Faʻafeivaʻi puʻupuʻu ma le vinika mo le taumalulu - o se fua masani e lauiloa e tagata uma e fiafia i le tulitulimatagau. E ala i le faʻatinoina, o le a mafai ona faʻaleleia lelei le aoina o meaalofa o le vaomatua ma saunia mo i latou lava ma le aiga se meaʻai lelei, vevela ma le lelei.
E faʻafefea ona taʻalo pulou mo le taumalulu ma le vineka?
Faʻatoʻa saʻo le seleselega o pulou pulou ma le vinika mo le tausaga pe sili atu. E tatau ona e tausisi i manaoga o tekinolosi ua filifilia ma pe ae faatinoina, ia manatua mea nei:
- Aʻo leʻi faʻasusuina, o loʻo faʻafeiloaʻi pulou, fufulu mama.
- Mo le folasia, e sili atu le faʻaaogaina o aganuʻu meli laʻitiiti, ma tuʻuina atoa. O meaalofa sili atu ma matutua o le vaomatua e tatau ona tipiina i ni vaega, aveese le vaega pito i lalo o le vae, lea e masani ona malosi. E mafai ona faʻaaoga lelei ia seleni e saunia ai caviar .
- E faʻafeu aʻi anufe seia oʻo i lalo, e tusa ma le 20 minute.
- Faaopoopoga i le faapaleni o le meli.
- Aʻo leʻi tapunia faʻamaufaʻailoga o le pusa faʻatasi ma le mea faigaluega, e faʻamaʻiina mo le 30 minute.
- A aunoa ma le faʻasalaina, e mafai ona teu oloa i totonu o pusa malupuipuia ma faʻapitoa i le malulu.
Faʻamama mo le suamalie i le vineka
Iloa le auala e saunia ai se vailaʻau masani mo le faʻaogaina o le vinika, e mafai ona e suʻeina le suʻega sili ona fetaui mo lau filifiliga filifilia. Faʻaopopo mea fou fou, suia i mea na fuafuaina poʻo le tuʻuesea mai le tuufaatasiga, o le a mafai ona sui le mea moni o le tofo o meaʻai ma tuʻuina atu i le tagata lava ia.
Meaʻai:
- vai - 1 l;
- masima - 1 tbsp. sipuni;
- suka - 2 tbsp. sipuni;
- vineta 9% - 10 tbsp. sipuni;
- cloves - 2-3 pcs.
- Peʻa o le pepa suamalie ma le uliuli - 4 pcs.;
- laurel - 1-2 fasi vaega;
- nutmeg - pinch;
- garlic - 2-3 nifo.
Sauniuniga
- I totonu o le vai, o mea o loʻo tuʻuina i luga o le lisi, sei vagana ai le vine ma le kuka mo le 15 minute.
- Faʻasusu i totonu o le faapaologa o le vineta ma faʻamaopoopo i latou i agavaʻa meli.
Faʻafefe vevela i le vailaʻau
O le isi fua o fua mo i latou e sili atu i masima meli agavaʻa vevela i le vinika. Faatasi ai ma se sauniuniga faapena, o musika e maua ai se tofo fiafia ma le vevela, o le a foliga mai e le mautonu ma manaia. Aʻo le i faia le tautua, e mafai ona faaopoopoina le meaʻai i aniani tipi poʻo aniani lanu meamata, garlic, fuālaʻau fuālaʻau.
Meaʻai:
- agani o le meli - 2 kilokalama;
- vai - 1 l;
- masima - 1 tbsp. sipuni;
- suka - 2 tbsp. sipuni;
- vineta 9% - 10 tbsp. sipuni;
- cloves - 2-3 pcs.
- pepa, laurel - ia tofo.
Sauniuniga
- Musumusu anufe mo le 15 minute, gaugau i totonu o se pusa.
- Fufulu le vai i le masima, suka ma mea manogi 10-15 minute, faʻaopopo le vailaau ma pulou.
- A maeʻa le 10 minute o le kuka, faʻafeiloaʻi masini meli ma le vineka i luga o fagu.
- Setoili le vaa mo le 20-30 minute, kesi, afifi i luga ae leʻi faʻamafanafanaina.
