O le fufuluina o le tipi, o ana mea e masani ai mo meaai a Asia, talu ai nei e vave ona maua le malosi i le lauiloa ma i luga o tatou tupe maua. Tuʻu atu i uiga sili ona manaia ma le faigofie o le faʻatinoga o meaʻai gaosiga e faavae i luga.
Laisi mai le kapisi Saina
O le fufuluina o le sipeti, o ana fua o le a amataina ile aoga, o se tasi o vaega autū o salakeke, meaʻai, muamua ma le lua ipu. Afai e te le iloa le mea e kuka ai mai le pipi pi, muamua e tatau ona e manatua mea nei:
- Pe a sauniuni salakeke mai fualaau faisua fou, e tatau ona e aloese mai le faaaogaina o susu ma fualaau susu (susu, kulimi suamalie, kulimi) e aloese ai i le leaga o aʻafiaga i le gaʻoina.
- O lapisi o lenei ituaiga o le a sili atu le toʻa pe afai o le fasi mea e faʻafefeteina o le a faʻafefeteina e lima.
- Pe a vevela le vevela, e vave lava ona vaivai le kapisi Saina, e le tatau ona umi le kuka ma kuka ai latou.
- Faʻaaogā laʻau mo le meaʻai, latou te lafoaʻi le paʻepaʻe paʻepaʻe i le faʻavae ma tuʻu i le vai inu mo ni nai minute.
Faʻatatala faigofie o le kapisi Pekinese
O le ipu muamua, lea e tatau ona saunia ma tofoina - o se salati i le kapisi Pekinese ma le ham. Fai vave i le taimi nei ao le i ai ma 'ai, e le o seleseleina mo le faʻaaogaina i le lumanai. Hamu ua suia atoatoa i moa ulaula po o soisi. Mai le aofaiga ua faamaotiina o oloa mo le 15 minute o le a faasolo ina saunia 4 vaega o meaai mama.
Meaʻai:
- tola pipi - 0.5 pcs.
- ham - 150 g;
- tamato ma kukama - 200 g;
- Bulgarian pepa - 100 g;
- fuamoa na kuka - 2 fasi vaega;
- mayonnaise, faʻavaitauga.
Sauniuniga
- O vaega uma e paʻu i cubes poʻo kupita.
- Season mayonnaise.
- Sue ma auauna atu.
Cabbage kabeeji kapeti laulauina - fua
Lelei pailaʻau, o fualaʻau lea e mafua ai le fufuluina o lau lau. Afai e te faʻatusatusa nei ipu i fugalaʻau masani , ona sili atu lea ona faigofie, faigofie ma vave ona sauni, ma o le tofo e sili atu ona faʻamalosi ma malie. I le avea o se faʻatumuga, e mafai ona e faʻaaogaina masani i le araisa po o soʻo se vailaʻau o fualaau faisua. O le ipu mo le 4 tagata o le a saunia i le itula.
Meaʻai:
- laʻau pulu - 8-10 pcs.;
- malosi malosi - 600 g;
- kāloti ma aniani - 150 g;
- araisa - 100 g;
- kulimi mumu ma le sauuga tamato - 150 g;
- mea manogi.
Sauniuniga
- Saunia laulaau ma meaʻai mai aano o manu, aniani ma araisa.
- Ua faia ia pepa ma tuu i totonu o se vaa.
- Faʻamasala le aniani ma le sukalati, faʻapipiʻi kirimi kirimati ma tamato, sasaa se ipu vai, faʻaopoopo le paluga e tofo ai ma sasaa i totonu o le meaola.
- Faʻapipi le kapeti kabeina kapisi i totonu o se ogaumu i lalo o se tapuni poʻo se pepa mo le 40 minute.
Fua o le kimchi mai le kapisi Pekinese i le Korea
O le kapeti o le pikinisi , o meaʻai e sili ona talisapaia e tagata e fiafia i meaʻai ma meaʻai faʻapitoa i le Korea, ua saunia ma le faʻaopoopoga o le pepa mumu faʻapitoa i ituaiga o laʻau, lea e mafai ona maua i matagaluega faʻapitoa (Asia) o supermarkets. O loʻo iai foʻi sau sauʻai. I se tasi aso e mafai ona e suʻeina le meaʻai.
Meaʻai:
- ulu o kapisi - 2 fasi vaega;
- keleni - 4 ulu;
- kāloti ma aniani - 150 g;
- aniani lanu meamata - 1 auupega;
- totoa - 40 g;
- vai - 600 ml;
- falaoamata araisa - 100 g;
- suka - 100 g;
- pepa pepa - ½ ipu;
- masima.
Sauniuniga
- Laua susu, tuu mo le 2 itula, fufulu.
- Laʻau faʻamafaʻi, garlic ma aniani, fefiloi ma kāloti, fulufulu, fulufulu ma manava, suamalie i tagata, kuka mai le vai ma le falaoamata.
- Promazyvayut ia pepa taitasi e maua mai ai meaʻai vevela, tuʻu i luga o le tasi.
- I se aso, e mafai ai ona siaki le kimchi mai le pepisi Pekin.
Pepeti Pekinese Braised
Pe a filifilia mea e mafai ona kuka mai le kapisi Peking, aua le misia le filifiliga o le tapeina o le fualaʻau. O le iuga mulimuli o se mea suamalie mo le teuteuina, o se meaʻai poo se fufulu lelei mo keke . E mafai ona suia le paluga Tomati i tomato fou, faʻalautele meaʻai, faaopoopo isi fualaau aina po o aano o manufasi. 4 vaega o meaai o le a saunia i le afa itula.
