Lafumanu mai moa iʻa e faigofie ona saunia, maua ai se mea e maualalo le kalori ma o loʻo faʻaalia i uiga lelei o le tofo. O le faʻaogaina ma le ono fesuisuiai o meaʻai gaosiga, lea e mafai ona avea ma sela suamalie suamalie, ma se meaʻai, ma se vaega lua tutoatasi.
O a mea e kuka ai ma iʻaʻai?
O lapisi mai iʻa laiti e ese, e mafai ona faʻapipiʻi lelei i meaʻai uma i aso taʻitasi ma le tausamiga.
- O le faʻaaogaina o se vaega autu e fafaga ai iʻa, e mafai ona e kukaina ni tilatila manaia poʻo ni iʻa.
- Fiafia i le manaia tele o ipu na saunia mai iʻa i totonu o le ogaumu: paluga, moli, po o le manaia o paluga manogi ma le faatumuina o lenei oloa.
- O le faia mai i aano o manu fasi meaʻai po o le saunia o mea faʻaleleia, o le a mafai ona kukaina le sua manaia manaia mo le faʻauluina muamua.
Meaʻai laiti o manu - fua
Faʻatauga mai soʻo se faʻavae: tipi mai iʻa felafoaʻi poʻo sili atu o mea e maua faaletino o pollock, hake, carp, pike, o le a avea ma se faʻaopoopoga sili i se pateta pateta poʻo se sukaisa ua kuka. E le gata i lea, e mafai ona faʻaaogaina le ipu ma se salati malamalama, fualaau faisua, fasi saula lelei.
Meaʻai:
- iʻa laiti - 500 g;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- aniani - 1 fasi pepa;
- fufulu falaoa - 2 fasi pepa;
- lanumeamata - 0.5 fagu;
- falaoamata - 1 ipu;
- masima, pepa, suauʻu.
Sauniuniga
- I le suauʻu latou te faaopoopo ai le siʻisi ma le falaoa, le vaitau ma le masima, pepa, greens, ma vaʻai le fuamoa.
- Faʻamau pepa susu o mea faigaluega, paniruyut i falaoamata ma faga i le suauu.
Laʻau miti laiti
E pei o ipu uma e faia i le mumu mumu po o le paʻepaʻe, o le a lelei meaʻai, ma faafetai i le tao i totonu o le umu latou te aoga. Nai lo le falaoa, ua faʻatagaina e faʻaaoga eleele pateta ma faʻaopoopo nisi taimi ma faʻaopoopoga i lou tofo ma le filifiliga. O faʻamau avanoa e mafai ona faʻamaʻi ma faʻaaoga pe'ā manaʻomia.
Meaʻai:
- iʻa laiti - 500 g;
- fuamoa - 4 vaega;
- aniani ma kāloti - 1 pc.
- fufulu falaoa - 2 fasi pepa;
- keke keke keke - 150 g;
- suamalie eleele, pepa suamalie, seleri - 1 pin;
- masima, pepa, suauʻu.
Sauniuniga
- I le moa felafolafoaʻi o aano o manufasi i se galala suamalie ma carotiti, falaoa, masima, pepa, mea manogi ma fuamoa, sasa.
- Faʻamau i luga o fasi laau, ia togi faalua i totonu o se fuamoa na sasaa, ona fai lea o falaoa ma salalau i luga o se pepa tao.
- Auina atu le ipu e tao ai i totonu o le ogaumu vevela mo le 200 minute mo le 35 minute, liliu pe a uma le 20 minute.
Kuki ma iʻa laiti - fua
O i latou e fiafia i keke matagofie e fiafia i ituaiga ipu mai iʻa, e pei o se fasi mea fefete, le oneone poo le paluga pasi. O le faavae e mafai ona tapunia mo soʻo se fua na faʻamaonia pe faʻatau se paluga ua saunia. I le fufuluina o fualaau faisua ua faatagaina e faaopoopo le Bulgarian pepa, tamato, isi fualaau faisua.
Meaʻai:
- iʻa laiti - 500 g;
- paluga - 1 kg;
- aniani ma kāloti - 1 pc.
- greens - 1 paipu;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- masima, pepa, suauʻu.
Sauniuniga
- O eleni o le aniani lanu ma kāloti, faʻafefiloi faatasi ma laʻau i aano o manu.
- Vavaeese le paluga i ni vaega se lua, tafe i fafo ma tuu i le va o fasi laulau e lua o le vevela ma fasi meaʻai ma fualaʻau.
- Lubricate le pai ma le moa iʻa ma tao mo le 30 minute i le 180 tikeri.
