O i latou e fiafia i le tulituliloaina masani, aemaise o le amataina, e fiafia i le fesili: o le a le mea e fai i agani o le meli pe a uma le seleselega, auala e tatau ona selesele ai, faʻaleleia mea e manaia e kuka ai mai pulou ma afai e tele, pe faʻapefea ona teu le oloa seia oʻo i le isi vaitau. Faʻamatalaga faigofie o le a fesoasoani ia te oe e fiafia atoatoa i le taunuuga o gaoioiga i fafo ma le fiafia i le fafagaina o le aiga.
Opata - o fea e tupu ai ma o afea e aoina ai?
O tagata amata, oe na muamua mauaina i latou i le vaomatua, e faatoilalo le lagona o le fenumiai, lea e sili atu ona faigofie ona taulimaina, maua faamatalaga faavae e uiga i musika. Iloa le auala e aoina ai aganuʻu meli, o le a sefe ai le taimi i le taimi o la latou gaioiga, ma faʻateʻa ese oe mai le manaʻoga e toe vaʻaia le mashroom masini ma vavae ese mea sili.
- Opytas faʻamaonia lelei o latou igoa ma ola i luga o ogalaau tuai pe seasea lava i luga o laau tuai po o latou nofoaga.
- O lenei ituaiga meaola e masani ona taatele i vaomatua ma e masani lava e le tupu i conifers.
- I le aoina o pulou, e tatau ona tuʻuina atu i faʻataʻitaʻi laiti laiti, vavae faʻatasi faatasi ma vae, sina maualuga mai le mycelium.
- O puʻupuʻu lapoa, televave, e manaia na o pulou, ma o vae e malulu ma e fai si paʻu.
E faʻapefea ona faʻamamaina lelei le meli agaric?
I le taina o ni ato o meaalofa agalelei o le togavao, ma ua oʻo i le lagona o le vaivai o le vaivai i le fale, ua na o le faʻaaogaina o le mashroom tele. E te manaʻo e fai lenei mea i se taumafaiga itiiti ma le iloa pe faʻapefea ona fufulu lau agani o le meli o le a vave ona fesoasoani ia te oe e taulimaina le faafitauli i le auala e sili ona lelei.
- Afai e saʻo le aoina o fatugi, e le tatau ona tele le taimi o le faamamaina. E na o totoe lava e vavae ese le mashroom masini, aveese faʻataʻitaʻiga o mea palapisi po o vormy.
- Aoina mai o agavaʻalele i le faanatinati, e masani ona tumau i luga o vae o le vaega o le mycelium e manaʻomia ona vavae.
- O nisi o ituaiga o sigi ei ai fua i pulou, lea e tatau ona fufulu i se naifi pe solo foi i solo.
- I le avea ai o se tulafono, o agavaʻalele e le manaʻomia se auala faʻapitoa e faʻamamā ai, ma o latou gaioiga i le tele o le a faʻalagolago i le isi faimalaga. Mo se faʻataʻitaʻiga, mo le faʻamaisa, o filifili aupito sili ona lelei o le meli ua filifilia e aunoa ma se oneone ma otaota ma, afai e mafai, e le fufuluina, ae na ona solo i se solo pepa. Laʻau moa ma vaega o le eleele ma isi mea le mama e tatau ona fufulu ile vai ma faʻatagaina e faʻafefe.
E faʻafefea ona kuka ni pulou fou?
Le faʻagasologa o le agani o le meli i le aso muamua ina ua uma le seleseleina. Faʻaauau pea mo le lua aso. A o leʻi suʻeina, faʻapipiʻi pe faʻaopopo i ipu, o le vaomatua o le vaomatua e muaʻi kuka.
- Fufulu ma fufulu le mashroom masini, tuu i totonu o se paluga mo le faʻafefe.
- Salu le vai e ala i le faaopoopoina o le sipuni sipi o le masima i totonu o le lua lita o le vai.
- Lafoaʻi pulou ua saunia, tuʻu mea o le apa e toe faʻafeiloaʻi, ave ese le fulu.
- O le a le umi e alu ai e kuka ai pulou? Faʻalagolago i le tele ma le tikeri o le matua o le sigi. O se faailoga o le sauniuni o le faʻaitiitia o le mashroom mass i lalo. E masani lava, o le kuka e alu pe a ma le afa itula.
O le a se mea e mafai ona e faia i le honeycomb?
I le malamalama ai i le mea e fai i agani o le meli pe a uma le seleselega, ma saunia lelei mo sauniuniga atili, e mafai ona e amata amata ona faʻaaogaina fualaʻau mo le mauaina o ni meaʻai suamalie poo ni ipu tutoʻatasi. O faʻailoga lauiloa o le talosaga e kuka ma faʻavelaina mo le faʻaaogaina i le lumanai o le a fesoasoani e faʻaaogaina le oloa i le sili atu ona mafai.
