O le Saltison o se meaʻai aano o meaʻai, o se meaʻai muamua o se meaʻai sisiva. Ina ia saunia lenei meaai manaia, e te manaʻomia le onosai ma le taimi avanoa. O le asō o le a matou taʻu atu ia te oe pe faapefea ona kuka le masima mai le ulu o le puaa.
Saltison mai le ulu o le puaa i le fale
Meaʻai:
- Ulu o le puaa - 0.5 pcs.
- garlic - 10 g;
- kāloti - 55 g;
- riki - 65 g;
- mea manogi ;
- bay laulaau ;
- manava manava.
Sauniuniga
Ae tatou te leʻi faia le masima mai le ulu o le puaa, tatou te saunia mea e fai. Atoʻa maeʻaeʻa, toe faʻafoʻi ma toe fufulu. Aveese lemu le tele o gaʻo, solo le laʻau ma suʻi i le masima lelei. Matou te tuʻuina i totonu o le pani ma tuʻu ai mo le po atoa. I le taeao, fufulu lou manava ma sosolo i le malulu, vai mamā.
Ina ia saunia se suamalie suamalie, matou te manaʻomia le afa o le puaa fou ma taliga ma se paʻu. O lea, matou te tipiina i ni fasipepa, tipi, pe a tatau ai, o toega o tagutugutu o saito. Fufulu lelei le aano o manu ma faʻaopopo i totonu o se pusa avanoa e tumu ile vai malulu. Alu mo le 40 minute, ona faʻafefe lea o le vai, ma aano o aano ua saunia e tumu i vai fou ma tuʻu ipu i luga o afi.
E faʻafefea ona kuka le masima mai le ulu o le puaa?
A uma le fufuluina, ave faʻamalosi le mumu i luga, ufiufi i se tapuni, faʻaitiitia le vevela ma kuka mo le 3-5 itula. E tasi le itula ao le i kukaina, tatou te togiina i totonu o le ulo ia aʻa ma fualaau faisua. Mo le 30 minute, tatou te faaopoopoina le masima i le tofo, ma mo le 10 minute tatou te lafoina ai le ufiufi o le kalaka. O le taimi lava e uma ona fufulu ai aano o manu, ia aveese ma le faaeteete mai le apa ma faʻasili: fufulu ese mea uma e le manaia, ma o le isi e tipi i ni fasi pepa lapoa poʻo ni kupita.
Le faamamaina o falaoamata, ma fualaau faisua ma mea manogi uma ua lafo ese. I aano o manu ua saunia e sasaa ai se ipu malamalama o le vevela vevela ma fefiloi. Faatumu le aano o aano o manu ma se puaa puaa ma faʻalemu lemu. Ma le faʻaeteete matou te faʻatusatusa mea uma, matou te tosoina ni pu i le auala atoa ma tuʻu le mea faigaluega i le manava. Faatumu atoatoa i le fala o totoe, faaopoopo le masima i le tofo ma kuka i le isi 3 itula. Ma le isi, o le suavai ua paʻu malie, ma o le masima falemaʻi mai le ulu o le puaa ua togiina i luga o le ipu, matou te faapipiiina se avega mamafa i luga ma tuua le fausaga mo se aso i se nofoaga malulu. Ona tipi lea o meaai mama ma tautua.