Lili mo ni aano o manu
Suesueina o fualaau mai iʻa e fafaga ai aano o manufasi, gauai atu i le tekonolosi o le sauniaina o se gutu gutu. O uiga o meaʻai e faigofie ona faʻavasegaina e ala i le faaopoopoina o fatu, greens, ituaiga sisi poʻo pasteurization mai fualaʻau i le faʻatumu. O eleni pe a uma le kuka e mafai ona taina i totonu o se mea faʻaleleia, o le mea lea o le a sili atu le laugatasia o iʻa ma sili atu ona vaivai.
Meaʻai:
- iʻa laiti - 500 g;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- aniani - 1 fasi pepa;
- pasili - 1 pai;
- sisi - 150 g;
- garlic - 2 nifo;
- falaoa falaoa - 70 g;
- masima, pepa, suauʻu.
Sauniuniga
- I totonu o le masini moa mince, pepa, fuamoa, aniani falai ua faaopoopoina.
- Tufatufa le faavae i luga o le ata tipi tipi.
- Tasi le sisi, faʻafefiloi ma le greens ma le garlic, tufatufa i luga o le iʻa.
- Gagau i se ata o le taʻavale ma ni meaʻai suamalie, tuʻuina i falaoa ma tao i totonu o se vevela i le 200 tikeri le ogaumu mo le 30-40 minute.
Faʻamuʻi mai le mitiina o iʻa i totonu o ogaumu - fua
O le kuka na kuka mai iʻa laiti i totonu o le ogaumu - o se ipu e mafai ona aofia ai i mea taumafa meaai, o meaʻai a tamaiti poʻo le faigofie foi ona faʻasalalau a latou taumafa masani. Nai lo o le kulimi kirimigi e mafai ona tuʻuina atu i ai le kulimi poʻo le yoghurt masani, e faʻafefiloi ai i le laʻau poʻo le faʻaopoopoga i le moli ua faia.
Meaʻai:
- iʻa laiti - 400 g;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- kulimi mumu - 8 tbsp. sipuni;
- pata ma fuālaʻau manogi - 2 tbsp. sipuni;
- masima, mea manogi.
Sauniuniga
- O iʻa e faʻafefiloi ma vailaʻau, fuālaʻau manogi ma kulimi kulimi, vaitau.
- Faʻasusu i totonu o le fulufulu vavalo seia oʻo i tumutumu, faʻalafola i luga o luga o luga o luga.
- Bake bulu i se vevela i le 180 tikeri oven mo le 30 minute.
Lago iʻa i luga o le ogaumu
O lapisi e faia mai i iʻa laiti e mafai ona avea ma meaʻai ma meaʻai, pe'āfai e saunia i le ituaiga o paluga, faʻapipiʻiina le oloa faʻavae ma pateta ma isi fualaau faisua. I le kulimi kuka, e mafai ona e fufuluina le pito i luga o le pusa ipu i le pito o le kuka poʻo le faʻafefiloi o vailaʻau i totonu o se fuamoa-fuamoa.
Meaʻai:
- iʻa laiti - 600 g;
- pateta - 8 pcs.
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- aniani - 3-4 vaega;
- kulimi mumu - 6 tbsp. sipuni;
- sisi - 150 g;
- mea manogi mo iʻa - 1 pin;
- masima, pepa, suauʻu.
Sauniuniga
- O gaʻo ua tapenaina, falai i le suauu, fefiloi i aano o manu ma masima, pepa ma mea manogi.
- Ua faʻamamaina palu, faʻafefeteina i papatusi, faʻafefe, sasaa i le suauu.
- Tuu le afa o pateta i le fuga, ona toe tosoina lea o pateta.
- Faʻafefiloi fuamoa, kulimi kulimi, sisi, taimi, sasaa i totonu o le siaki.
- Pe a uma le 50 minute o le mumu i totonu o le ogaumu i le 200 tikeri, o le mailei mai iʻa laiti o le a saunia.
Sou mai le iʻa
O mea suamalie ma manogi e saunia ai ipu mai iʻa iʻa mo le muamua. Mai le oloa i lenei tulaga, ia faia se ituaiga o aano o aano o manufasi po o mea e faʻaleleia ai, o le tuufaatasiga e mafai ona fesuiaʻi ona o le faʻaopoopoga o mea manogi, gaʻo, fualaau faisua po o falai. Nai lo le fagogisi o fualaau suamalie talafeagai.
Meaʻai:
- iʻa laiti - 700 g;
- pateta - 3 pcs.
- iʻa fela - 2 l;
- garlic - 2 nifo;
- kāloti - 2 fasi vaega;
- riki ma laei - 1 pc.;
- fualaau o aniani lanu meamata - 2 pcs.
- paʻu papaʻe papaʻe - 1 ipu;
- pasili - 0.5 fagu;
- lemoni - 0,5 vaega;
- masima, pepa, faʻaoʻoina, anisi.
Sauniuniga
- I le taimi muamua, e saunia mai le faʻaleleia mai i iʻa laiti, lea o loʻo faʻapalapalaina ai le oloa i totonu o le palulaʻau ma aniani lanu meamata, garlic, pasili, zest ma le sua o le tipolo.
