Aua nei e masalosalo pe ae vaai i le ulutala o lenei tusiga. Mango fualaau suamalie ma e tele e fiafia i le fesili pe faapefea ona 'ai mango, pe mafai ona' ai lona paʻu ma ponaivi.
O lea la, e i ai mango e mafai ona i ai uma i le paʻu, ma se maa, ma pe tatau ai? O le gau e le o se mea e manaia, ma e leai ni ona uiga lelei, ma e faigata ona oʻo i ai. O lea e sili ai le lafoina pe tuu i totonu o se ulo, e te iloa, o le a ola le laau. E mafai ona 'ai le mango? O nisi tagata tomai faapitoa e talitonu e mafai ma e tusa lava pe tatau ai, e foliga mai e aofia ai micronutrients aoga i totonu o le peel, lea e faʻaleleia ai le lelei o le 'aina o meaʻai. Ae, muamua lava, e tele le aoga ma le tofo i le pulupulu manaia, ma le lona lua, o le paʻu manuka e mafai ona mafua ai se faʻafefe i nisi o tagata, ae e mafai ona latou 'ai ma le le fefe i le paluga o le mango. I le malamalama ai i nei mea moni, ua talitonu ai o le manuka e tatau ona 'aina uma e aunoa ma se maa, ma e aunoa ma se paʻu - o le tino e tasi.
E faʻafefea ona 'ai mango?
O le saʻo le 'ai o le mango, e tatau ai, i le tipiina i luga o lolone, e le faʻavaveina le mango e tasi o se apu? E ui lava e mafai ma e faʻapea, ae o le a foliga malie, ma o le sua e tatau ona faʻalauteleina e le gata i luga o lima, foliga ma lavalava, ae faapena foi i le potu atoa na e filifili ai e 'ai le mango. O lea afai e leai se manaʻoga e fufuluina ma fufulu mea uma mai le sua, matou te 'aina le mango i se auala malamalama, faʻatasi ai ma le fesoasoani i le oti ma le maeʻa sauniuniga muamua. Matou te tago i fualaau suamalie, fufuluina ma tipi i ni fasi pepa poʻo ni fasi pepa. I le auala, e tele auala e tipi ai le mango, filifili le mea sili ona talafeagai mo oe.
- O le auala pito sili ona faigofie o le faia o ni mea loloto loloto se lua mai itu o fua, i le ponaivi. Ona vavae ese lea o le afa, ma fiafia i le tofo o le fualaau aina, ma toso le pipi ma se sipuni mai le peel-plate.
- Tatou faʻamaʻo le mango mai le peel. Ina ia faia lenei mea, ia faia ni vaega se 4 i luga ole umi o le fualaau aina, ma ia faʻapipiʻi lelei le paʻu. Ona matou tipiina lea o mango i fasi keke, tuu i luga o se ipu ma faʻafeiloaʻi tagata asiasi pe togafitia i matou lava.
- Tuu le mango i luga o se ipu mafolafola ma vavae ese i itu uma 2 afa-dolly. I luga o ia mea tatou te faia ai ni mea e sopoia, e le paʻi i le paʻu. O le mea lea e i ai ni nai kesi, o loʻo uuina le paʻu o le fua. Matou te liliu le pele i totonu ma tipi ese ia poloka. Matou te tuʻuina fasi fasi mango i totonu o se ipu mafolafola, o iina matou te sasaa atu ai le vai o loʻo totoe. Matou te toe foi atu i toega o le mango, o loʻo i ai pea le aano i le isi itu o le ponaivi. Faatasi ai, ia faʻapipiʻi ma le faʻaeteete le solo. Ona tipi ese lea o le aano mai le ponaivi ma tipi i totonu o ni kupita. O nei vaega e auina atu i uso o loʻo vaivai i totonu o se ipu malulu. I le taimi nei, e mafai ona e 'ai mango, e te le fiafia i le suamalie, ae o le ituaiga o lobules.
- Oti le fua i le afa, ma vavae ese le maʻa. Oti ese se naifi mai le fata. Matou te lafoina paʻu i lapisi, ma tipi le tino i ni fasi keke matagofie. Vaega o fualaau aina e salalau i luga o se ipu ma matou fiafia ia matou tofo i lenei fualaau matagofie, suamalie.
- Tipi le mango i ni afa se lua, vavae ese le maa ma suʻe le palu (pe afai e malie ma vaivai) ma se sipuni. Faʻanatura le tino i luga o se ipu ma faʻaauau ona ufiufi mea matagofie.
Afai e te filifili e faʻataʻitaʻi ma maua fualaau aina, e mafai ona e taumafai e 'aina ia mea, faʻasusu le lobelu ma masima. Latou te fai mai o lenei auala o le 'ai o mango e fesoasoani e faʻafefe ai le fia inu, e lelei le tineia.
Ma, ioe, o le mango e mafai ona faʻaaogaina e le gata i lona tulaga muamua. O lenei fua suamalie o se vaega o le tele o fualaau mo le tao, salati, cocktails, soups ma ice cream. Ma o vaega o le mango e mafai ona faasaoina ma fiafia i le taumalulu ma se lanu vevela o lenei lapoa. O lea la e te le fiafia ma fiafia i lenei fua lelei ma aoga.