O le susu e faia i le kulimi lanu ua matua manaia, malamalama, ma le manaia o le manogi manaia ma le manogi manogi. O lenei ipu e lelei mo le 'aiga o le aoauli ma mo se taumafataga malamalama. Matou te ofoina atu ia te oe le tele o filifiliga mo le faia o se suamalie suamalie ma le sisi lapisi.
Fua mo le kuka e faia i le kulimi lanu
Meaʻai:
- suauu togafiti - 2 pcs.
- ulaula ula - 1 pc.;
- pateta - 3 pcs.
- kāloti - 1 fasi pepa;
- mea manogi;
- suauu manogi;
- pulu - 1 pc.
Sauniuniga
O le mea lea, fufulu pati mai le pele, faʻaumatia i latou i ni nai fusi, tuʻu i totonu o se fagu vai ma faʻafefe. O kuki e faʻapipiʻiina, faʻafefiloi i luga o se laʻau ma faʻasusu i totonu o le suāuʻu fualaʻau i totonu o se fagu. O le pulou e faʻamamaina, faʻafefiloi i afa mama ma faaopoopo i kāloti. Ona matou tuu lea o le kuka kuka i le sua. O aano moa ua aveesea mai le ponaivi, tipi i ni fasi vaega ma lafo i totonu o se fagu. Matou te aveese mea e gaosia mai le pusa oisa, aveese le afifiina, faapipii i luga o se lapisi lapoa ma faaopoopo i la matou ipu pe a toeitiiti lava sauni. E faʻafefiloi uma ma le faʻaeteete, faʻafefiloi ma mea manogi ma faʻauʻuina i le moa moa ma keke kulimi suamalie faatasi ai ma faʻanatinati, faʻafefe i luga o fasi pepa.
Suauu moa ma le salu lanu
Meaʻai:
- fuamoa moa - 250 g;
- musika - 300 g;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- pateta - 2 fasi vaega;
- pulu - 1 vaega;
- sisi na gaosia - 2 fasi vaega;
- moa fualaʻau - 2 tbsp. sipuni;
- lanu;
- vai - 2 l;
- mea manogi.
Sauniuniga
O le pusa e tumu i le vai ma tuʻu i le afi. O le taimi lenei matou te faamamaina pateta ma tatipi i totonu o ni kupita. Ona matou lafoina lea o masima, pepa ma le laulu i totonu o le vai inu. Ona matou faaopoopoina lea o pateta, ufiufi ma se tapuni ma kuka i luga o se afi vaivai. O le fusi anufe o loʻo gaosia, tipiina i ni fasi vaega ma falai i totonu o se mea faʻafefe faʻafefeteina i le suālaʻau fuālaʻau, seʻia oʻo i le faʻamalama auro. O le fanua o lenei mea o le suia lea o aano o manu i totonu o se fagu. Matou te fufulu le pulufana, taofi lauulu, ma fufulu kātiti i luga o le tama a le tama. O lenei tuʻu fualaau faisua i totonu o se fagu ma faʻafefete, faʻaosooso, seia oʻo ina manino. Faʻamasusu moa, faʻapipiʻiina, tipi i ni paʻu manifinifi ma tuʻu lemu i totonu o se isi mea falai. A maeʻa lena mea, faʻaopopo le kuka i le kuka ma faʻaauau pea ona kuka ma tapuni le tapuni. Fusi le kulimi ua nutililiiina i totonu o pusa ma lafo i totonu o le supa i le pito o le kuka. O le taimi lava e faʻamavae atoa ai, sasaa uma lanu, taimi ma mea manogi e tofo ai, faʻafefe ma aveese mai le vevela. Matou te ofuina le kuka o fualaau suamalie ma le lanu malu i na o le vevela ma le koko ma sisi.
Suauu suamalie ma le laula susu ma salu
Meaʻai:
- vai - 1,2 l;
- pateta - 4 pcs.;
- fulu matala mafiafia - 250 g;
- lapisi tetele - 3 pcs.
- turmeric - pine;
- mea manogi;
- sisi o ituaiga eseese - 30 g;
- sisi na gaosia - 2 fasi vaega;
- pulu fou.
Sauniuniga
E faʻamamaina paluga, tipi i ni fasi pepa tetele, tuʻu i totonu o se fagu, sasaa i totonu o le vai ma, pe a uma ona liligi, faʻafela. Ona,