- O meaʻai ma moa anufe e mafai ona fai a latou kuka i le faʻamoemoeina mulimuli, fuga, ma le seleseleina mo le lumanaʻi i le tulaga o se meaʻai poo se caviar.
- O le tele o masini ipu ma aganiu o le meli, e faʻatasi ai puʻu ma fualaau faisua po o aano o manu, o le a fiafia i le lelei o le tofo ma meaʻai paleni, matagofie, manogi manogi.
- O meaʻai ma pulou mo le taumalulu e aofia ai le umi o faʻasalaga avanoa, lea e mafai ona faamaufaailogaina. A aunoa ma le faʻamalositino, e mafai ona teuina ia vaa i le malulu i lalo o puipui puipui tapuni.
E faʻafefea ona taʻalo pulou mo le taumalulu ma le vineka?
O se fua faigofie o le fennel tipi ma le vineka o le a teu ai au puʻupuʻu e sili ona e fiafia i ai seia oʻo i le isi vaitau ma avatu ai i le aiga se mea manaia. O se seti o mea manogi e mafai ona faia e faʻavae i luga o mea e fiafia i ai le tagata, faʻaopoopo meaʻai fou e tofo pe sui i mea na fuafuaina.
Meaʻai:
- agani o le meli - 1,5 kg;
- vai - 3 ipu;
- sugar granulated - 4 teaspoons;
- masima - 2 tbsp. sipuni;
- vineta - 1/3 ipu;
- laurel, pepa suamalie, cloves, garlic, fuālaʻau fuālaʻau.
Sauniuniga
- O le mashimi meli e tunu mo le 20 minute, fufuluina, faʻatagaina e faʻafefe.
- Palu vai ma le faaopoopo o masima, suka, mea manogi ma mea manogi.
- Liligi i totonu o le vinika, faʻapipiʻi pulou ma kuka mo le 30 minute.
- Lafoaʻi le maso mashroom i le sami i totonu o apa, faʻamaʻi le suʻe mo le 20 minute, kesi, vevela vevela aʻo leʻi faʻamafanafanaina.
E faʻapefea ona faʻamago le kuluga?
O se taumalulu taumalulu matagofie o le a faʻagogoina fesoasoani tau meli . E mafai ona faʻaaogaina e kuka ai muamua vasega, faʻaopopo i salakeke, isi mea e gaosia i le suka. E tatau ona e saluina le oloa mo ni nai itula, ona kuka lea seia oʻo i le 30 minute.
- Aʻo leʻi faʻamago masusu meli e le manaʻomia e fufuluina, ae na o le fufuluina o solo ma solo pepa.
- E mafai ona faʻapipiʻi puʻamuʻu ma faʻagogo i lalo o le lelei o le tau i tulaga masani i totonu o se fale po o lalo o se fale.
- O ia ligaments ua mamago ma i luga o le vevela, faʻavae, potu mafanafana.
- O se metotia faaonapo nei o le faʻamagoina o le faʻaaogaina o se eletise eletise. O faʻataʻitaʻiga o le mushroom o loʻo tuʻuina i luga o papa ma faʻamago i le vevela o le 50 tikeri e faʻamaeʻa ai le susu.
- E faʻamamago masimotu i totonu o le ogaumu: faʻapipiʻi puʻu meli i se pepa tao ma tuu i totonu o se masini e vevela i le 60 tikeri mo le 4-7 itula. O le faitotoa e tatau ona fai si faaletonu.
E faʻafefea ona faʻaalu le kiona mo le taumalulu?
O le suʻesuʻeina o mea e mafai ona faia i agani o le meli pe a uma le seleselega, e toatele tagata ua tosina atu i fautuaga e uiga i le faʻaleaina o le oloa. I le i ai o le avanoa avanoa i totonu o le pusaaisa ma le le lava o le taimi, o lenei auala o le seleselega o se tasi lea o mea sili ona maualuga. I luga o le auala e togi ai ni pulou fou mo le taumalulu, i parakalafa nei:
- E le tatau ona fufulu pulo, ae na o le solo i se solo poʻo se solo, ma le lapisi poʻo sina oneone e faʻamamaina ma se pulumu.
- O moa meli e momoe i totonu o se tasi potu i totonu o le potu, faʻamago, ona sasaa lea i totonu o se ato mo le teuina ma le faʻamaʻi mulimuli.
- E mafai ona e faʻamaisa ma kuka pe faʻafefe pulou, faʻamavae i ni vaega poʻo ni koneteina.
E faʻafefea ona kuka kuka mai boletus?
Soup ma aganuʻu meli, o lona fua o le a faʻamatalaina i lalo, e mafai ona kukaina faʻatasi ma fualaau faisua pe faʻaopopo i le tuufaatasiga o croup, pasta. O le a vevela le manaia ma le manava, pe a fai o se mea vai e ave ai le fala o manu, ma pe a fai i totonu o se pesini tuʻu fasi fasi fasi fasi meaʻai aano.
