E sili ona lauiloa i le sefulu tausaga talu ai, o le meaʻai o le Land of the Rising Sun, o le toatele o tagata tafafao maimoa i le salafa o le lalolagi, na matua maua, faafetai tele i taumafaiga a le au faipule Amerika. O tagata Ameliki, o mea inu i ipu o araisa ma iʻa fou, na fesoasoani i le salalau atu o faiga masani mo Sushi ma taʻavale i atunuu Europa. Ioe, ma valaau leisi araisa i iʻa e afifi i algae, ituaiga Amerika - laupepa, o lona uiga, "rolls", "rolls". O tagata Iapani latou te taʻua lenei ipu "poppies" poʻo le "makizushi". Matou te faaigoa ituaiga autu o taʻaloga ma tau atu ia te oe mea eseese o le tasi ma le isi.
Hosomaki ma futomaki
O le mea lea, mo tagata amataina, ta o tatou taʻavale lauiloa, o ituaiga o latou mea e mafai ona eseese, ae o le mea autu o le tasi o mea e faʻaaogaina poʻo nisi e faʻaaogaina. O le "Mono" o loʻo taʻavale ma le faʻatumu i le tasi vaega e taʻua o le samoa. E pei ona sili ona lauiloa i le hosomaki ave iʻa: iʻa, iʻa, tuna. O le faia o ia lisi solo e faigofie: o le iʻa e tipi i fasi miti ma faʻafefe, e kuka le suka. O se tamai laupea nori e faataatia i luga o le moega, ua tufatufaina atu araisa, o le mea e tuu i luga o le araisa, ua gaugau le lola ma tipi i ni vaega.
I le auala lava e tasi, ua faia ai futomaks, ae o nei faatumu ua tumu i ni vaega. O le mea autu e maua ai iʻa , ae o kukama, daikon, sisi, avoka e mafai ona faʻaaoga e avea o se mea faʻaopopo. E masani ona masani ona faʻaaogaina le squid, pou, galo. O le mea lea, o ituaiga o taʻaloga ma a latou mea e mafai ona eseese tele. I luga o le lisi, e masani lava ona e faamaotiina le tuufaatasiga o roll rolls, o lea e faigofie ai ona fuafua tonu pe o le a le mea o loo e faatulagaina.
Uromaki
O ituaiga o taamilosaga e fuafuaina i le auala o sauniuniga. Faatasi ai ma le filifiliga masani, pe a iai le araisa ma iʻa ma fualaau faisua i totonu o le fusi, ua manumalo nei le taʻavale, lea ua afifi ai le faatumuina i se pepa, ma ua salalau ai araisa. O ia taamilosaga e lauiloa i lalo o le igoa lautele o Uramaki, ae o nisi oi latou na matua lauiloa lava ma latou maua o latou lava igoa.
"Iapani Amerika"
Sei o tatou auiliili atili i mea o ituaiga o Uramaki. O lauiloa lauiloa lauiloa ma sili ona lauiloa na faʻaalia i le US ma ua faaigoa i lalo o le setete o Amerika: o le Kalefonia ma le Philadelphia e taamilo. O le taamilosaga "Kanata" ma le "Alaska" e tutusa lava le lauiloa.
Ua saunia le lisi o le Kalefonia e pei ona taua i lalo: o le laupea nori o loʻo taatia i luga o se ata o meaai, ua tufatufaina atu araisa faapitoa, ma o le caviar o iʻa felelei o loʻo tuʻuina. A maeʻa lena, liliu lemu le laupepa o le caviar, o le pito i tua o le nori e faʻafefeteina i le mayonnaise, fusi ma le aano o le avoka (o nisi e suia i le kukama). Gagau le tusi taʻavale i ata tifaga, a maeʻa ona vaeluaina lea i ni vaega.
Mo le faia o se lisi o le "Philadelphia" o le ae manaomia le kulimi kulimi . O le laasaga muamua lava e pei ona faamatalaina i le lomiga talu ai: matou te tuu le nori i luga o le ata tifaga, i luga - Fig. Tatou liliu atu. I tua o le nori matou te tuu le sisi ma le avoka. I lenei foi tulaga, e mafai foi ona e faʻaaogaina se kukama ma e oʻo lava i se aulama lanu meamata e le lanu. Faʻasolo le pepa taʻavale ma afifiina i se fasi falanisi suauu po o se sala, ona tipi lea i ni vaega. O se fesuiaiga e mafai ona fai pe a tuʻu le iʻa i totonu ma le sisi, ma tufatufa atu araisa i le araisa.
Faʻasolo "Alaska" - se eseesega o nei laumei: o le faʻatumu o le kulimi kulimi, avoka, anu ma le kukama, ma fufuluina i fatu fatu sesame, ma lalagaina "Kanata" ua afifi i luga o papa o ulaula ulaula.
| | |
E mafai foi ona e mauaina i totonu o le lisi mea eseese ituaiga o vevela vevela, lea ua saunia e tusa ai ma tekinolosi eseese: ua taoina i totonu o le ogaumu ma le sisi poo le sesame, pe falai i totonu o le suka kuka ma ua lauiloa o Tempura.
| | |