Meaʻai:
- laʻau tipi - 400 g;
- kāloti ma aniani - 100 g;
- suauu - 50 g;
- tamato tomati - 50 g;
- masima, palu pepa.
Sauniuniga
- Paʻu palapala, taoto e laveai fualaau faisua ma tuʻu i lalo seia vaivai.
- Vaʻaia meaʻai ma tumato ma mea manogi, suʻi sina mea itiiti.
Soup ma kapisi chineni ma moa
I lenei tulaga, o le fua mo le sauniuniga o le tipi Pekinua o le mauaina o se mea vevela, lea o le a talafeagai mo le faia o se taumafataga fale. Le faʻatinoina o le fua e te manaʻomia se fagu ma se mea mafiafia. I le amataga, e saunia le ipu mai susu moa, ae e mafai ona e tago i se isi aano o manufasi, kuka i le afa-kuka. Hot mo le 8 tagata o le a saunia i le itula.
Meaʻai:
- laulaʻau lau - 500 g;
- moa moa - 700 g;
- keri sika - 2 fasi vaega;
- lanumeamata lanumeamata - 1 afifi;
- aʻa faʻamaufaʻailoga - 20 g;
- broth - 2 lita;
- suauu sasama ma soya soga - 2 tbsp. sipuni;
- noodles - 150 g;
- pepa lanu mumu - pine;
- jalapeno - 1 pc.
- risini araisa - 20 ml;
- masima.
Sauniuniga
- I totonu o le suauu suauʻu kilika, faʻalaʻau ma aano o manufasi, tuʻu i luga o le afi mo le 5 minute, faʻasuina i mea manogi.
- Togi le kāpeti ma le sipisi sisi, liligi i le soya soya, vineka, salu, faʻapipiʻu mo le 15 minute.
- Auina le kuka i le pipi Peking faatasi ai ma ni mea totino e vela ai saina , faʻapipiʻi sao i luga o le ipu.
Laʻau tiloti Paʻu
O se meaai malulu matagofie, lea e talafeagai mo le tautua o se taumafataga o le taeao, ma mo le 'aiga o le afiafi po o le afiafi o le a faafiafiaina ai i latou oe matamata i lo latou mamafa. O le fufuluina o le sipuni e kuka i le siisi e aofia ai le itiiti ifo o kalori, ae e foliga mai e manaia ma manaia. E 6 vaega o le ipu e vave ona faia, i le na o le 30 minute, ae manaʻomia le itiiti ifo i le 12 itula o le galo.
Meaʻai:
- tofe pipi - 1 pc.;
- keleni - 3-4 nifo;
- curry cheese - 500 g;
- pasili ma dill - 20 g ia;
- Basil - 10 g;
- Bulgarian pepa - 2 pcs.
Sauniuniga
- Pepe tao i totonu o le ogaumu, mama, tipi.
- Faafefiloi le sisi kuka, kerika, greens.
- Liliu ese laupepa, faʻalauiloa ia tui e pei o se fugalaau, ma misia le faʻatumu.
- Gagau laulaau, tuʻuina atu le vaitusi muamua foliga, afifi i se ata tifaga ma tuʻu i totonu o le pusaaisa mo le po.
Laʻau tipi Paʻuese
Peʻa tipi piʻau ma fuamoa - o se meaʻai sili ona maloloina mo aano o manufasi, iʻa poʻo se isi meaʻai mo se taumafataga faigofie. E maua ai le 4 vaega o se mea taumafa mo mea uma mo le 15 minute, ma e fesuisuiai, e manaia ma aoga. O le fesuiaiga masani, o loʻo faʻamatalaina i lalo, e mafai ona faaopoopoina i isi fualaau faisua, mea manogi ma mea manogi i lou tofo, faapea foi ma le vaitau ma le greenskiu fou.
Meaʻai:
- tofe pipi - 1 pc.;
- fuamoa - 4 vaega;
- Pulu tetele - 1 pc.
- suauʻu - 40 g;
- masima, palu pepa.
Sauniuniga
- Faʻauu le pikinkin faʻasusu ma le suka i le suāuʻu mo le 7 minute, faʻaʻatau i le tofo.
- Liligi le moa fuamoa, tutu i luga o le afi sina mea itiiti, faʻanoanoa, ona tautua lea i le laulau.
Lili mai le kapisi Pekinese
O recipes mo le kukaina o kapeti Saina e sili ona le faamoemoeina, pei o lenei tulaga. E faʻaaogaina le fualaau falai e avea o se vaega mo le faʻatumuina o se pepa o meaʻai, na faia mai i le lanu vaivai a Aramenia. E mafai ona faʻafesoʻotaʻi le ipu ile fasipolo, sola, moa, fulufulu poʻo le moa ulaula. E 4 vaega o meaʻai e mafai ona faia ile 20 minute.
Meaʻai:
- tofe pipi - 1 pc.;
- garlic - 3 nifo;
- ulaula ulaula (fulu) - 300 g;
- kulimi kulimi lanu - 300 g;
- Armenian lavash - 2 pcs.
Sauniuniga
- Fufulu le sisi, faʻafefiloi mayonnaise ma le kalama, tipi le pekinka ma moa.
- E tasi le laasash e ufiufi i le siʻisi ma le afa o le seleselega.
- Ufiufi ma se laulau lona lua, ufiufi i le mayonnaise garlic, tuʻuina atu aano o manufasi, kapisi.
- Gagau le pita ma le kilikale Kaina.