Faʻafeiloaʻi puʻupuʻu i le pulu pīpī o le apple cider
O se mushroom ma le vailaau o le apple cider ua le itiiti ifo le lelei. O lenei fesuiaiga o le faoa faamalosi e tosina i le mea moni e faapea, o le meaʻai e le oi ai se gaioiga masani ma se mea e 'ai, e pei ona i ai i le tulaga o le taʻaloga masani. O se seti o mea manogi ma mea manogi e mafai ona faʻaopoopoga i fuamoa poʻo launiu lau, faamalu poʻo lālā talavou o le kulumu.
Meaʻai:
- agani o le meli - 2 kilokalama;
- vai - 1 l;
- masima - 1-1.5 tbsp. sipuni;
- suka - 3 tbsp. sipuni;
- apu oona - 8-9 st. sipuni;
- garlic - 5 nifo;
- pepa i totonu o pi, laurel, greens - ia tofo.
Sauniuniga
- Opyat kuka i totonu o le vai.
- Faʻasusu le mashroom masini i totonu o se paluga ma kuka le faapaleʻele, faʻafefiloi le vai i le masima, suka, mea faʻafefiloi ma le kalama, e kuka mo le 10 minute.
- Liligi i totonu o le vinika, faʻapipiʻi pulou pulou, faʻafefe mo le 10-15 minute, tuʻu i luga o faletupe.
- O masima olooʻai ma le pati cider vinegar mo le taumalulu o se fua lea e manaʻomia ai le afa itula o le faʻasaina o toto toto.
Faʻamamaina pulou meli i le vine palsamic
O le sima i le vailaʻau palsamic o le a mafai ai ona e mauaina se sili atu muamua ma le lelei o le tofoina o pepa, lea o le a faateia ai foi le togiina o gourmets. I le faʻaopoopoga i le faʻalautele masani o mea manogi, e mafai ona e faʻaopopo sina fatu o le sinapi, lau laʻau lauulu i le sami faapaleʻele, ma le tele o mama selu mo tagata o le anufe.
Meaʻai:
- agani o le meli - 2 kilokalama;
- vai - 1 l;
- masima - 1.5 tbsp. sipuni;
- suka - 2-3 tbsp. sipuni;
- vine balsamic - 170 ml;
- laau o le cinnamon - 0,5-1 pcs.
- pepa, laurel, cloves - ia tofo.
Sauniuniga
- Laʻau agala mo le 15 minute, sasaa i totonu o se faʻalavelave.
- Fufulu le vai i le masima, suka ma mea manogi mo le 10 minute, sasaa i totonu o le vinika, faʻapipiʻi pulo.
- Laʻau agaricoa o le agani ma le vailaau balsamic mo le 15 minute, faʻalautele i luga o apa, faʻamaʻiina mo le 30 minute.
- Faʻapipiʻi pusa, afifi.
Faʻafeiloaʻi pulou i le uaina uaina
O le isi fua e le o se fua masani o le viliina o fudge ma le vineta o le a mafai ai ona maua se meaai manaia e ese le manaia, faatasi ai ma le manaia o le ostrinka ma le mea e ofo ai, o se mea taua. E mafai ona fetuʻunaʻi se faʻalauteleina o mea faʻafefiloi, faʻafetaui le faʻafefiloi i mea e fiafia i ai lona aiga.
Meaʻai:
- agani o le meli - 2 kilokalama;
- vai 1.6 lita;
- masima - 0,5-1 tbsp. sipuni;
- suka - 2.5 tbsp. sipuni;
- vineta uaina - 4 tbsp. sipuni;
- ulani - 1/3 tsp;
- garlic - 2 nifo;
- opu - 0,5 tufts;
- aʻa o le vine - 1 siva;
- lau o fuamoa, pepa, lau laulu, cloves - ia tofo.
Sauniuniga
- O le masima masima ua tunu mo le 25 minute.
- Faʻaopopo le masima, suka, vine uaina, mea faʻapipiʻi uma, sei vagana ai greens, faʻapipiʻi le tele o 15 minute.
- I totonu o faletupe tuʻu laulaʻau, faʻapipiʻi pulo ma pulou.
- Sterilize ia pusa mo le 30 minute, taʻavale i luga.
