Matou te ofoina atu fua o kuka mo le kukaina o le ossetian pies ma faamatala auiliili pe faapefea ona fai lelei se paluga mo lenei ipu sili.
E faʻafefea ona kuka le paluga mo paʻu Ossetian?
Meaʻai:
- susu - 190 ml;
- vai - 310 ml;
- levito mago - 2 tsp.
- falaoamata o le saito sili ona lelei - 600-700 g;
- moa fualaʻau - 55 ml;
- sugar granulated - 25 g;
- masima - 10 g.
Sauniuniga
O le tapenaina o se paluga mo le Ossetian pies i le fale o se mea taua ma e tatau ona e faʻalatalata i ai ma se uiga lelei. O se tasi lea o mealilo o se manuia manuia.
I le afa o le vai vai mafanafana matou te faʻasusu ai le fefete, matou te faʻasaina le suka ma le ono kalama o falaoamata o saito. Tatou te alu i le vevela seia oʻo ina faʻaalia mai foliga. Ona liligi atu lea o le vai mafanafana ma le susu vevela, lafo le masima ma liligi le falaoamata i fasi vaega laiti, pipi i lima paluga. E sili atu ma le sefulu minute matou te toso ai, ma faaopoopo le suauu manogi e aunoa ma le manogi. O le faifai pea o le paluga e tatau ona faʻamalieina ma faʻapipiʻi, aua nei faʻalauteleina le falaoamata i se foliga sili atu ona mataga, a le o lea o le a foliga mai o le a faʻaitiitia le faʻamalosi o oloa poʻo le "paʻu" i le tofo. Tatou te tuua le mafanafana mafanafana ma malolo seia oʻo ina faateleina le siʻitia pe a faalua.
A maeʻa le suʻega, matou te tufatufaina atu i se numera tele o vaega (o lenei mea o se mea faʻapitoa i le tele o fuainumera na tao mo na o le ala i luga), tuʻu i luga o se laufanua faʻalelei ma faʻaauau ai le fausia o paʻu Ossetian.
E faʻafefea ona kuka se paipa Ossetian ma le sisi?
Meaʻai:
- paluga mo pine o Ossetian;
- brynza - 280 g;
- kusi falaoa - 250 g;
- talofe mozzarella - 250 g;
- Vaimama lanumeamata lanumeamata, pasili ma dill;
- uliuli paʻu paʻu;
- masima.
Sauniuniga
Matou te pasi le sisi i totonu o le laʻau, faʻafefiloi i le pisi ma le mozzarella, faʻaopoopo le masima i le tofo, palapala lanu uliuli ma le fasi pasesa ma le kulumu, faʻapea foʻi ma fulufulu lanu violisi. Ua vaevaeina le paluga i se numera numera o vaega. I luga o le paʻu o luga o lima, matou te tuʻuina atu falaoamata taʻitasi e faʻapipiʻi le foliga o se keke apamemea, matou te tufatufaina le faʻatumu i le ogatotonu, e tatau ona matua tele, matou te aoina le pito i luga o le fale ma tofitofi i se taga. Ona fuli lea o le keke i lalo, fai se pu i le ogatotonu e alu ese ai le uila ma fuafua i luga o le pusa tao tao. Pipi Ossetian pies i se tulaga vevela i le 200 tikeri mo le tusa o le afa itula pe seia oʻo i le mumu. I luga o le sauniuni e tele naua le paluga o pies ma le pata ma e mafai ona tuʻuina atu i le laulau.
E faʻafefea ona kuka se paʻu ossetian ma aano o manu?
Meaʻai:
- paluga mo pine o Ossetian;
- meaʻai moa - 950 g;
- riki - 200 g;
- keleni - 4 nifo;
- mea vevela (filifiliga) - ia tofo;
- pepa lanu uliuli - ia tofo;
- Palu falaoa - 75 ml;
- masima - ia tofo.
Sauniuniga
Faʻafefiloi faʻasili le sipisi ma le kālati ua fefiloi ma le aano o manu, sasaa sua, faaopoopo le masima i le tofo, vevela ma le lanu moana pepa ma fefiloi. Matou te fausiaina, taoina ma tautuaina paʻu Ossetian i le auala e tasi pei o le fua mo se ipu ma le sisi, e pei ona fautuaina atu i luga.