O le Sorrel o se mea aoga tele, lea e mafai ona e kuka ai le tele o mea lelei. E uiga i le mea e mafai ona kuka mai le gaʻo, sei vagana ai le susu, matou te talanoa atili.
Pulu ma le suka i luga o le kefir
Meaʻai:
- falaoamata o saito o le maualuga maualuga - 2 ipu;
- oneone suka - 1 ipu;
- margarine mo le tao - 110 g;
- kefir - 200 ml;
- gaʻo susu - 5 g;
- fuamoa - 3 vaega;
- faanoanoa.
Sauniuniga
Muamua matou te faia se meaʻai: loʻu fatugala, tipi ese mago ma faʻagogo i luga o se solo pepa. Ona o le loto momomo laitiiti. E tatau ona sili atu mea, pei o le faagasologa o le kukaina o le vao o le a faʻaitiitia ai le voluma. Ona faaopoopo lea o le suka ma fafagu. Mo le suʻega, faʻavaivaia le margarine. I totonu o se atigi pusa loloto, momotu ia fuamoa, faaopoopo le suka ma suʻe. Liligi lefirini, masini mimi ma faʻafefiloi. Faʻaosooso pea, sasaa uma falaoamata, tuʻu le suauu ma maeʻa faʻafefiloi. I le pepa laʻau, tuʻu le afa o le paluga, pito i luga e tuʻu ai le tumu ma faʻatumu le paluga totoe. Pipi le keke seia kuka i se vevela lelei.
Fuga falaoa ma le vaeluala
Mo le suʻega:
- moa fualaʻau - 3 tbsp. sipuni;
- sugar granulated - 10 g;
- fuga falaoamata o le saito o le maualuga maualuga - 440 g;
- kefir - 300 ml;
- masima;
- gaosi susu - 10 g.
Mo le faʻatumu:
- fou fou - 200 g;
- sand sugar - 100 g;
- fuālaʻau manogi mo le faʻavela.
Sauniuniga
I le falaoamata muamua o le falaoamata, faaopoopo iai lefir, soda, faaopoopo sina masima, suka ma sasaa i totonu o le suauu. Matou te tapunuina le paluga e faamalūlū ai ma faigofie ona toso. A maeʻa lena, ufiufi i se ata tifaga ma tuʻu ai mo le afa itula i le vevela o le potu. O loʻu fatu, matou te faʻamago. Tipi tipi. Tuʻu faʻasolosolo mafanafana ma fufulu i le suka. Matou te tago i le laulau ma le falaoamata, tuu le paluga, fai le soisi mai ia mea ma tipi i ni fasi mea e tutusa lelei. E tofu i latou ma liʻo i liʻo ma le mafiafia e tusa ma le 3 mm. I le ogatotonu o i latou taʻitasi matou te tuʻuina meaʻai. Ua faʻapipiʻi pito o le pai. I totonu o se mea e faʻafefete ai faʻafefiloi lelei le suauu manogi, matou te tuʻuina ifo i luga ia pepa. Fuga seia oʻo i le mumu, ona e faʻaeteete lea i le isi itu ma aumai i le sauniuni. E tuʻuina pies i luga o pepa pepa solo e faʻamama ai le gaʻo tele.
Soup i le fatulala ma aano o manu
Meaʻai:
Mo le suamalie:
- vai - 2 lita;
- ham chicken - 2 pcs.
- kāloti - 1 fasi pepa;
- ulu laisi - 1 pc.;
- laurel leaf - 1 pc.
- masima;
- uliuli pepa peas - 3-4 pcs.
Mo le kuka:
- aniani - 150 g;
- sorrel - 100 g;
- pateta - 350 g;
- suauu manogi;
- kāloti - 120 g;
- fuamoa ua afifi - 3 vaega;
- masima;
- pepa;
- kirimulu mumu mo le faʻauluina.
Sauniuniga
Muamua tatou te saunia le susu. Tuu le vae atoa i totonu o se ulo vai ma tuu le vevela. Penka, lea na fausia, tatou te aveese ma faʻaitiitia le faʻavaveina. Faʻaopoopo le tino atoa, ae, e masani lava, peʻalotilotiti kātiki ma aniani. Kuki mo le tusa o se itula faatasi ma sina vevela. Mo le 15 minute ao leʻi faʻapala le aano, faʻapipiʻi mea manogi. Mai le falaoamata ua maeʻa ona matou aveesea ia aniani ma kapoti ma mea manogi. Matou te ave le moa mai le susu, tuueseese aano o aano mai ponaivi ma tipi. Faʻasalaga o le Broth. Tatou te faʻapipiʻiina i totonu o le togafiti, fufuluina, tipi tipi ma tipi le laulaʻau i ni fasi pepa tetele. O le pateta ua kuka e tipi i totonu o pusa. Toto le aniani mata. 'Oti faʻatasi ma se kāloti lapoa. Uu le suauu fuālaʻau i totonu o se fagu, faʻafei ai fualaʻau iina, faʻaopopo le masima ma pasi pe a ma le 3 minute. Aumai le gauga i se mea vevela, auina atu pateta iina ma kuka mo le kuata o le itula. Ona matou tuu lea o fualaʻau falai, faʻafefiloi ma kuka mo le 5 minute. Ia taoto nei i le faanoanoa, faʻanatinati ma kuka isi 2 minute. I le faaiuga, tuu le moa moa ma fafagu. Faʻafefe e tofo, pepa, ufiufi ma faʻamalosi pe a ma le kuata itula. A e tautua i totonu o se pesini, tuu le afa o le fuamoa ua kuka ma kulimi kirimigi.
Faʻailoga faʻatasi ma le faʻapiopio
Meaʻai:
- sorrel - 200 g;
- apu - 4-5 pcs.;
- moli tele - 1 pc.
Sauniuniga
Mai i apu oomi le sua oona ma se sua. Ua faʻamamaina le moli ma tuʻuina i totonu o se mea e gaosia ai le suamalie, matou te sasaa atu i le sua o le apu ma le fatu. Matou te faʻafefiloi ma le maeʻaeʻa - mea uma, ua sauni le pusi vine!
Jam mai le maaleale
Meaʻai:
- sand sugar - 400 g;
- sorrel - 500 g;
- vai - 30 ml.
Sauniuniga
Tuʻua le fatu mafanafana, ave faʻamau, ma faʻamago lau. Na matou tipi le sorrel i ni fasi ie manifinifi. Sa saunia le tiapolo i totonu o se pani, sasaa i totonu o le vai ma sasaa le suka. Faʻasusu, kuka seia oʻo ina mafiafia, ona taoto lea i luga o fagu sauni ma teuina i se nofoaga malulu.