Manatua saʻo le aano o le lapiti, e fesuisuiai mafiafia tele, suamalie ma matagofie tele. Matou te ofoina atu ni fualaau mo le lapiti ma pateta, ma e te filifilia le sili ona talafeagai mo oe lava.
Lapeti faʻamaʻi ma pateta
Meaʻai:
- lapiti lapisi - 200 g;
- pulu - 2 vaega;
- pateta - 6 pcs.
- kāloti - 2 fasi vaega;
- mea manogi;
- suauu manogi - ia tofo;
- vai;
- fuga fou - pe a manaʻomia.
Sauniuniga
E fufulu le aano o le lapiti, mago ma tipi i se naifi i ni fasi vaega laiti. Ona matou tuu lea i totonu o se mea loloto, sasaa sina suauʻu laitiiti ma fulu i luga o le vevela mo le 5 minute. Matou te faʻamamaina le pulufana, faʻamalo afa mama, ma fufulu kāloti i luga o se fualaʻau. Ona faaopoopo lea o le afa o fualaau faisua i le lapiti, fafagu ma fulu pe a ma le 10 minute. A maeʻa lena, sasaa i totonu o le vevela vevela vevela ma faʻafefiloi le ipu mo le 45 minute i luga o le vevela vevela.
Ua fufulu ipu mama, faʻamamaina ma lūlūina i nai tamai vavao. Ia tuu nei i totonu o le apa i aano o manu, faaopoopo i ai fualaau faisua, faaopoopo sina vai laitiiti ma kuka seia saunia i luga o se afi laitiiti. 5 minute ao lei oʻo i le faaiuga o le kuka, faaopoopo le ipu e tofo ai ma le vaitau ma mea manogi. A e galue i luga o le laulau, teuteu le lapiti lapisi faʻatasi ma laʻau fou.
Rabbit i totonu o se 'au faʻatasi ma pateta
Meaʻai:
- pateta - 1 kg;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- lapisi o lapiti - 400 g;
- pulu - 1 vaega;
- moa fualaʻau - 1 tbsp. sipuni;
- kulimi suamalie - 100 ml;
- musuligi ma tamato - pe a manaʻomia;
- mea manogi.
Sauniuniga
O pulu ma kāloti e faʻamamaina ma fufuluina fualaʻau ma faʻaiʻu manifinifi. O le lapiti e gaosia, fufulu ma tipi i ni vaega laiti. Vaʻai le televise, seti le polokalama "Fry" poʻo le "tao", sasaa se meaʻai fualaʻau laitiiti ma tufa atu aniani, kāloti ma le lapiti mo le 10 minute.
O le taimi lenei tatou te faamamaina pateta ma tuʻu i luga o aano o manu. O le kulimi suamalie e fafagaina i le vai vevela ma sasaa le paluga i totonu o la tatou ipu. Afai e manaʻo ai, faʻapipiʻi musika i le aano o manu ma tuʻu le mastic tomati . Ona matou tuu lea o le "Taimama" mode i luga o le masini, tapuni le tapuni ma faatalitali mo le 25 minute. O falaoa ua uma ona faʻamuina i lauʻau ma teuteu i peʻa lanumeamata lanula .
Rabbit i ogaumu ma pateta
Meaʻai:
- moa fualaʻau - 100 ml;
- Bulgarian pepa - 2 pcs.
- kelele - 3 cloves;
- pateta - 1 kg;
- lapiti lapisi - 1 fasi pepa;
- pulu - 1 vaega;
- papalu fafie - 2 tbsp. sipuni;
- bay laulaau;
- rosemary;
- paʻu papaʻe papaʻe;
- mea manogi.
Sauniuniga
Matou te fafagu le lapiti i ni vaega, tuu i totonu o se pesini ma sasaa le faapaleʻele mo le 6 itula. Mo lana tapenapenaga e tapenaina lelei le galala, faʻafefiloi ma le suauʻu manogi, paprika ma mea 'aina. A maeʻa le taimi, matou te tuʻuina atu aano o aano o aano o manufasi i luga o se pepa tao tao, taofi faʻataʻoti fualaau faisua ma tao le tanoa i totonu o le oven, faʻavevela i le 180 tikeri, seia oʻo i le kuka, faʻapipiʻi le uaina i taimi uma e puipuia ai aano mai le vevela.
Laʻau o lapiti ma pateta
Meaʻai:
- lapiti - 1 fasi pepa;
- vai mamago mama - 250 ml;
- kāloti - 2 fasi vaega;
- garlic - 2 cloves;
- rosemary - 2 pcs.
- pulu - 5 pcs.;
- Tomato faʻatoina - 400 g;
- tamato tomati - 2 tbsp. sipuni;
- fualaau faisua poo moa susu - 350 ml;
- pata - 1 tbsp. sipuni;
- fuga fou;
- pateta - 4 pcs.;
- masima, suka - ia tofo;
- falaoamata - mo le falaoa.
Sauniuniga
Matou te fufulu le lapiti, vaevaeina i ni vaega, faʻauʻu i mea manogi ma faʻapalapala i le falaoamata. E faʻamamaina le paluga, tipi i totonu o vavaega, o le galati e faʻafefeteina, ma tipiina le karuti i fasi pepa. I totonu o se vaʻaiga loloto, tatou te faʻafefeteina le suauʻu olive, faʻasalalau fasi lapiti ma faolo seʻia oʻo i se paluga. Ona faʻaopopo lea o aniani ma papatusi o le kalaka, faʻamafanafana mea uma ma faʻafeiloaʻi ma le faʻaeteete i le ipu.
I totonu o le fagu e sasaa ai le uaina, faʻafefete, togi atu kāloti, tōmato kuka ma le rosemary. Ma le isi, tuu le kulimi mama ma faʻafefe le sauuga ma le paluga. Matou te faʻafefiloi uma mea uma ma salalau i totonu o le paluga o le lapiti ma le aniani ma le kalama. Suga le ipu ma le suka ma le masima, ufiufi ma se tapuni ma tuʻu i le ogaumu. 30 minute aʻo leʻi sauni, matou te faʻalalauina pateta i fasi pepa i le lapiti ma toe faafoi i le ogaumu.