O lenei ipu e faʻafeiloaʻi ai manaʻoga gastronomic ma e tele auala e fai ai kuka. Mafaufau i fualaʻau araisa ma le soya saumalie faʻatasi ai ma oloa eseese, o le faʻaaogaina e masani ai mo le kukaina o Chinese.
Rice i le soya soga - fua
O sauniuniga masani o araisa e aʻafia ai le faʻaaogaina o mea manogi ma soya saumalie, ae ia manatua o le tofo o le ipu e faalagolago i le mea lava ia. O le mea lea, ao le i saunia lau kuka ma le soya sau, filifili saʻo mea. E le lelei le laisa po o le araisa ola maloloina i lenei tulaga.
Meaʻai:
- araisa - 245 g;
- soya soya - 65 ml;
- vineta wine - 10 ml;
- vai 1.4 lita;
- Aniani tipi - 1 sipuni;
- pepa aina (lanu uliuli, mumu) - i luga o se pine.
Sauniuniga
- Fufulu lelei le araisa, sasaa i le vai, tuʻu i luga o le afi ma kuka e aunoa ma le faʻafefiloi, ufiufi ma se tapuni seia maeʻa.
- Liligi le vini vine i totonu o le vevela, kuka le suka ma tatali ni nai minute seia oʻo ina vavao le manogi.
- Lave le soya soya i totonu o se fagu, faʻaopoopo mea manogi ma le vaitau ma le faʻafefiloi o le Fig.
- Faʻamalosi mea uma ma faʻatagaina le meaʻai saunia e momomo ai.
Risi ma fualaau faisua ma soya soya - fua
O le uluai meaʻai, lea e leʻi faʻaaogaina ai le pepa ma le kukama i togafitiga faʻamafanafana, lea na mafai ai ona faʻasaoina le faʻasaina o fualaʻau o fualaʻau. Lisi ma fualaau faisua ma le soya saumalie e faʻaaogaina o se mea autu i luga o le laulau fiafia.
Meaʻai:
- araisa - 255 g;
- kāloti - 45 g;
- kukama - 70 g;
- mūmū mūmū pepa - 55 g;
- aniani - 30 g;
- moa fualaʻau - 35 ml;
- vai - 1.5 lita;
- soya soya - 45 ml.
Sauniuniga
- Fufulu le suka lelei i le vai ma kuka mo le kuata o le itula seia maeʻa ona saunia, ona tuʻu lea o le araisa.
- Tipi ma tipi aʻi i totonu o se apa falai, faaopoopo ni kāloti kuka, soya soga ma ia faʻafefiloi le paluga mo sina taimi.
- Saunia le sukala ma fefiloi ma mea o loʻo i totonu o le apa, faaopoopo i ai le kukama ma le pepa. Faʻafefiloi lelei mea uma ma ave le mea sauni mai le afi.
Rice ma le sami - fua i le soya soya
Meaʻai:
- fefiloi aisa o "sea cocktail" - 500 g;
- araisa - 215 g;
- soya soya - 90 ml;
- riki - 35 g;
- fugalaau totoa - 5 g;
- pata - 25 g.
Sauniuniga
- Kuki le araisa seia kuka.
- Tipi ia aniani ma le totoa ma sulu lelei i le pata.
- Tuu le iʻa i totonu o se fagu meaʻai i fualaau faisua ma tuʻu i fafo mo le kuata o le itula.
- Liligi i le soya soga i le kuka i le sami, faaopoopo i ai le araisa kuka ma taofi i totonu o se falai mo ni nai minute. Faʻasusu le paluga ma avea o se mea autu i le laulau.