Meaʻai:
- agani o le meli - 0.5 kilokalama;
- vai po o le susu - 2 lita;
- pateta - 4-6 vaega;
- aniani ma kāloti - 1 pc.
- laurel, pea pepa, masima, greens - ia tofo;
- suauu - 40 g.
Sauniuniga
- Laʻau agaricla o le agala mo le 20 minute, faʻapipiʻiina i luga o se sieve, faʻafeiloaʻi i le kuka.
- Faʻaopopo i ai le pateta, ma a maeʻa le 10 minute o le kuka, faʻafeiloaia se laei mai aniani ma kāloti.
- Vaʻa vevela i le tofo, kuka mo le 10 minute, faʻafeʻai ma greens ma luga ole talosaga ile kulimi kulimi.
E faʻafefea ona fufulu puloulu i aniani?
Faʻapipiʻi ma pulou fou e faia e aunoa ma le amataga o le kuka e na o le mautinoa i le lelei o musika ma le mama o le fale. Afai ei ai sau oloa faapena, e mafai ona e fuluina i le faaopoopoina o le anisi ma le kirimi kirimigi. O le ofoofogia o le tofo ma le manogi matagofie o le ipu ua agavaa mo viiga sili ona maualuga.
Meaʻai:
- aganuʻu meli - 800 g;
- aniani - 1 fasi pepa;
- kulimi mumu - 200 g;
- suauu - 70 g;
- masima, pepa, gaʻo.
Sauniuniga
- O moa sauniuni o loʻo taoto i totonu o se fagu, sasaa se ipu vai ma tuu i lalo o le tapuni mo le 20 minute.
- Tatala le tapuni, faʻasaʻo le susu.
- Faʻaopopo le pata, gaʻo tipi, falai meaʻai seia oʻo ina vevela, faʻafefiloi kulimi kulimi.
- Vaʻai le taimi o le meli e faʻafefete anufe ma aniani ma kulimi kirimulima e tofo i le masima, pepa, gaʻo, mafanafana mo se minute ma faʻataga sina mea itiiti e faʻaaogaina.
E faʻafefea ona kuka ni puloʻo ma pateta?
O se tulaga e le fesuisuiai, lea e le o se mea e sili ona lauiloa i le taimi - pateta, falai i pulou . O le tofoina o le gaosiga o le kuka e tusa lava pe leai ni taimi faʻaopoopo ma mea faʻafefiloi vevela e fiafia i le sologa lelei. E masani lava o le tuufaatasiga e faaopoopoina i aniani, ma mo le piquacy i le faaiuga o le fuluina, e mafai ona e faaopoopoina le galala kuka.
Meaʻai:
- aganuʻu meli - 800 g;
- aniani - 1 fasi pepa;
- pateta - 1,5 kg;
- suauu - 100 ml.
Sauniuniga
- Salu le pulou seivagana ua latou saunia, lafo i tua i le mea e teu ai.
- Faʻasusu i aniani o le pata, faʻapipiʻi pulo, faʻamalulu le susu.
- Lafoaʻi le palulaʻau ma faʻamalo le alalaʻau ma falai meaʻai, faʻamafanafana.
- O paluga o aganuʻu meli o le a saunia pe a faʻamamaina fasi pepa.
Salati i le falamalade falai
Afai e te manaʻo e fai se salati ma pulou, o moa ma le meli o le meli o se faʻatau manumalo-combination. O le faaopoopoina o meaʻai i le sisi poo le kuka kulimi, o le kulupu lelei le gaosi galala ma le faʻaofuina i le mayonnaise, o le a mafai ona maua se meaʻai sili, lea e le o le nofoaga mulimuli lea i le taumafataga fiafia. Afai e manaʻomia, e mafai ona faia le ipu i luga o fafie, faʻapipiʻi taʻitasi i le mayonnaise mesh, ona tuʻu ai lea mo ni nai itula e faʻaaogaina.
Meaʻai:
- aganuʻu meli - 700 g;
- moa moa - 0,5 kilokalama;
- sisi - 200 g;
- O kulimi o se tioata e le atoatoa;
- garlic - 2 nifo;
- masima, pepa, mayonnaise, pata.
Sauniuniga
- Suauu seia kuka, ona falai lea i le pata agar.
- Faʻasalaina lelei le moa kuka, faʻaopopo i maso.
- O iina foi e auina atu le sisi, nati, kalaka.
- Vaʻai le salati i le masima, pepa, mayonnaise, faʻafefiloi, faʻamavae.
