O le pateta, lea e masani ona masani ai i luga o se laulau, e lelei aua e mafai ona kuka ai le tele o ipu eseese, o lea e le maua ai le manaia. O le isi mea faaopoopo o ipu mai pateta - e vave ona kuka ma vave, ma i le taimi lava e tasi latou te foliga mai e manaia ma faamalieina.
O lea la, afai e te manaʻomia ni manatu fou mo le kukaina o pateta, o le a matou vaeluaina ma taʻu atu ia te oe le kukaina o le pateta i totonu o le ogaumu ma ni mea eseese. O lenei ipu e mafai ona avea uma ma mea taua ma le matagofie o le apa i meaʻai po o iʻa. I le tau mafanafana, o le sala fou o fualaau faisua o le a lelei mo ia.
O le pati-oona ma le puaa
Afai o loʻo e faʻatali mo malo pe naʻo le manaʻo e kuka le taumafataga i le faanatinati, matou te ofoina atu ia te oe se fua mo le pati pateta i totonu o le ogaumu ma le pipi.
Meaʻai:
- pateta - 6 pcs.
- puaa po o pailani - 150 g;
- lanu o manu - se fusi;
- uliuli eleele pepa.
Sauniuniga
Muamua e tatau ona e filifilia pateta. Mo mea uma e lelei le lelei, e tatau ona umi ma malulu. Matou te fufulu ma paʻu. Ona matou tipiina lea o le tasi itu o le pateta i le 5-7 mm, ae matou te faaeteete ia aua nei tipi atoa.
Bacon po o le paluga e tipiina i ni fasi vaega ma faʻaofi i le tipi o pateta, pepa. Tau lava e aua le kuka pateta, aua o le a taofi le falaoʻai po o le peke e suʻe masima, ma e ono tele lava.
Matou te tago i meaʻai ma afifi uma pateta i se isi vaega. Ua vevela le ogaumu i le 190 tikeri ma matou auina atu pateta i totonu mo le 30-35 minute. Ona matou ave lea o pateta, tatala le fala ma tao mo le isi 7-10 minute. Otioti le lanu ma fufulu fasi pateta taitasi i luga o le laulau.
O le pati-ogatotonu ma pulou
Afai e te fiafia i le tuufaatasiga masani o pateta ma pulou ma ia i ai sina taimi e totoe, o le pateta pateta, kuka i anufe ma laau, o le a maua i lou fiafia.
Meaʻai:
- pateta - 5-6 fasi;
- kulimi, pasili - tasi le fagu;
- musika - 300 g;
- masima, pepa.
Sauniuniga
Afai o le pateta e laiti, ona le tatau lea ona faamama, pe afai o le mea tuai, ona e manaʻomia lea e aveese le paʻu. O aʻu pateta, puʻu puʻu e tipiina i ni fasi vaega laiti, lanu, foi, ma ufiufi. Afefe ma greens ua fefiloi, faaopoopo i ai sina masima ma le pepa. O pateta matou te faia vaeluaga loloto, i le mamao lava e tasi mai le tasi. Ona toso ese lea o le tipi ese, ma faatumu le paʻu i le va oi latou ma se paluga o pulou ma greens. E manaʻomia le onosaʻi ma le saʻo.
A e faia lenei faiga ma peta uma, tuʻu i luga o se fafie taofi e ufiufi i le foila, faʻasusu i le olive poo le suauʻu fuālaʻau, ufiufi i luga o luga o luga ma tuʻu le ogaumu i le ogaumu mo le 30 minute i le vevela o le 200 tikeri. A maeʻa le taimi, aveese le pito pito i luga, ma toe tuʻuina atu pateta i totonu o le ogaumu seia oʻo ina enaena.
O le pati ma le sisi
Mo i latou e le faʻafefe i le tuufaatasiga o pateta ma le sisi, ua matou saunia se fua mo le kukaina o le potato potatoion i totonu o le ogaumu ma le sisi.
Meaʻai:
- pateta - 12 pcs.
- Laʻau malosi - 36 fasi pepa;
- pata - 100 g;
- masima, pepa.
Sauniuniga
E sili atu le lelei o le kuka o le kuka i le totoina o le tasi (ona ia tunu loa lea). Filifili tubers o aʻu ma o le a togi. Ona fai lea o pito i le mamao lava e tasi mai le tasi. Pipi kulimi pata, pei o le sisi, ma faʻapipiʻi tasi i se tasi fasi sisi, ona fai lea o se fasi pata. A uma ona saunia pateta uma, afifi ia puʻu taitasi i se isi fasi pepa alumini ma tuʻu i totonu o le ogaumu i le 180 tikeri mo le 40 minute. A maeʻa le taimi, tatala le pepa ma tuʻu atu pateta i totonu o le ogaumu mo le isi 5-10 minute, ina ia ufiufiina i se paʻu auro. Matou te ave pateta mai le pepa, tuu i luga o se ipu ma fufulu i greens.