poo "Kolobok") - 0.7 kilokalama;
- riki - 0,5 kg;
- laulaʻau paʻepaʻe paʻepaʻe - 1 kg;
- e leai ni tamato vai - 1 kg;
- kāloti - 0.6 kilokalama;
- moli suauu manogi le manogi - 0.5 l;
- masima - 2 tbsp. sipuni ma se paʻu;
- pepa fou fou (o se paluga o le uliuli ma le manogi) - 1 sipuni.
Sauniuniga
Lisi o fuālaau aina, o aniani ua faʻamamaina ma lūlūina i nai vaʻa laiti. Kāreti ma zucchini tolu i luga o se mea tele. Matou te aveeseina fatu mai pepa, tipi le eggplanta i ni nai vaʻaiga e mafai ma suʻe i le vai masima mo le tusa o le afa itula. A maeʻa lena, liliu le pepa i le puree ma se mea e faʻaleleia.
E iai foi le tele o filifiliga, e pei o le fufuluina o isalaʻelu ma le zucini i totonu o se fagu. O le mea autu iinei o le tu i luga o le taimi ma ia taʻitaʻia e le mea moni ua saunia le isalaʻelu mo sina taimi umi, o lea ua vaeluaina ai, pe faaopoopoina mulimuli ane.