Pasta ma muffins
O se ipu manaia mo se taumafataga i fale 'aiga ma pe leai foi o le a fai ma pasta ma le meli o le meli i le soga suamalie . O le isi tofo piquanti o le a tuʻuina atu ai le tia i se eleele suamalie poʻo le faʻapala, o se pine o le laau Italia poʻo Provencal. E leai se lauiloa i le faʻataʻitaʻiga ma le kalama, lea e faʻaopoopo i le mea mulimuli o le kuka.
Meaʻai:
- agani o le meli - 0.5 kilokalama;
- pasene - 0,5 kilokalama;
- moa moa - 250 g;
- sisi e faapipii ma faigata - 150 g;
- kulimi - 200 ml;
- riki - 100 g;
- curry, masima, pepa, pata, greens.
Sauniuniga
- Fuga le moa totino faʻatasi ma le meli le muaʻi kukaina ma le aniani.
- Faʻatasi le aano ma le mushroom fry, faaopoopo kulimi, sisi kulimi.
- Vaʻai le saumalie e tofo ai, salu mo le 5 minute, tapuni le sisi mago ma le kuka.
- Auauna vave le ipu, faʻalautele i luga o papatusi mafanafana ma faʻalanu i greens.
Caviar kuka i le galala - fua
Caviar e tunu ma le kalama e mafai ona faia mai i mea o loʻo faʻataʻitaʻiina, o faʻasolosolo faʻasolosolo, totō puʻe, e le talafeagai mo isi ipu ma sauniuniga. O le mea e maua ai le taumafataga o se faʻaopoopoga sili lea i se fasi keke falaoa fou, o se vaega mo le faia o se mea e tao ai le tao po o se faʻaopoopoga i isi ipu.
Meaʻai:
- agani o le meli - 0.5 kilokalama;
- kāloti - 100 g;
- aniani - 200 g;
- garlic - 3 nifo;
- masima, pepa, suauʻu.
Sauniuniga
- Opyat tafuga mo le 20 minute, mulimuli ane faga i le suauʻu ma le faʻaopoopoga o aniani.
- Seʻeseʻesea, 'aiʻona karioti caramelised.
- Faʻasusu pulou ma aniani, kāloti ma le kalaka i totonu o se mea e faʻafefeteina, faʻafefe.
- Suava caviar, pepa, fefiloi, tuu sina mea itiiti.
Julien ma pulou - fua
Julienne ma pulou pulou o se ipu mo se taumafataga fiafia, lea e mafai ona faʻafefeina e le aiga i aso o vaiaso. O meaʻai suamalie o mea suamalie i aʻa Farani e le mafai ona vevela, aemaise lava pe afai e te filifilia se sisi masani lelei, kulimi kulimi fale mo le fua. Pe a auauna atu, e teuteuina i lau lauusiusi.
Meaʻai:
- moa le meli - 1.2 kilokalama;
- riki - 300 g;
- kulimi mumu - 300 g;
- sisi kulimi - 200 g;
- suauu - 70 g;
- falaoamata - 30 g;
- masima, pepa, gaʻo.
Sauniuniga
- Fuga suauu i le suauu, faaopoopo le falaoamata, pasi mo le 2 minute.
- Lago muamua le kuka seia saunia i le agani o le meli, kulimi mumu, faʻafefiloi ma faʻamafanafana sina mea itiiti.
- Lafoaʻi se popo o niu nifo, fafasi i le sipisi ma tao i le 180 tikeri mo le 7-10 minute.
Puki moa - fua
O le isi fua mo i latou e le o mafaufau i le faʻafefeteina o keke keke. E pei o le faatumuina o lenei mataupu, taofi, ona faʻaaogaina lea o maso olo. E mafai ona faaopoopo i luga o le masini moa le kuka, ae le o se paluga paluga na faia mai nei mea, ia ave le paluga o le paluga ua saunia.
Meaʻai:
- falaoamata - 3 ipu;
- suauʻu - 200 g;
- kulimi mumu - 150 g;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- yolk - 1 fasi pepa;
- agani o le meli - 1,5 kg;
- masima, pepa, gaʻo.
Sauniuniga
- Fufulu le falaoamata ma se suauʻu manogi ma se pine o le masima.
- Faʻaopopo aʻau ma ni nai sipuni o kulimi kulimi, faʻamalu le paluga, vaeluaina i ni vaega le tutusa.
- Suauu, ona kuka ai lea o masimoli, vaitau, fefiloi ma greens.
- Faʻamau le lapisi i luga ole laulaʻau paluga, tuʻuina i totonu o se meaola, ufiufi i se faʻalalalo laitiiti, fai ni nai tipi pito i luga, lubricate le pito i luga o le oloa ma se selu.
- Puki se keke ma aganiu meli i le 180 tikeri e susulu.
- I vaega e sasaa ai le masima ma le pepa o totoe o le kulimi kulimi, tao le oloa mo le isi 5 minute.