- Faʻasolosolo polo e itiiti ifo nai lo le kiona.
- I totonu o le fagu iʻa latou te teu ai aniani, o laka, kāloti ma pateta.
- Cook hot 15 minute, faʻaopoʻopo faʻamalo, faʻaoʻo, taimi ma le kuka mo le 3 isi minute.
O le pupuʻu valevavale e taʻavale i iʻa e fafaga aano o manu
O se tuufaatasiga o iʻa faatasi ma le kapisi e mafai ona faʻaaogaina e fatuina ai ni laʻau vali matagofie. E mafai ona faʻafaigofieina le galuega e ala i le faʻaaogaina o le fua i se gagana paie. O le sauniuniga o aano o manu mai i iʻa e faia tutoatasi mai manu fasi fou fou, pe ua uma ona faʻatau sauni mea faʻatau.
Meaʻai:
- moa iʻa - 800 g;
- kapisi - 400 g;
- aniani - 2 fasi vaega;
- araisa - 250 g;
- susu - 100 ml;
- kāloti - 2 fasi vaega;
- tamato tomati - 2-3 tbsp. sipuni;
- vai 250 ml;
- falaoamata - 50 g;
- masima, pepa, suauʻu.
Sauniuniga
- Ua tipi le kalama melati ma le sukati ma iʻa.
- Faaopopo le sukalati ua kuka, susu, mea manogi, faʻafefiloi le masini, paʻu ma alu mo le 15 minute.
- Pepa laulaʻau pepa, tuu i totonu o se meli, auina atu mo le 20 minute i se vevela i le 200 tikeri le ogaumu.
- Fuga le aniani ma kāloti, faaopoopo le pasta, vai ma le falaoamata, faʻavaitauga.
- Liligi le saula i luga o le kilila ma toe foi i le ogaumu mo le isi 20 minute.
Hedgehogs ma iʻa laiti
I se tekinolosi faʻapitoa foi, ae leai se kāpeti, ua iai ni meaʻai po o ni meatballs mai iʻa . O le saumalie mo le sasaʻaina e mafai ona avea ma saumati saumati ma aniani ma kāloti poʻo se faʻafefiloi o kirimi kiripulu i le pe leai foi o le pati tamato. I le avea ai o se vaega autu, o se fusi o soo se iʻa e mimilo i se mea e teu ai manu.
Meaʻai:
- iʻa laiti - 500 g;
- aniani - 1 fasi pepa;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- kulimi suamalie, vai ma le saumati - 150 g;
- garlic - 2 nifo;
- falaoamata - 50 g;
- masima, pepa, suauʻu.
Sauniuniga
- Toto i se mea e fufulu ai meaai poʻo se kāloti masiʻi kuka ma aniani, faʻaopopo i meaʻai o le eleele.
- Vaʻavaʻai le pito i lalo, taʻavale, taʻavale mai luga o vaʻavaʻaleʻa, o loʻo tuʻuina i le falaoamata ma falai i le suauu.
- Faʻamau mai meaʻai mai le moa iʻa i totonu o se meaola, sasaa le sau mai fafo o le vai, tomato ma kulimi kirimigi, faʻafefiloi ma masima, pepa ma le kalaka.
- Auina atu le koneteina i le ogaumu vevela i le 200 tikeri mo le 30 minute.
Pies ma iʻa e fafaga aano o manu
Lafoaia pea ipu o paluga ma fago iʻa, kuka i le ituaiga o pies po o pies. I le faʻatumu, pe a manaʻomia, e mafai ona e faʻaopopoina se sukalati ua kuka, kuka mama, kuka i luga o le kulimi po o kirimigi, fasi pata mo le susu po o gutu mataʻetaʻe ma le sipisi mo meaʻai.
Meaʻai:
- iʻa laiti - 500 g;
- aniani - 1 fasi pepa;
- broth - 50 ml;
- susu - 180 ml;
- vefete mago - 10 g;
- falaoamata - 2 ipu;
- pata - 50 g;
- suka - 30 g;
- masima, pepa, pata, yolk.
Sauniuniga
- I totonu o le susu mafanafana, solo le suka ma le fefete, tuu mo le 15 minute.
- Faʻaopopo le masima, pata ma le falaoamata, faʻafefiloi, alu e tulaʻi i le vevela.
- Vavaeese le faaputuga mo 10 fesoasoaniga, taʻavale solo taʻitasi.
- E mafai ona faʻatagaina ni meaʻai i aʻau i aniani, seasonings ma le suāuʻu i le suauu.
- Perozhki pepa ma fagota meaʻai, faaopoopo ni keke e faʻatumu ma faatauaso le patty ma se pu mai luga.
- Lubricate pies i le kulimi ma tao mo le 15 minute i le 180 tikeri.