Faʻafeivaʻi puʻupuʻu ma le sukalani keke
Faʻafefe puʻupuʻu ma le vinika mo le taumalulu, o le fua o le a faʻamatalaina e pei ona taua i lalo, maua se tofo faapitoa ona o le faʻaaogaina o lanu paʻepaʻe e avea o se vaega mo le faapaleʻele, lea e mafai ona faʻamago uma ma fou. Nai lo le masani ona faaopoopoina le sukaina i le sukaina, lea e aoga foi i uiga lelei o meaʻai.
Meaʻai:
- agani o le meli - 1,5 kg;
- vai - 1 l;
- masima - 2 tbsp. sipuni;
- suka - 2 tbsp. sipuni;
- risini araisa - 4 tbsp. sipuni;
- parsnip ua mama, pakasisi aʻa ma seleni - 2 tbsp. sipuni;
- opu - 0,5 tufts;
- pepa, laurel - ia tofo.
Sauniuniga
- Fufulu masi amu, liligi i totonu o se faʻalavelave.
- Fufulu le vai i le masima, suka ma mea manogi, faʻaopoopo aʻa mamago poʻo aʻa, 10 minute.
- Liligi i totonu o le vailaau vaiinu, lafoaʻi puʻamuʻu, faʻapipiʻi mo le 5 minute.
- Faʻasalaga pulou ma le vinika mo le taumalulu i canlaula mama, faʻapipiʻi faʻapipiʻi ma faʻavaa, teuina i le malulu.
Laʻau meli moli ma cloves ma le vineka
O le fua o loʻo i lalo mo i latou e fiafia i se manogi maoaʻe manogi ma le manogi manogi, lea e tuʻuina atu ai cloves i cloves. E le pei o le tele o lomiga, lea e naʻo ni nai tumutumu o loo i ai i totonu o le sami faapaleʻele, i lenei tulaga, o le a le manaomia se topuniti laitiiti o mea taumafa vevela ile lita o vai.
Meaʻai:
- agani o le meli - 3 kg;
- vai - 1 l;
- masima - 1 tbsp. sipuni;
- suka - 1,5-2 tbsp. sipuni;
- vineta 9% - 8 tbsp. sipuni;
- cloves - 1 sipuni;
- peppercorn, laurel - ia tofo.
Sauniuniga
- Taʻu suamalie o le meli, sasaa atu i totonu o se falala, tuʻu i luga o apa, faʻatumu i latou i faʻalava.
- Palu le vai i le masima, sugar, cloves, pepa ma le laurel 10 minute.
- Liligi le vinika, sasaa maso marinade i totonu o fagu, faʻamolemole mo le 40 minute.
- E faʻamaonia pulou pulou mo le taumalulu ma le vineka.
Fua na kukaina i le vineka ma le kalama
Faʻafeiloaʻi meaʻai ma le vinika mo le isi mea e maua ma le faigofie e sosoo ai o le a mafai ai e oe ona fiafia i se manaia o le piquanti ma se mea ofoofogia, o le manogi o meaʻai. I lenei tulaga, ma i totonu o fagu ma pulou ma marinade e faaopoopo ai le kāleti, pe a uma ona faamama le nifo ma tipi i totonu o papatusi po o fasi pepa.
Meaʻai:
- agani o le meli - 3 kg;
- vai - 1 l;
- masima - 1.5 tbsp. sipuni;
- suka - 3 tbsp. sipuni;
- vineta 9% - 75 ml;
- keleni - 2 ulu;
- fatu sinapi - 2 tbsp. sipuni;
- peppercorn, laurel - ia tofo.
Sauniuniga
- Salu le pulou seia oʻo ina tuʻu ifo i le pito i lalo o le vaʻai, faʻafeiloaʻi e faʻafefe.
- Kuki le faapaologa mo le 10 minute, faaopoopo le masima, suka, afa o le kalakeke, sinapi, pepa, laurel i le vai.
- Liligi i totonu o le vinika, faʻapipiʻi pulo ma puʻe le masini mo le isi 10 minute.
- Latou te faasalalauina le meaʻai i ipu, lea e faaopoopoina ai le siikisi, o le avanoa e faʻamaʻiina mo le 30 minute, e faʻamaufaʻailogaina.