O fata o faleoloa e tumu i meaʻai eseese, e aofia ai meaʻai. E mafai ona e filifilia mo tofo uma. Ae e le faigata le kukaina o le pate lava ia, o le fale e masani lava ona sili atu. I lalo o le a matou taʻu atu ia te oe le auala e kuka ai le paki.
Pate o le kuluka - o le fua
Meaʻai:
- ate o le ate - 6 pcs.
- kāloti - 170 g;
- riki - 150 g;
- pata - 200 g;
- greens.
Sauniuniga
Muamua, fuga kuka ma aniani, ona tuu lea i le ate ma luga o se afi laitiiti, ia saunia. Matou te faʻamauina uma nei mea i se mea tutusa tutusa ma se mea faʻaleleia. Faʻaopoopo pe tusa ma le 70 g o le pata faʻamamafana ma toe faʻafesoʻotaʻi le masini. I luga o le ata o meaʻai, tatou te faʻasalalau le mamafa o le hepatic, ma tufatufaina le suauʻu i luga. Paʻu i laau afu ma taʻavale solo taʻavale. Matou te auina atu mo le 2-3 itula i le pusaaisa.
Turkey pâté - recipes
Meaʻai:
- togi kulipi - 350 g;
- loto o pipi - 240 g;
- pata kulimi 73% gaʻo gaʻo - 340 g;
- riki - 300 g;
- pepa aina - pine;
- pepa lanu piniki - 1 sipuni;
- rosemary - 3 fasi vaega;
- cognac - 35 ml;
- masima.
Sauniuniga
Sulu i totonu o se fagu meaʻai e tusa ma le pata pata pata lona tolu ma le kuka i totonu o le ate ma se sipisi tipi ma se pailaʻau o le rosemary. I le faaiuga lava, sasaa i totonu o le koko, faaopoopo le pepa suamalie ma le masima. Loto le kuka o le kuki sei vagana ua saunia. A maeʻa lenei, o le ate ma aniani ma loto ua liua i se masini toto i totonu o se masini tutusa. Matou te faasalalauina le pate i luga o koneteina laiti. O le pata ua faʻafefeteina ma le faʻaopoopoga o se pulumu rosemary . Liligi le pate ma tuʻu i le pusaaisa. A maeʻa le suauʻu, o le paki pâté e mafai ona faʻaaoga i le falaoa ma tuʻuina atu i le laulau.
Fale pâté mai le pipi
Meaʻai:- toga o le popo - 550 g;
- riki - 140 g;
- puaʻa puaa - 130 g;
- kāloti - 150 g;
- pata - 100 g;
- masima, mea manogi.
Sauniuniga
Sa tipiina le salo i ni fasipepa lapoa ma auina atu i se fagu, a uma loa ona gaʻo le gaʻo, faʻaopopo le sipuni tipi ma fulu i le manino. Ona faaopoopo atu lea o kāloti ma le ate i le afa afa. O le taimi lava e faʻasaʻo ai le ate, faʻaitiitia le afi, faʻaopopo se laʻau laura ma le sipuni seʻia faʻavela i lalo o le tapuni. A maeʻa lena, o le ate ma le sipisi, kāloti ma gaʻo gaʻo o le eleele e faʻaaogaina ai se mea e faʻaleleia. A uma lena, faaopoopo le pata, masima, mea manogi ma faʻafefiloi lelei. O le mea uma lava, ua saunia le pate mai le ateki, e mafai ona e tufatufaina i luga o fasi falaoa fou ma tautua i le laulau.