O le asō o le a matou taʻu atu ia te oe pe faapefea ona fai se meaʻai suamalie o le puaa. O lenei meaai manaia e atoatoa mo sandwiches i aso o le vaiaso, ae e na o le teuteuina i se mamanu muamua ma teuteuina mo le teuina, ma o le a avea ma se mea lelei mo se laulau fiafia. Ae o le lelei o le ate o le ate e le gata i le agavaʻa. O se mea aoga tele, lea o le a fesoasoani i le tino ma le tele o elemene taua ma vitamini.
Pave pate mai le ate puaa - fua
Meaʻai:
- puaa puaa - 850 g;
- Pulu - 260 g;
- kāloti - 90 g;
- riki - 150 g;
- garlic - 3 nifo;
- cognac - 35 ml;
- masima - ia tofo;
- sugar granulated - 15 g;
- eleele lanu uliuli - ia tofo;
- bay leaves - 2 pcs.;
- Laʻau kuka - 10 g;
- mea manogi le manogi le manogi.
Sauniuniga
Ua fufulu lelei le ate o le Pork, tatou te faʻateʻa ese ata ma vaʻa toto, faʻamamafa le masima, tuʻu i totonu o se pani ma faʻatumu i vai. Tatou te lafoina le suka, laʻaulala, faʻamafanafana i se vevela ma faʻafefe mo le luasefulu lima minute. Aua nei galo e aveese le puao i le amataga o le kuka.
I le taimi nei, matou te faamamaina le kālati, aniani ma kāloti. Tipi le kāloti i se fatu, tipi le aniani i afa mama. Tatou te gaugau nifo o le kalaiki ma lafo i luga o le fagu kuka ua vevela i le suauʻu manogi. Fufulu mai itu uma ma aveese mai se pusa falai. I le pata tilati tatou te lafoina ai aniani ma kāloti ma saunia fualaau faisua i lalo o le tapuni.
Ua aveese le ate mai le susu, matou te faaleagaina le pito i luga o se solo pepa, tipi i ni fasi pepa e tusa ma le tolu inisi le lautele ma salalau i fualaau faisua i totonu o se fagu. Tatou taofiofia le afi, faʻaosooso, pe a ma le lua minute, ma tape le ogaumu. O le taimi nei o le taimi sili ona lanu o sauniuniga. Matou te fafagaina le ate ma fualaau faisua ma faʻailo ma tuʻu i ai le afi.
Ona faasee lea o mea o le fagu i ni nai taimi e ala i le suʻi meaʻai. E mafai ona e fufulu faatasi ma le ate ma fualaau faisua i se tasi taimi, ona vaevaeina lea o le masini eletise i le vaʻaia.
O le pata suamalie e gau ma se paluga poʻo se mea faʻafefeteina seia oʻo ina fulafula ma faʻalelei ma togi i totonu ole vaega o le hepatic. Faʻaopopo le masima i le tofo, palapala lanu uliuli, laumele mago ma faʻamalosi seʻia oʻo tutusa.
Matou te tuʻuina le pâti ua saunia i se meaola, sasaa i le kulimi kulimi mūmū ma fuafua i le pusaaisa mo le tusa o le lua itula.
Pate nofofale mai le puaa puao i le televark
Meaʻai:
- ate pua - 450 g;
- puaa (aano) - 450 g;
- puaa - 220 g;
- fuamoa - 3 vaega;
- aniani - 240 g;
- Lotu Rosemary - 2 totoa;
- pine - 30 ml;
- masima - ia tofo;
- bay leaf bay - 1 fasi pepa;
- soliga eleele o pepa - 10-15 g;
- bay leaves - 2 pcs.;
- Uma o lou thyme - 5-10 grams o le tili ia tofo.
Sauniuniga
Poru ate, o aano o manu ma anufe ua fufulu lelei, matou te tipi ese ata, tatou te aveesea ipu mai le ate. Ina ia faafaigofie le tuueseeseina o le ata tifaga, matou te faaitiitia le ate mo ni nai minute ile vai vevela.
E le gata i lea, o le ate, puaa ma le fitu sefulu lima kalama o le taloni ua pasi i le tele o taimi e ala i se mea e teu ai manu. Alu
O le anufe o totoe o le a tipiina i ni fasi ie manifinifi ma matou faʻapipiʻi le gafatia o le televark, ma tuʻu ai sina mea mo le pito i luga. I luga oi latou matou te faataatia ai le malosi malosi, maualuga, mai le pito i luga tatou te tuu ai le rosemary twigs ma laurel leaves ma ufiufi i le itu tauagavale o fasi keke.
Faatu le masini mo le "Bake" mode mo le fasefulu minute.
O le pate sauniuni e faʻamalolo lelei, sui i se ipu ma teuteu i lala o greens fou.