Vegetable aubergine stew o se mea e sili ona maloloina, vave ma faʻaaogaina. O lea ituaiga ipu e faʻaaogaina o se falaoa i le meaʻai po o se mea faʻapipiʻi, faʻavae tutoʻatasi.
Ragout o le isalaʻelu ma tomato
Meaʻai:
- olive suauʻu - 2 tbsp. sipuni;
- eggplant - 2 fasi vaega;
- kāloti - 2 fasi vaega;
- zucchini - 1 vaega;
- Bulgarian pepa - 2 fasi vaega;
- tamato - 2 pcs.
- suka - 1 sipuni;
- pulu - 1 vaega;
- fuamoa fualaʻau - 100 ml;
- lemonati - 2 tsp.
- fualaau fou - ia tofo;
- mea manogi.
Sauniuniga
Ina ia saunia le kuka, sauni muamua fualaau faisua. Vaʻai lau, tipi i totonu o vavae ma soga i le vai faʻafefe mo le 15 minute. Carrot matou te gasolo ma faʻafefe. O fuālaʻau o loʻo totoe o loʻo faʻamamaina ma faʻafefe. Ona matou tuʻuina lea o mea uma i totonu o se paluga loloto i le suāuʻu olive ma sulu faʻamafanafana mo le 5 minute. A maeʻa lena, faʻapipiʻi sina paluga, vaitau ma mea manogi ma lafo se sipuni o suka. Simmer i luga o se tapuni umi i lalo o le tapuni. Sauni e tuʻu le suʻu i totonu o se pesini, teuteu i laau fou.
Ragoga o le isalaʻelu ma pateta
Meaʻai:
- paʻu paepae - 300 g;
- tamato - 100 g;
- suauu manogi;
- pateta - 2 fasi vaega;
- kāloti - 2 fasi vaega;
- pulu - 1 vaega;
- mea manogi;
- eggplant - 3 pi.
Sauniuniga
E fufulu, ma fufulu, ma tipi i le tele o lapisi ma le pateta. Ona fufuluina lea o fualaau taʻitasi taʻitasi i luga o le suauu ma salalau i luga o le palapala i totonu o se ogalaau vevela vevela: muaʻi paʻu paepae, sosoo ai ma pateta ma le isalaʻelu. Pulu faʻamu faʻatasi ma kāloti, faʻaopopo i ai meaʻai toto ma suʻu mo le tusa ma le 10 minute. Faʻataunuʻu le fua o fualaau faiva ma eggplants ma tao i totonu o le ogaumu mo le 50 minute.
Laʻau o fualaau aina ma eggplants i le televark
Meaʻai:
- pateta - 3 pcs.
- kāloti - 1 fasi pepa;
- zucchini - 1 vaega;
- eggplant - 1 fasi pepa;
- tamato - 1 pc.
- mea manogi;
- kele;
- fuālaʻau manogi.
Sauniuniga
E faʻamamāina laʻau, ma tipi i ni vaega laiti ma tuʻu ifo mo le afa itula i le vai. A aunoa ma le faʻaumatia soo se taimi, matou te saunia uma isi fualaau faisua mo le suʻu. Ua fufulu, ma fufulu ma kuka i totonu o nai tamai pipi ma le zucini. O kātiti o loʻo gaosia ma gaosia i liʻo. Aveese malie le Bulgarian pepa ma se fatu ma tatu fasi pepa. Ona faʻafefe malie lea o le vai mai le isalaʻelu ma tipi i totonu o ni kupita. Faʻatoʻa paʻu le paʻu, faʻamafu i le vai inu, ma taofi le pulupulu i fasi pepa tetele. Tatou muai faʻamamaina le pulufana, faʻasalaina i vavaega, tuʻu i totonu o le pesini o le televark ma faʻaopopo se tamaʻi fualaʻau manogi. Seti le faʻaali o le "Hot" ma pasi 15 minute. Ona matou amata lea ona tuʻu fualaau faisua uma i luga o laupepa i le faasologa lea: pateta, pepa, zucini ma eggplants. A maeʻa lena, matou te faʻaopopo le masima i le tofo ma tufatufa tomato ma kāloti. Kuni le tapuni, tuu le "Taoloto" mode ma le taimi mo le 35 minute. A uma le faailo leo, matou te faʻafefiloi uma mea uma, faʻaopopo nisi o paluga mama mama, oloʻo tapuni le ufiufi ma tuʻu le televarker i le '' vevela 'mode mo le isi 10 minute.
Laʻau o fualaau aina ma isalaʻelu ma aano o manufasi
Meaʻai:
- puaa puaa - 600 g;
- pateta - 6 pcs.
- kāloti - 3 vaega;
- pulu - 2 vaega;
- eggplant - 2 fasi vaega;
- tomato - 3 pcs.
- Bulgarian pepa - 1 pc.
- suauu manogi;
- mea manogi .
Sauniuniga
Otioti le aano o manu i fasi pepa, tuu i totonu o se paluga i le suauu, sasaa sina vai laitiiti ma le uu i vevela vevela. E fufulu fuālaʻau, tipi i totonu o poloka. Ona matou sosolo lea o le aniani seia oʻo i lalo, faʻaopoopo i ai kāloti ma faʻapipiʻi tamato e aunoa ma le paʻu. Matou te togi pateta i aano o manufasi, faʻafefiloi ma kuka mo le tusa ma le 20 minute. Ona matou togiina lea o pepa, eggelita, tuu le fualaau faisua ma sasaa i totonu o sina susu. Faʻafefe o le ipu e tofo ma fua i le atoatoa sauniuni ma tapunia le tapuni.