O le masani o soo se taumafataga o le salad Olivier, lea, mo le talafaasolopito atoa o lona i ai, masalo na suia lona fua faatatau i le auala sili ona taua pe a faatusatusa i isi meaʻai. E oo lava i le taimi o le feteenaiga, o le tuufaatasiga o le ipu na aofia ai le vailaau kuka, o le caviar uliuli ma le hazel, ma o le taimi o Soviet na suia ai i tua atu o le amanaiaina: toetoe lava o mea uma o le ipu ua suia i fualaau aina e sili atu ona taugofie, kuka kulimi po o moa. I lenei mea, tatou te manatua uma le fua masani mo le salati "Olivier" ma ona suiga fesuisuiai.
Salati "Olivier" - o se fua masani masani ma le moa
E pei ona matou taʻua i luga, na saunia le au Soviet e tusa ai ma se fua talafeagai, o le aano o hazel grout na suia i se gaʻo gaʻo sili atu ona maua ma ua salalau le saladi i le toatele. O le lauiloa o le fua ma le moa e le o toe i lalo seia oo mai i le taimi nei, o le ipu na saunia e tusa ai ma lenei fua masani e masani lava ona maua i luga o laulau aso malolo o Europa i Sasae e oo mai i le aso.
Meaʻai:
- o pateta - 430 g;
- kāloti - 310 g;
- fuamoa - 3 vaega;
- fulufulua o aniani uliuli - 3 vaega;
- moa (moa mumu) - 620 g;
- pulu mata lanumeamata - 340 g;
- kukama tipi - 290 g;
- mayonnaise 175 ml.
Sauniuniga
O fuālaʻau totō ma kāloti fufulu ma fufulu lelei ma kuka seia mama. Talu ai o le aano mūmū e sili atu nai lo le susu o le susu, e sili ona faʻaopopo i le salati, ma o le mea lea ia ave ni paʻu moa ma ogavae (ma, atonu o se vae atoa) ma tuu le manulele e kuka i tafatafa o fualaau faisua. Aʻo sauni le aano, faʻamafanafana, aveese le paʻu, ma vavae le tino i ni filo. O fuālaʻau fuālaʻau 'aina ua mama ma tipi i totonu o vavao. O vaega o le foliga ma le lapoa e tutusa ma le kukama ua kuka ma fuamoa ua tunu. Faʻafesoʻotaʻi uma mea sauniuni, faʻapipiʻi le ipu ma greens ma peas. Vaʻai le salatisi i le mayonnaise ma faʻaliliu ao le i auauna atu.
Sapalai faʻapitoa "Olivier" - fua Farani
Meaʻai:
Mo le salati:
- kukama fou - 210 g;
- Leʻo le maea - 25 pcs.
- letusi lafoaʻi "Iceberg" - 95 g;
- uila tipi - 85 g;
- gaʻo o le ulu o le hazel - 2 pcs.
- fuamoa - 5 pcs.;
- uliuli caviar - 110 g;
- pasene pusa - 10 g.
Mo le faʻamauina:
- olive suauu - 390 ml;
- fuamoa egg - 4 pcs.
Sauniuniga
Muamua, faʻapipiʻi le ua o le kanesa ma faʻanoanoa vavao o manu o le tasi mai le isi. 'Otiʻoti le aano o le vanu mai le atigi ma tatipi. Vavaeese le tino o le ulu o Asali ma fiva. O fuamoa vevela ua maeʻa ona gaosia, ma o le letus lafoaʻi le pala. Vili faʻamaʻi ma faʻapipiʻi mea uma i totonu o le ipu salati. Faʻaopopo le ipu i le caviar ma le kulimi kulimi, toe faʻafefiloi mea uma ina ia tufatufaina atu le pasene.
Sause mo le "Olivier" lauiloa - o le olive mayonnaise , mo le sauniuniga lea e te manaʻomia e sasaina ai le yolks egg, faaauau pea sasaa atu le suauu ia i latou i se mea manifinifi. A oʻo mai le faʻasolosolo, faʻaalu i se salati ma faʻamafanafana.
E faʻapefea ona fai se salati "Olivier" - o se fua ma le sose?
Leai se mea e sili atu ona lauiloa nai lo le salati ma le moa i le tuufaatasiga, ma fiafia i se fua ma le kuka kuka. O le vaega mulimuli e aofia ai mea uma e tasi, ae o le moa i totonu ua suia i le sili atu o le tala faʻatatau o tupe "Doctoral" poʻo le "Milk".
Meaʻai:
- o pateta - 310 g;
- kāloti - 115 g;
- fuamoa - 4 vaega;
- sisi ua kuka - 380 g;
- pusi mata lanumeamata - 165 g;
- kukama tipi - 270 g;
- mayonnaise - 45 ml;
- se luʻu o lau lauolaola.
Sauniuniga
Faʻapipiʻi tonu le fatu pateta i totonu o le solo ma le kāloti, ma e tatau ona fufuluina fualaʻau taʻitasi aʻo leʻi kuka. Vaʻavaʻa, vevela fuamoa vevela, vela, paʻu ma selesele. O fasi keke e tutusa lelei ma tipi ma pateta. Kipi le kukama salupa. Faʻafefiloi faatasi mea uma, faʻapipiʻi le ipu ma pi, dill ma mayonnaise, toe faʻafouina ma tautua, aʻo leʻi faʻafefe.