Pau lava le faigata i le sauniuniga o le adzhika atonu o le sauniuni lea o fualaau faisua ao le i fetogi, pe a fai o le sau Caucasian e faigofie tele ma e mafai ona faʻaaogaina e oʻo lava i le tagata poto masani i le kuka. I le gaosiga o le ae maua ai se fagu o le adzhika suamalie, lea e mafai ona tuʻuina atu i aano o manufasi, faʻaaogaina e pei o se faapaleʻele i ai poʻo le 'ai faʻatasi ma le falaoa.
Fua faigofie mo Adjika
O le adzhika pito sili ona faigofie o le paluga o tamato ma ituaiga ituaiga o pepa, faʻatasi ai ma le mama-pei o le faifai pea. O lenei sauʻai e le vevela tele ma talafeagai mo le faʻaaogaina e i latou e masani Adzhika mo le taimi muamua.
Meaʻai:
- tamato - 980 g;
- sugar granulated - 45 g;
- pepa suamalie - 460 g;
- lanu sika - 10-12 fasi vaega;
- vevela pepa - 2-3 pusa;
- vineta - 60 ml;
- moa fualaʻau - 65 ml.
Sauniuniga
Ae e te leʻi amataina le fufuluina o falaʻau, aveese le pusa fatu mai ituaiga uma o pepa. Tuu pepa, galala ma tamato i totonu o se pesini o le pata ma vavalalata faʻatasi. O le mea e maua ai le pateta pateta ma o le kuluka, na o le liliuina i totonu o le lapisi e vave tele, muamua e tatau ona kuka mo le 40 minute ile vevela vevela, faaopoopo le pata, masima ma le vaitau ma le vinika. Ua maeʻa ona faʻafefiloi le meaʻai i totonu o se atigi pusa ma faʻafefiloi i luga o fagu.
Adjika mai zucchini mo le taumalulu - o se fua faigofie
O le sau i luga o se sikuea sili atu e pei o se caviar kuka ma se lanu e sili atu ona lauiloa ma le manogi. O le Adjika o lenei ituaiga e matua le lelei tele ma atoatoa ona fetaui ma sauniuni mo le taumalulu mo le aiga atoa.
Meaʻai:
- zucchini - 1,8 kilokalama;
- pati tamato - 235 g;
- vineta - 115 ml;
- moa fualaʻau - 95 ml;
- lanu sika - 10-12 fasi vaega;
- sugar granulated - 135 g.
Sauniuniga
Suʻa Zucchini i se auala faigofie poʻo le faʻafefe i luga o le pito sili ona paʻu. O le mea na mafua ai le fufuluina o le pateta fuālaʻau ma tuʻuina i totonu o se meaʻai, faʻasaʻo le inu tele. Paʻu fasilati sika i totonu o le paʻu ma faʻaopoopo i le squash. Tuu se atigipusa ma se adzhika i luga o le afi ma kuka ai mo le tusa o le afa itula, aʻo le i faamasani i le pati tamato. A maeʻa sina taimi, faʻafefiloi le zuciniini ma le suka ma le vineta, tuʻu uma meaola mo le isi lua minute ma sasaa i luga o se pusa tioata.
Se fua faigofie mo Adzhika mai le tamato ma le horseradish
O le fua mo lenei adzhika ua alu mamao ese mai le uluai, e leai se paʻu oona, ma o le piquancy o le paluga o loʻo faʻapipiʻiina i aʻa o le horseradish ma le garlic. Talu ai ona o mea e mu, atonu e le mafai ona kukaina, tomati tomato e le mafai ona kukaina, ua lava lea e na ona sasaa ai i luga o apa mama ma teu malu i totonu o le pusaaisa.
Meaʻai:
- tamato - 780 g;
- keri sika - 8-10 fasi;
- aʻa toto - 75 g;
- sugar granulated - 15 g.
Sauniuniga
Taʻu le tamato vave ona tipi, ma fua mo latou lava, sasaa vai inu. Aveese le paʻu paʻuʻese, tipi ia totato taʻitasi i le afa ma ia aveese fatu ina ia le sau le adjika i le tele o vai. Faʻaopopo sau saumati faʻasalaga ma le sukalati ma le aʻa, o mea uma suamalie, masima māmā ma liligi i luga o fagu mama. Adjika mo le taumalulu i luga o lenei fua faigofie o le a tumau i totonu o le pusaaisa seia oʻo i le tautotogo.
Se fua faigofie mo Adzhika e aunoa ma le kuka
Meaʻai:
- polotini - 275 g;
- keri sika - 6 pcs.;
- se lima lima o laulaau lanumeamata ma le cilantro;
- walnut - 35 g.
Sauniuniga
Tuʻu totigilima i luga o ou lima, solo fasi pepa mai fatu, tuʻu i totonu o le pesini o le paluga ma avea ma se paʻu ma gasisi, nifo ma ni silo sika. O le mea lelei, o le faagasologa o le sauniuni o Adzhika e sili ona lelei i totonu o se paluga, faʻamaʻo uma vaega ma se pestle. Faʻasalaina sau sau sina masima, toe faʻafefiloi ma tuʻu i luga o fagu mama. I le faʻamaʻiina, e le manaʻomia se avanoa faapena.