O le asō o le a matou taʻu atu ia te oe i le matou tusiga le auala e saunia lelei ai se meaʻai manogi suamalie. O lenei ipu manaia e mafai ona mama pe o le faʻaputuina o aano o manufasi, ma o mea e mafai ai ona sauniuni e mafai ona fesuisuiai e fuafua i mea e fiafia i ai.
E faʻafefea ona kuka se kuka mai le sukcini ma le isalaʻelu?
Meaʻai:
- talavou laiti - 2 pcs.
- eggplant - 2 fasi vaega;
- pateta potato - 4 pcs.;
- suamalie Bulgarian pepa lapoa - 2 pcs.
- tomato fou - 4 pcs.
- 1 kalama tetele;
- lapisi tele - 1 pc.
- vai faʻamamaina i le loto - 50-100 ml;
- garlic - 2 cloves;
- suauu faamamaina fualaʻau - 100 ml;
- masima - ia tofo;
- se tuufaatasiga eleele o pepa - ia tofo;
- greens fou.
Sauniuniga
E fufulu le kulimi, fufulu mai le paʻu, tipi i le afa ma nini i le masima mo le tolusefulu minute. I lenei auala o le a tatou aveesea ai le le fiafia tele.
Matou te mama, tafe i lalo ni aniani sela ma faʻi i totonu o se pesini vevela poʻo se vailaau loloto i totonu o le suāuʻu fuāuʻu ao lei faʻafelanula.
O le kuka ma le sukcini talavou e tosoina ma tipi i totonu o poloka, kāloti o muʻu, ma suamalie Bulgarian pepa, faʻamaʻapeʻa mai fatu, ma vaʻa tele. A maeʻa le taimi, matou te ave le isalaʻelu mai le vai ma tipi i totonu o kupita. O fualaau toto fou e faatofu mo ni nai sekone i le vai inu, ona sosoo ai lea ma le vai malulu, fufulu paʻu ma tipi i ni fasi keke.
Ona mafai lea ona e faia i ni auala se lua: falai taitasi fualaau fualaʻau i totonu o le suauʻu manogi pe tuʻu i le susu susu. Faatasi ai ma le filifiliga muamua, o le tofo o le ipu, ioe, manumalo, ae le lava se taimi, e le mafai ona e faia lenei mea.
O le falai o anamea matou te auina muamua pateta, i luga o suamalie suamalie suamalie, ona o le eggplants ma le zucini, ma matou maeʻa i kāloti ma fasi tomato.
Matou te totoina le fagu ma le masima, o se paluga o le palapala ma le kuka, ua ufiufi i se tapuni ma e aunoa ma le faanatinati, sefululima i le tolusefulu minute, e faalagolago lava pe matou muai kukaina fualaʻau. O le suamalie o tamato e masani lava mo fualaau faisua e tatau ona fufulu i totonu o latou sua, ae afai e te fiafia i le suavai tele, ona maeʻa ai lea o fualaau faisua e mafai ona e sasaa sina suavai mama.
I le faaiuga o le taumafataga ia lafo le garlic lauusiusi, faʻafefiloi ma alu e tu mo le sefululima i le luasefulu minute.
Matou te tautua i le uʻamea maeʻa, teuteu ma lala o greens fou.
E faʻafefea ona kuka se uʻu ma aano o manufasi ma fualaʻau ile televark?
Meaʻai:
- soʻo se aano e leai se ponaivi - 550 g;
- talavou laiti zucchini - 3 pcs.;
- pateta potato - 4 pcs.;
- ata manaia logo - 2-3 pcs.
- totogo-tele tomato - 3-4 pcs.;
- kāloti o le laʻau tele - 2 pcs.
- aniani o le lapopoa laititi - 2 pcs.
- vai faamama - 100 ml;
- suauu faamamaina fualaʻau - 75ml;
- masima - ia tofo;
- laau vevela - ia tofo;
- garlic (filifiliga) - 1-2 cloves;
- se tuufaatasiga eleele o pepa - ia tofo;
- greens fou.
Sauniuniga
Fufuluina meaʻai, faʻamago i solo pepa poʻo solo solo ma tipi i ni fasi fasi pepa. Matou te tuʻuina atu i le gafatia o le televark, muamua-liligi le fuālaʻau manogi i totonu ma faʻafesoʻotaʻi le "Baking" poʻo le "Frying" mode mo le luasefulu minute. Ona faʻaopopo lea o afa-mama o aniani ma falai mo le isi sefulu minute.
Laʻau laiti zucchini ma pateta e fufulu mai paʻu ma tipi i totonu o kapula tetele, ma kāloti ma le pele Bulgarian pepa ma ni fusi poʻo brusochki. Matou te tuʻu uma fualaʻau fuālaʻau i aano ma aniani, sasaa i totonu o le vai mama ma faʻafesoʻotaʻi le televark i le "Quenching" mode. Matou te kuka le kuka mo le sefululima minute, ona tatala lea o le tapuni, faaopoopo i ai ma le masima, totoa ma se paluga pepa ma otaota i lou tofo ma faʻafefiloi malie. Matou te kukaina le isi itula, faaopoopo le laikesi pe a manao ai, ia tuu le 'ie e nofo mo le isi sefululima minute, ma tautua i le laulau, teuteu i laau fou.