I le taimi muamua, o le pilaf na avea ma se atunuʻu Uzbek, ma o lea ua saunia i soo se mea ma mai i se tulaga eseese o oloa.
O fualaau o pilafuga fualaau aina e tele lava. O le a le ituaiga fualaau faisua e mafai ona tuʻu i le pilaf? O le mea moni, o aganuʻu masani nei ma aniani ma kāloti. O loʻo faʻapipiʻi faʻamaʻi laʻau i totonu o soʻo se pilaf, sei vagana ai suamalie. Ma le Bulgarian ma le vevela pepa, eggplants, tamato, pi ma seleni.
Rice e kuka i fualaau faisua o se mea suamalie ma lelei. Seʻi o tatou vave aʻoaʻo faʻatasi ma oe i le kukaina o le pilafū ma faʻamafanafana tagata uma i lenei ipu matagofie.
Vegetable pilau i le televariate
Meaʻai:
- araisa - 3 mea;
- kāloti - 2 fasi vaega;
- aniani - 2 fasi vaega;
- Bulgarian pepa - 4 pcs.
- garlic - 2 cloves;
- moa fualaʻau - 3 tbsp. sipuni;
- masima - ia tofo;
- turmeric - 0,5 tsp.
Sauniuniga
E faʻafefea ona kuka le pilafui vine i le televave? Muamua tatou te 'aina fualaau faisua uma, mama ma tipi i totonu o ni nai vaʻa. I le ipu multivarka sasaa se suāuʻu manogi, tuu le Bulgarian pepa, aniani ma kāloti. Matou te setiina le "Tumau" ma kuka mo le 40 minute. Vaʻaia taimi taʻitasi le tapuni ma faʻafefiloi fualaʻau. A maeʻa le taimi, tatou te faaopoopoina se laisa ua fufulu lelei. Matou te tumau ai i totonu o ni nai laulaau o le kalaka, fufulu i le eleele cilantro ma le turmeric. Ia sasaa vai i totonu o le laʻau, tuʻu i luga o le afi, faʻaopopo le masima ma faʻatali seʻi oʻo ina afaina. Faatumu i le araisa ma faatulaga le "Plov" mode. A maeʻa le sauniuni, aua le tatalaina le tapuni mo le isi 45 minute, o lea e vaivai tele le araisa pe a mafai.
Fualaau aina suamalie ma pulou
Fualaau aina suamalie ma pulou, kukaina e aunoa ma le faʻaopoopoga o le suauʻu manogi, o se meaʻai lelei tele o se meaʻai matagofie ma meaʻai ma meaʻai lelei.
Meaʻai:
- araisa - 400 g;
- namu fou - 350 g;
- aniani - 2 fasi vaega;
- kāloti - 2 fasi vaega;
- masima, faʻavave mo pilaf - ia tofo;
- vai - 1 le lita.
Sauniuniga
Mo le faia o se pilafiti suamalie ma pulou, e muamua ona e faia le araisa. Ina ia faia lenei mea, matou te sili atu le seleselega o le saito uumi, fusi ese, fufulu mama i le vai malulu ma tuu i totonu o se fagu. Sasaa vai i totonu o se isi atigipusa, falai, faaopoopo sina masima ma faatumu i le araisa. Alu i lenei tulaga i lalo o le tapuni mo le tusa o le itula, ma o le fatu e lelei ona uuina e le vai. A o gaosi le araisa, o le a matou saunia le kuka ma musika. Ina ia faia lenei mea, matou te fufulu kāloti ma aniani. Kāreti kuka i luga o se lapoa lapoa, ma tipi ese le aniani. Matou te auina atu fualaau faisua i le pani ma le suauʻu manogi. Muamua fry le kāloti mo le tusa ma le 10 minute. A maeʻa le 5 minute, faʻapipiʻi aniani. Matou te tuʻuina le pama sauni i le ipu.
Ia tatou sauni nei pulou. Afai e te faʻaogaina le vaomatua, e muamua ona e kuka sina mea itiiti, ona e falai ai lea. Afai o ni pulo ma ni pulou anufe, ona mafai loa lea ona e fao. O aʻu pulou, tipi i totonu o papatusi ma sisi i lalo o se tapuni, tuʻu i luga o se ipu.
O lona uiga, o mea uma lava mo le pilaf ua sauni. I totonu o se paluga poo se fagu o loʻo i ai se anufe mafiafia, o le aisa ma kāloti, ma le luga o araisa. O mea uma tatou te sasaa atu ai vai inu i luga o le araisa. Matou te mumu le afi ma kuka i lalo o le tapuni mo le pe tusa ma le 40 minute i luga o le vevela vevela, o lea ua uma ai le vai.
Taʻu le suka i mea manogi ma masima e tofo, faaopoopo vine barberry.
Ona tape lea o le afi, tuufaatasi le pilaf ma tuu i luga o papatusi. Afai e manaʻo ai, e mafai ona e faʻaopopo i le pilaf isi fualaʻau eseese. Mo se faʻataʻitaʻiga, isalaʻelu, Pepa Bulgarian poʻo ni beets. E tatau ona falai muamua, faatasi ai ma kāloti ma aniani. E mafai foi ona sui musika i pi ma pi. Faʻataʻitaʻiga ma aua e te fefe! E oʻo lava i le araisa e mafai ona faʻataʻitaʻi e sui i le buckwheat poʻo le bulgur, o le a foliga mai e le manaia foi.
Afai e te manaʻo e faʻavave lau meaʻai, ona vaʻai lea i le fua o le pilaf i le microwave ma le pilau i le aerogrill .