E le taliaina se tagata Caucasian adzhika mo le taina. Talu ai ona o le malosi o le meaʻai, o le a matua lelei lava le toleniina o le taumalulu e aunoa ma le faaleagaina, ae afai o loʻo e filifili pea e faʻaitiitia le "tikeri" o le matuitui, e sili atu le tuʻuina atu o le fiafia i le vevela o togafitiga o le oloa lava ia ma ipu. I se upu, i totonu o recipes, o le a tatou auʻiliʻili atili i le auala e kuka ai se adjika kuka.
Sapalai fatu mai se tamato
O le mea moni, e leai se tasi o fualaau o loʻo mulimuli mai e mafai ona faʻamaonia le moni, tomato adzhika e le o se faʻasalaga. Ae ui lava i lea, o se mea lelei tele lea mo tagata e fiafia i mea ola vevela, ae le o ni mea e mu, lea e sili ona lelei.
Meaʻai:
- tamato - 1,7 kilokalama;
- pepa suamalie - 830 g;
- vevela pepa - 5 pcs.
- keri sika - 110 g;
- moa fualaʻau - 115 ml;
- vineta uaina - 85 ml;
- kāloti - 340 g.
Sauniuniga
Faʻasoʻoto le tipi i luga o tamato ma faʻafeu i totonu o vai inu. Fufulu ese le paʻu o le paʻu ma filifili pe tipi le fua. Taofi le pepa suamalie mai le atigipusa fatu, ma faia le faiga lava lea e tasi ma fasi pepa. Kāreti mama. Tuʻu mea sauniuni e ala i se mea e teu aano manu pe tipi le paluga pateta i se isi auala talafeagai. Faʻaofi mea e fai mo le sau i totonu o se paluga poʻo se pani, faʻatumu i le suauu ma tuʻu ai e vaivai ile vevela vevela mo le itula ma le afa. A maeʻa le taimi e faʻafefe ai le tele o le susu, vaitau ma le adjika. Afai e faia lenei mea i le amataga, ona mafai lea ona sau le saumalie. A maeʻa le vaega masima ona faapipii lea o le siva, ona tuu lea o le adzhika e faʻapipiʻi mo le isi afa itula. Saua saunia mo le vinika ma vave tuʻuina atu i luga o apa mama. Lili pusa ma faʻamalo.
Fufulu poloka i apu
O pi i totonu o le sauʻai e maua ai se suamalie manogi, lea o le a mautinoa lava i le fiafia o tagata e fiafia i pulega vevela ma suamalie.
Meaʻai:
- tamato - 1,3 kilokalama;
- kāloti - 460 g;
- apu - 540 g;
- pepa suamalie - 510 g;
- keri sika - 95 g;
- mea vevela - 3-4 pusa;
- sugar granulated - 135 g;
- vineta - 75ml;
- moa fualaʻau - 130 ml.
Sauniuniga
Vaevae tamato ua uma ona fufuluina i totonu o le 3-4 vaega, kāloti, fufulu muamua, ma vaeluaina, ae matua lautele. Aveese le atigipusa pipi mai pepa manogi ma vevela, ma tipi o latou puipui. O mea uma sauniuni e pasi atu i le fai meaʻai. Faʻafei fualaau faisua i totonu o se fagu ma faʻaopopo le suauu. Tuu le Adjika i luga o le afi mo le itula, ma a maeʻa le 60 minute, ia faʻasolosolo le saumalie ma le suka, masima, liligi le vinika ma faʻaopopo i ai laʻau o le kalaka. Tuʻu le suauʻu saula mo le isi 10 minute, ona sasaa lea i totonu o apa ma le lisi i totonu o fagu faʻasaʻo.
Lauina le fatu i le horseradish ma le garlic
O lenei fua mo Adzhika e sili atu ona mamafa nai lo ona muamua, ona o le faaopoopo atu i le pepa ma le kalama, o loo i ai le uluai fatuga a Rusia, o le solofanua e susulu.
Meaʻai:
- pepa suamalie - 480 g;
- suamalie apu - 430 g;
- riki - 175 g;
- vevela pepa - 2 pcs.
- keri sika - 95 g;
- aʻa toto - 35 g;
- tamato - 1.2 kilokalama;
- gel granulated - 130 g;
- moa fualaʻau - 260 ml;
- vineta - 55 ml.
Sauniuniga
Ia sauniuni e saunia uma mea aoga - o le tele lea o taimi e alu ai ma faigata. Amata i le pepa: aveese le aʻa ma le pusa fatu, ma tipi le puipui o fualaau fua. O apples e solo ese le fatu ma fatu ma filifili pe tipi faatasi ma tamato. Tuu mea uma i totonu o se fagu, sasaa le suauu, faaopoopo le suka ma masima ma tuu mea uma e vaivai mo se itula. I ni nai minute ao le i sauni, faaopoopo le vailaau i le kalama ma fufulu, ma a maeʻa le 5 minute, sau le saumalie i luga o cans mama ma le lisi.