O le moa e le gata e foliga manaia, ae e suamalie pe a saʻo le kuka. Ma o le gaioiga o le masani e mafai ona e kuka ai i se isi tikeri o le kukaina , faapea foi ma vaʻa. Ma, e ui i le mea moni o lenei tasi vaega tele e tutusa lelei sauniuni, e faʻaaoga ai sauʻai e mafai ona e maua ai ni meaʻai fou.
O le povi na tunu i totonu o le ogaumu i totonu o le ogaumu
Sauniuniga:
- pipi - 2 kilokalama;
- rosemary - 3 lala;
- thyme - 4 lala;
- keleni - 8 nifo;
- moli fualaʻau - 100 g;
- susu moa - 300 ml;
- kāloti - 2 fasi vaega;
- pateta - 4 vaega;
- riki - 3 aniani;
- pepa;
- masima.
Sauniuniga
O le fua e aofia ai le sauniuniga o le paluga ma se falaoa o le itu, o fualaau faisua o loʻo i totonu e le na o se mea faʻapitoa, latou te avea ma fesoasoani i le taoina, tuʻuina atu a latou sua ma meaʻai. Aʻo le i saunia se fasi lafumanu i totonu o pepa alumini, e tatau ona mulumulu lelei, aveese le ata ma pe afai o loʻo tautau poʻo faʻasaga. I le taimi o le kuka, o ia ituaiga o tautau o le a magumago pe mumu, o le fasi falaoa e tatau ona atoatoa ma lamolemole.
O le mea lea, pe a uma le sauniuniga muamua o aano o aano o manufasi, e tatau, pei ona latou fai mai, ia faamaufaailogaina, o le manatu o le fasi pepa atoa e falai mai itu uma ile maualuga o le vevela, ma mulimuli ane ai ona le mafai ona fufulu le sua pe a tao le kuka. Aua le faʻavalevalea e fai lenei faʻataʻitaʻiga ma ni fasi laʻau moa lapopoa, aua o lona suamalie e tele lona faalagolago i le faamauga ma ona uiga lelei. Liligi le suāuʻu i totonu o le falai lapoa, lafo i ai 3 chives o le kalaiki ma le rosemary, ma a maeʻa ona e vaʻaia o le silati o fry laying le aano. I le maualuga o le vevela, faasolosolo malie, solo le vaega atoa, ae le galo e uiga i pito. Ioe, o meaʻai e tatau ona tuʻuina, faʻamau ma faʻamaufaʻailoga mai pito e lua, aua le tuʻuina atu se avanoa se tasi e tafe mai ai le sua ma isi kuka. I le faagasologa o le suamalie, aveese le galala ma le rosemary, ina ia mafai ona latou susunuina ma tuu ai se manogi manaia, e ui lava latou te matua manaomia le faafeagai.
Ona faataatia lea o le pepa i luga o le pepa tao, gagau, ma tuu le povi ua leva ona falai i luga. I le taimi nei, e mafai ona faʻamalieina i le masima ma le pepa, sasaa se ipu susu, ma ufiufi mai le pito i luga ma pepa, ae aua le faamaufaailogaina. Ma i le vevela o le 220 tikeri, o le a ia uuina i totonu o le ogaumu mo le 20 minute, ona tuu lea i le aano o manu e le o ni gati kuka lelei,